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肌肉痛吃什么食物好?身體不適吃哪些食物好?[圖]

大眾健康網 2019-11-25 17:34 肌肉記憶力視力

人體的身體經常會出現一些問題,一些常見的問題不是很嚴重,也沒到非要到就醫(yī)的地步,可以自我緩解,像是肌肉痛、記憶力減退等問題,通過飲食可以幫助改善一些常見的身體不適,那么肌肉痛吃什么食物好?身體不適吃哪些食物好?

肌肉痛吃什么食物好?身體不適吃哪些食物好?(1)

1、身體不適吃什么好

1.肌肉痛

吃點酸櫻桃。喝1—2杯酸櫻桃汁,有助于消除肌肉疼痛。因為酸櫻桃中富含具有抗炎屬性的酶,其鎮(zhèn)痛效果與布洛芬相當。

2.記憶力減退

吃點葵花籽??ㄗ迅缓S生素E,有助于保護大腦神經元免受氧化的危害,有助于保持記憶。建議每天吃1—2把葵花籽。

3.視力差

吃點甘藍菜。甘藍菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助于保護視力,緩解老年性黃斑變性。

4.肌肉損傷

每天吃一個蘋果。蘋果皮中富含熊果酸,有助于促進胰島素樣生長因子IGF-1和胰島素的產生,這兩種激素對肌肉生長至關重要。

5.注意力不集中

每天吃一個雞蛋。雞蛋中富含膽堿,有助于提高記憶力,使注意力更加集中。

6.皮膚老化

每天吃一個橘子或者喝170克橙汁。它們富含維生素C,有助于膠原形成,保持皮膚彈性。

7.抑郁癥

常吃糙米飯。糙米等高碳水化合物和低熱量食物,能調節(jié)控制情緒和抑制焦慮的血清素。

8.黑眼圈

飯后喝1杯綠茶。綠茶能夠利尿,有助于排除體內不需要的體液,幫助消除黑眼圈和眼袋。

9.頭發(fā)干枯

每天吃菠菜。菠菜葉中富含維生素A和C,有助于發(fā)囊產生皮脂,讓頭發(fā)更加光亮。

10.渾身沒勁

每天吃一根香蕉。香蕉不僅富含鉀,且富含對產生和儲存能量至關重要的鎂。

2、提高免疫力的營養(yǎng)

法寶一:蛋白質。人體在于外界環(huán)境作斗爭,維持自身免疫力過程中,“抗體”是其必不可缺少的戰(zhàn)斗“武器”。而蛋白質正是形成抗體的物質基礎,缺乏蛋白質直接影響到抗體的合成,相當于打仗沒有刀搶,容易戰(zhàn)敗。

蛋白質豐富的食物很多,日常吃的牛奶(酸奶、奶酪都可以)、雞蛋、禽、瘦肉、魚、蝦、蟹肉等,還有大豆等都是優(yōu)質蛋白質的良好來源。具體到量,牛奶可以每天1-2袋,雞蛋一顆,畜禽肉平均每天50-75克,魚蝦海產平均每天75-100克,一把大豆(30-50克黃豆、黑豆或者青豆等)或其制品,不僅攝入豐富蛋白質,且大豆還“賜予”人體大豆異黃酮、卵磷脂等很多生物活性成分。

法寶二:維生素C。蛋白質是抗體的物質基礎,而維C可以促進抗體的形成,且抗氧化物質維C能減少外界因素對人體細胞內平衡的干擾,有利于維持正常免疫力。

維C豐富的食物來源大原則就是蔬菜、水果,且要新鮮的。因為不新鮮的蔬菜水果維C容易被氧化破壞,不但難以補充維C,反而還可能額外消耗人體的抗氧化物質。雖然冬季蔬果不如夏秋多,不過仔細數來,這個時候吃到的維C豐富的蔬果也不少。蔬菜中:西蘭花、菜花、芥藍、芥菜、薺菜、大白菜、油菜、西紅柿等都是維C含量比較靠前的;而水果中:山楂、鮮棗、獼猴桃、木瓜、桔子、草莓等都是常見蔬菜水果中維C含量很豐富的。

