脂肪肝和飲食有很大的聯(lián)系，平時(shí)吃太多油膩的食物很容易引起脂肪肝，脂肪肝會(huì)影響肝臟的正常功能，對(duì)人體健康有不利的影響，平時(shí)可以吃一些清淡的食物，幫助消除脂肪肝，那么吃什么水果可以消除脂肪肝？改善脂肪肝的食物有哪些？

1、改善脂肪肝的水果

1、蘋(píng)果

蘋(píng)果含有豐富的鉀，相對(duì)含鈉量低，是優(yōu)質(zhì)高鉀食物。蘋(píng)果所含的纖維素和有機(jī)酸，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積，使其易于排出，從而減少人體對(duì)膽固醇的吸收，可使機(jī)體血膽固醇和肝臟膽固醇含量顯著降低，有效預(yù)防脂肪肝。

蘋(píng)果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱(chēng)，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。

蘋(píng)果中富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)程度最高的健康水果之一。而蘋(píng)果籽更被譽(yù)為“生命之庫(kù)”，營(yíng)養(yǎng)成分更是果肉的10倍以上。蘋(píng)果籽蘊(yùn)含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，促進(jìn)細(xì)胞微循環(huán)，提高細(xì)胞活性等。

2、柑橘

柑橘類(lèi)水果所含有的人體保健物質(zhì)，已分離出30余種，其中主要有：類(lèi)黃酮、單萜、香豆素、類(lèi)胡蘿卜素、類(lèi)丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。

自古以來(lái)，橘絡(luò)、枳殼、枳實(shí)、青皮、陳皮就是傳統(tǒng)的中藥材，在中藥臨床上廣泛應(yīng)用。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，橘皮中的胡蘿卜素，維生素C、維生素P比果肉含量高。新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素，不僅有助于人體的新陳代謝，而且還可有效提高肝臟解毒、促進(jìn)脂肪代謝。

此外，研究發(fā)現(xiàn)從柑橘皮中提取出一種抗癌物質(zhì)，在這種物質(zhì)中還發(fā)現(xiàn)了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質(zhì)廣泛存在于檸檬皮和柑橘果皮中，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，服用這種物質(zhì)的患癌動(dòng)物能明顯地延長(zhǎng)壽命。

3、葡萄

葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。

中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數(shù)果樹(shù)，且具有極高的藥用價(jià)值，已經(jīng)成為世界性的重要營(yíng)養(yǎng)兼藥用的商品。葡萄還有降低肝臟膽固醇含量的作用。葡萄對(duì)增強(qiáng)人體體質(zhì)和促進(jìn)消化功能也有作用。葡萄除供鮮食外，還可作為茶、粥、羹、菜肴等食譜的原料。

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類(lèi)物質(zhì)，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類(lèi)物質(zhì)越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對(duì)心臟的保護(hù)作用更佳。

4、山楂

山楂是中國(guó)特有的藥果兼用樹(shù)種，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿(mǎn)、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類(lèi)化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。

山楂維生素C的含量較豐富，含鉀量也很高，為優(yōu)質(zhì)高鉀食物。山楂有顯著的降低血膽同醇、甘油三酯作用，并對(duì)防治動(dòng)脈硬化有重要意義。山楂的降脂作用是脂質(zhì)的清除，適宜脂肪肝患者經(jīng)常食用。但要注意的是，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。所以醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。

2、脂肪肝的癥狀

第一個(gè)癥狀，就是會(huì)感覺(jué)到莫名地疲倦乏力。這個(gè)，因?yàn)槠淠憧赡苡辛酥靖?，所以，就?huì)導(dǎo)致你的身體一直處在一個(gè)疲倦的狀態(tài)中，從而就會(huì)有力不從心，無(wú)力做活的感覺(jué)。這個(gè)，大家也要注意，如果不是工作的勞累，而出現(xiàn)的疲倦，則可能就是脂肪肝。

第二個(gè)癥狀，就是其你在這個(gè)時(shí)候，如果你的皮膚上有一些蜘蛛狀的痣的話，其也是脂肪肝的表現(xiàn)的。其一般是會(huì)出現(xiàn)在面部，頸處，手背，或者是上臂的地方等。如果這個(gè)以前身上沒(méi)有，突然長(zhǎng)出來(lái)的，就是脂肪肝了。其一般的在壓力下，可能會(huì)消失，可是壓力一消失，它又會(huì)出現(xiàn)的。

在飲食上，就更好判斷了，一般，就是不喜歡吃飯，有飲食不振的現(xiàn)象的。也有可能是這個(gè)疾病的。當(dāng)然，食欲不振的毛病與好多疾病有關(guān)的，這個(gè)需要有專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生來(lái)判斷的。

惡心，嘔吐的現(xiàn)象不斷。這個(gè)，如果有的話，其因?yàn)槟愕母我呀?jīng)受到了損害，所以，一般，就會(huì)出現(xiàn)其嘔吐或者是惡心的癥狀的。其可能是會(huì)感覺(jué)到吃了江東西后，會(huì)特別的飽感，就會(huì)有嘔吐的現(xiàn)象了。

還有，就是內(nèi)分泌，也會(huì)有失調(diào)的現(xiàn)象的。其在這里，可能有一些男性的乳房就會(huì)得到發(fā)育，甚至是睪丸也會(huì)變得越來(lái)越小，而女性的則是因?yàn)樵陆?jīng)過(guò)多了，甚至是出現(xiàn)了體重減輕或者是突然增加的現(xiàn)象的。

黃疸，這個(gè)，就是其因?yàn)槟愕囊恍┠懠t素的代謝變慢而造成的。一般情況下，其會(huì)滲入到你的組織中，然后將你的一些特征的東西給涂黃色所引起的。所以，這里，給大家的建議就是如果有黃疸的話，則可以看一下，是不是脂肪肝引起的。

當(dāng)然，脂肪肝也會(huì)有維生素的缺乏，這個(gè)，就是因?yàn)槟憧赡芤恢庇袊I吐，惡心，不愿意吃飯的癥狀，所以，攝入的也就變得少了，這個(gè)時(shí)候，就會(huì)有維生素的缺乏現(xiàn)象了。

以上的七個(gè)癥狀，就是脂肪肝常見(jiàn)的七個(gè)癥狀，所以，大家在平時(shí)如果有感覺(jué)到一些特殊的情況的話，就要去查看一下醫(yī)生了。