現(xiàn)在很過人都喜歡喝咖啡，一般工作比較忙的人平時會喝速溶的咖啡比較多，但是有一部分人對咖啡的研究比較深入，平時會選擇磨咖啡，對于第一次用咖啡豆煮咖啡的人可能不知道怎么煮，那咖啡豆煮咖啡的步驟有哪些？咖啡豆如何煮出香濃的咖啡?

1、煮咖啡的步驟

第一步驟：

購買咖啡豆和磨豆，去超市或者是咖啡店去購買自己喜歡的咖啡豆，要注意質(zhì)量，越貴雖然越好，但是聞一聞、看一看，選擇出自己喜歡的那一款，購買回來以后將咖啡豆磨碎，要是家里有粉碎功能的豆?jié){機也可以使用，不過研磨的效果不適很好，打出來都比較粗，這時候要自己動手去加工，用搟面杖將其先拍碎在使勁的研磨細一些。

第二步驟：

沖咖啡、沖泡，咖啡豆研磨細就可以沖泡了，具體做法比較詳細，一定要牢記了，先用漏斗過濾一下，再把咖啡粉放在過濾紙兜里，這樣主要是避免咖啡粉的漏出，在把咖啡粉稍微浸濕。然后選擇純凈水，95度左右左右就可以。少量的咖啡粉加入，均勻的加水，可以在研磨一下，不過要是細的話就沒有必要了

第三步驟：

煮，喜歡喝煮咖啡的話，那就將咖啡粉放入砂鍋里面，用冷水加熱到一定程度兩分鐘就行了，注意要看到有油沫浮出改成小火，再煮半分鐘就可倒出過濾就可以喝了，

2、咖啡的8大功效

1.消除疲勞，活躍大腦。

2.預(yù)防癌癥：降低腸癌、直腸癌的危險。

3.去除口腔異味：可以消除蒜味。

4.促進血液循環(huán)：(對心臟健康的人)可以提高心臟機能，使血管適度擴張。

5.快速通便：其通便效果只有在早晨飲用時才有效，其他時間飲用效果不大。

6.治療偏頭痛：治偏頭痛，最好是有前兆即喝。

7.抑制氣喘：由于刺激交感神經(jīng)，可以抑制副交感神經(jīng)的興奮而引起的氣喘。

8.減少膽固醇：咖啡因能刺激膽囊收縮，減少膽囊內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇。