夏季感冒也是比較常見(jiàn)的，很多人會(huì)吹空調(diào)，室外的溫度高，有時(shí)候不小心就感冒了，一般感冒不是很嚴(yán)重的話，通過(guò)飲食可以調(diào)理，吃一些食物可以幫助緩解感冒的癥狀，讓感冒好的更快，那么夏天感冒吃什么蔬菜好？夏季感冒吃什么蔬菜好得快？

1、夏天感冒吃什么蔬菜

夏天感冒了，吃什么蔬菜好呢？從中醫(yī)學(xué)角度講，感冒病人宜食稀軟的食物，如粥、藕粉、面條等，并根據(jù)病情辨證選食。風(fēng)寒型者宜多吃發(fā)汗散寒食品，如辣椒、蔥、生姜、大蒜等；風(fēng)熱型者宜多食有助于散風(fēng)熱、清熱的食品，如綠豆、蘿卜、白菜等。

食物中，紅色食品富含番茄紅素、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、B族維生素和多種無(wú)機(jī)鹽的重要來(lái)源，可以彌補(bǔ)粳米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺失。經(jīng)常食用色食品，可以進(jìn)一步提高對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用率，山植等食品還有治療癌癥的功效。被稱為“紅色生力軍?！?

蔬菜中的紅蘿卜、紅辣椒、番茄、紅薯、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含β-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對(duì)人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。

2、感冒的食療方

1、紅蘿卜燉牛肉

用料：牛肉250克、紅蘿卜250克。

制法：牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿卜塊，燉熟，即可食用。

功用：益氣養(yǎng)胃、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)免疫力。適用于防感冒及免疫力低者。

方解：牛肉補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，紅蘿卜增強(qiáng)免疫力，防感冒，健脾，補(bǔ)血，助消化。

2、番茄豬肝湯

用料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。

制法：將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10—15分鐘至結(jié)膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。

功用：養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。

方解：豬肝有養(yǎng)肝明目、增強(qiáng)免疫力;蘑菇補(bǔ)益脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓，降脂，潤(rùn)燥化痰，增加白細(xì)胞;蝦仁、番茄均有增強(qiáng)免疫力的食品，番茄可增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。

3、夏季如何預(yù)防感冒

一、冷水洗漱，熱水泡腳

早上起來(lái)，用冷水洗臉?biāo)⒀?，晚上睡覺(jué)之前，用熱水泡腳，水不用太燙，雙腳剛好可以放進(jìn)去的溫度就最佳，泡到雙腳有些發(fā)紅就可以，這樣長(zhǎng)期的做法，可以加快血液循環(huán)，通筋活絡(luò)，助于睡眠。

二、在室內(nèi)避雨

夏季高溫多雨，如果在碰到下雨的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候一定要在室內(nèi)避雨，因?yàn)榈孛姹涣胰毡?，再加上突然的暴雨，地面?huì)散發(fā)出一些刺鼻的氣味，并帶有很多細(xì)菌病毒，如果在戶外，吸進(jìn)去這些很容易就讓人打噴嚏，甚至感冒。

三、適當(dāng)增減衣服

夏天天氣都知道比較炎熱，所以應(yīng)該穿得相對(duì)少一些，選擇比較透氣的衣服，當(dāng)然也盡量避免滿頭大汗就脫掉衣服，因?yàn)楹顾谡舭l(fā)的同時(shí)會(huì)降低體溫，如果不及時(shí)穿上衣服，容易會(huì)傷風(fēng)感冒。