十個八個的鮮棗或者一個中等大小的獼猴桃就滿足每日維C的需求。再多吃些綠色蔬菜,是不容易缺乏的。需要講究的是,維C是一位比較“嬌氣”的先生,長時間加熱容易被破壞,蔬菜烹調最好選擇水焯、快炒比較好,而長時間燉煮、煎烤都會導致維C大量破壞。

法寶三:維生素A。維生素A與視力有關系可謂家喻戶曉,其實維A與免疫力關系也很密切,它不僅可以促進抗體的形成,而且維生素A有利于維持呼吸道粘膜上皮細胞的完整性,增強纖毛的擺動和預防疾病的能力。維生素A缺乏則呼吸道粘膜上皮細胞萎縮,纖毛數量減少,人體對外防護的第一道防線就不“給力”,導致病菌侵入體內。

維A在動物性食物如肝臟、鵝蛋黃、魚肝油含量非常豐富。維A在植物性食物的含量與顏色有一定的相關性,一般來說橙黃色和深綠色蔬果(胡蘿卜、南瓜、西蘭花、菠菜、芥藍、芥菜等)提供的β-胡蘿卜素是一種維生素A源,在體內照樣會轉化為維生素A的,轉化效率大概是6個β-胡蘿卜素轉化為一個維生素A。好多人不解為什么深綠色的蔬菜含β-胡蘿卜素也很高呢?因為其中的葉綠素將橙黃色的β-胡蘿卜素掩蓋了而已!所以表觀看出來的顏色就是綠色了。

法寶四:鋅。鋅是與免疫關系頗為密切的礦物質,主要在于它對免疫力有一定的調節(jié)作用。含鋅豐富的食物主要兩大類:海產貝類+菌菇類,另外在動物肝臟、小麥胚粉、瘦肉、山核桃這些食物中也比較豐富。

貝類食物中的生蠔是含鋅冠軍,不過其他貝類含鋅也很豐富。貝類不常吃,不過菌菇類的食物,如牛肝菌、香菇、蘑菇、口蘑等等可以每天都吃的。可喜的是,菌菇類的食物除了鋅比較豐富外,還含有真菌多糖(例如蘑菇多糖、香菇多糖等),對提高免疫力也有幫助。

法寶五:鐵。缺鐵可導致免疫細胞數量減少,進而影響抗體產生,導致免疫反應缺陷。需要糾正的一個飲食誤區(qū)是:補鐵不要再靠菠菜、干棗、木耳等等,因為植物性食物鐵以非血紅素鐵居多,人體對這種鐵的吸收率并不高(只有百分之個位數),這是硬傷。而動物性的食物,如肝臟(鵝肝、鴨肝、豬肝、雞肝等)、血(豬血、鴨血等)、紅肉(豬瘦肉、牛肉、羊肉)才是真正的補鐵高手,不僅含量高且吸收率高達20%左右。

補鐵不僅要選對食物,還有有一個補鐵的小竅門要掌握:維C可以促進鐵的吸收。所以在吃含鐵豐富的食物同時,如果能夠吃些維C豐富的食物,那么強強聯合,補鐵效果將發(fā)揮到最好。而且,盡管植物性食物含鐵不高,但是如果吃菠菜、木耳等植物性食物時,與維C這位“黃金搭檔”同吃會提高鐵的吸收率。

法寶六:維生素D。維D攝入不足會影響身體正常機能。維D能促進鈣的吸收利用來提高骨密度,能夠預防佝僂病和軟骨病。維生素D的最新研究發(fā)現它還能增強免疫力,可降低多發(fā)性硬化癌和糖尿病等風險。

免費而且天然的維D來源就是:曬太陽。但由于冬季陽光好的日子相對較少,再加上衣服穿得多,室外活動少,導致接觸陽光照射少,所以自身合成有限。這個時候需要食物補充。維生素D豐富的食物有:動物肝臟、魚肝油,其次是在雞蛋、乳牛肉、黃油和咸水魚如鯡魚、鮭魚和沙丁魚中含量相對較高。而植物性食物基本只有菌類含有,不過菌菇中含有的是維生素D2,需要在體內轉化成有活性的維生素D3。

其實,細細數來與免疫力有關系的營養(yǎng)素很多,這六種是關系非常密切的。其他的例如水,抗氧化物質(包括植物化學物、硒等)也是很重要的。所以,維持良好免疫力,在飲食均衡的基礎上有所側重是王道。

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