目前乙肝類型的疾病正在嚴(yán)重的危害著我們的身體健康，而乙肝也是重大疾病之一，因此對于那些肝炎患者來說，在平時(shí)的飲食上面要特別的注，下面小編給大家介紹了一些肝炎患者可以吃的水果和不能吃的食物，希望對大家有幫助。那么肝炎患者吃什么水果好？肝炎患者不宜吃哪些食物？

一、肝炎患者吃的水果

1、葡萄

葡萄中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是特多的，具有抗病毒的能力，還可以減少肝細(xì)胞受損，降低轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝功能恢復(fù)，是肝炎病人食用水果的最佳選擇。肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄干又是肝炎患者作為補(bǔ)充鐵的重要來源。對肝炎伴有腸胃病者，葡萄又是腸胃病治療的有效食物。

2、獼猴桃

獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值很高。每百克鮮果中維生素c的含量高達(dá)1600—2250毫克，獼猴桃內(nèi)維生素c的含量比橘子高約40倍，比西紅柿高約30倍。獼猴桃還含有維生素P、維生素E及鈣、鎂、碘、鉻、鋅等礦物質(zhì)。煎飲獼猴桃治肝炎。取獼猴桃果100克、紅棗12枚，水煎當(dāng)茶飲，對有效治療急性肝炎有促進(jìn)作用。

3、梨

梨有降低血壓、養(yǎng)陰清熱、鎮(zhèn)靜的作用。因梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現(xiàn)頭昏目弦、心悸耳鳴時(shí)，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝護(hù)肝、助消化，增食欲的作用。

4、梅子

烏梅以酸入肝著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有和肝氣，養(yǎng)肝血的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。

5、蘋果

蘋果一年四季都能吃，每天吃一兩個(gè)，對肝臟很有好處。即使向肝硬化進(jìn)展到肝纖維化，也有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蘋果是有抗纖維化作用的，所以蘋果對肝不好的人來說，真是個(gè)好東西。

6、西瓜

西瓜汁及皮中所含的無機(jī)鹽類，有利尿作用;所含的配糖體，具有降壓作用：所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。因此對肝炎病人非常適合，是天然的治肝炎的食療良藥。

7、香蕉

肝硬化腹水的病人，常發(fā)生低鉀，而香蕉含鉀量高，是食品中鉀的理想來源。對于有肝硬化的朋友，香蕉可預(yù)防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強(qiáng)肝硬化患者，其腸道的動(dòng)力。

8、柑橘

桔子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里，認(rèn)為桔子有祛風(fēng)邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng)，尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用，是十分明顯的。此外，桔子解除肝硬化，不要過多的去除桔白，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會更好。

9、李子

中醫(yī)認(rèn)為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用，每天食用3個(gè)李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫(yī)孫思邈評價(jià)李子時(shí)曾說：肝病宜食之。

10、大棗

研究證實(shí)，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護(hù)肝。大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低，而大棗富含氨基酸，它們促進(jìn)肝臟合成蛋白，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白癥狀。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用。

專家建議大家每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果，如果和菜花、西紅柿、胡蘿卜等三種以上的蔬菜搭配食用，這樣的話效果會更好。

二、肝炎患者不宜吃什么

1.動(dòng)物肝臟

許多肝病患者都會存在這樣一個(gè)誤區(qū)：吃動(dòng)物肝臟能“補(bǔ)”，好處多。事實(shí)上，這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念。為什么呢?原因很簡單，雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官。

但是，動(dòng)物肝臟并不能完全的將毒素排出，其余保留的毒素對人體的傷害是極大的。另外，動(dòng)物肝臟含有銅金屬元素，而肝病患者無法協(xié)調(diào)體內(nèi)銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血。

2.松花蛋

對于愛吃皮蛋的肝病患者來說，應(yīng)該堅(jiān)決抵制。因?yàn)槠さ爸泻胸S富的蛋白質(zhì)元素，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被分解后就會產(chǎn)生大量的氨基酸。若肝病患者過多的進(jìn)食，就會導(dǎo)致氨中毒和肝昏迷，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。

3.韭菜

肝硬化、慢性乙肝的患者應(yīng)警惕。韭菜，中醫(yī)稱其為發(fā)物，內(nèi)含有豐富的粗纖維，并且較為堅(jiān)韌，不易消化吸收。因此，患者應(yīng)少食。

4.生姜

姜蔥蒜，人人愛，更是家常輔料的必備品，但是，為什么肝病患者不能吃生姜呢?因?yàn)樯泻幸环N可怕的成分，這種成分能使肝病患者的肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死、間質(zhì)組織增生以及炎癥浸潤。如果進(jìn)食過多，會出現(xiàn)病情的惡化。

5.酒

不管什么酒，是酒都傷肝。眾所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出來的。對于肝病患者，特別是轉(zhuǎn)氨酶升高的急性或慢性活動(dòng)期肝炎患者，就算少量飲酒，也會導(dǎo)致病情的惡化。

因?yàn)榫频闹饕煞轂橐掖迹M(jìn)入人體肝臟后則被轉(zhuǎn)化成乙醛，它對肝臟有直接的損害作用。會導(dǎo)致肝細(xì)胞變性、甚至出現(xiàn)壞死。

6.甲魚

由于肝病患者的消化功能減弱，甲魚中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)難以被人體吸收，這樣就容易增加肝臟的負(fù)擔(dān)，延長了肝功能的恢復(fù)。