我們一般在過年的時(shí)候，很多親人都會(huì)就在一起，春節(jié)期間吃的都比較好，對(duì)于孕婦來說，雖然生活中有很多食物，但是并不是什么食物都能吃的，孕婦在春節(jié)期間的飲食有什么地方是要注意的呢？下面，給大家具體介紹一下孕婦春節(jié)飲食禁忌。

1、孕婦春節(jié)飲食

不宜貪吃火鍋

大多數(shù)牛羊肉體內(nèi)可能有寄生蟲。但人肉眼并不能看到。如果在吃火鍋時(shí)，只是把鮮嫩的肉片放在湯中稍微一燙即進(jìn)食，這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片內(nèi)的寄生蟲蟲卵。幼蟲可能通過消化道使人染病，因?yàn)樵袐D不宜吃火鍋。如果要吃也要把肉片涮得老一點(diǎn)再吃，以免染病。

不宜到飯店吃飯

因?yàn)轱埖甑娘埐舜蠖嗍歉咧⒏咛?、高熱量，?duì)孕婦并不適宜。如在飯店吃飯也一定選些清蒸魚、青菜等清淡和易于消化的食物。吃零食時(shí)一定記住不吃甜點(diǎn)、不吃糖果、不吃垃圾食品，預(yù)防妊娠期糖尿病。

孕婦不宜多吃菠菜

90年前，由于印刷上的錯(cuò)誤，把菠菜含鐵量的小數(shù)點(diǎn)右移了一位數(shù)，從此人們一直都認(rèn)為菠菜含有大量的鐵，具有補(bǔ)血功能，把菠菜當(dāng)做孕婦、兒童、病人理想的補(bǔ)血食品。其實(shí)，菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸對(duì)鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會(huì)感到食欲不振、味覺下降;兒童一旦缺鈣，有可能發(fā)生佝僂病，出現(xiàn)雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現(xiàn)象。如果孕婦過多食用菠菜，無疑對(duì)胎兒發(fā)育不利。

孕婦不宜多吃油條

在油條的制作時(shí)，須加入一定量明礬，而明礬正是一種含鋁的無機(jī)物。炸油條時(shí)，每500克面粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬，這樣天天積蓄起來，其攝入的鋁相當(dāng)驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會(huì)使其形成大腦障礙，增加癡呆兒的機(jī)率。

孕婦不宜吃熱性香料

當(dāng)有孕婦食用時(shí)，春節(jié)飯菜里不要加熱性香料。八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調(diào)味品，但孕婦食用這些熱性香料則不適宜。婦女懷孕，體溫相應(yīng)增高，腸道也較干燥。而熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。腸道發(fā)生秘結(jié)后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。所以，孕婦不宜吃熱性香料。

孕婦不宜多吃山楂

春節(jié)零食中，孕婦不宜吃山楂。大部分婦女懷孕后有妊娠反應(yīng)，而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其制品，孕婦以不吃為宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實(shí)：山楂對(duì)婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會(huì)刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。因此，孕婦多吃山楂是不適宜的。

不宜吃豬肝

豬肝富含維生素A，孕婦缺乏維生素A可能招致胎兒畸形，但服用過多同樣有危險(xiǎn)，從而出現(xiàn)發(fā)育缺陷。由于豬肝中維生素A的含量過于豐富，很容易突破800單位的上限，故不提倡孕婦吃豬肝，所需維生素A由羅卜，番茄，柑橘提供即可。如果要吃，每周限于一次，每次不超過50克為宜。

不宜吃生冷的食物

孕婦在春節(jié)親友聚會(huì)時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，少吃生冷的食物，生的肉類和海鮮會(huì)有寄生蟲的存在造成感染，有些會(huì)產(chǎn)生過敏;生冷不潔的食物會(huì)引起胃腸炎，造成上吐下瀉脫水酸中毒，威脅孕婦和胎兒的生命，同時(shí)當(dāng)腹瀉時(shí)腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，引起宮縮造成早產(chǎn)。

吃肥厚高膩的食物

春節(jié)節(jié)日期間也不要暴飲暴食，引起胃腸不適。更不要吃肥厚高膩的食物，也會(huì)影響胃腸的消化功能。還要注意不要因?yàn)橛瓮娑囈活D飽一頓，吃得過飽，會(huì)讓增大的子宮和充滿食物的胃把膈肌升高，將心臟擠成橫形，會(huì)造成心慌、發(fā)憋;長時(shí)間不進(jìn)食會(huì)發(fā)生低血糖，造成腹中胎兒缺氧，孕婦發(fā)生暈厥而造成危險(xiǎn)。

2、孕婦吃什么好

(1)孕早期：此期孕婦多有“早孕反應(yīng)”，食欲減退，出現(xiàn)嘔吐等，此時(shí)胚胎發(fā)育較緩慢，故孕婦對(duì)熱能、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽等營養(yǎng)素的需要量增加不明顯，基本同孕前。此期首先應(yīng)考慮提高食欲，選食清淡的、清涼的、爽口的及水分多的食物，如新鮮蔬菜、水果等，以調(diào)節(jié)消化功能的改變。進(jìn)食的嗜好有改變不必忌諱，選食富含B族維生素的食物如動(dòng)物內(nèi)臟、硬果類等來緩解嘔吐，同時(shí)設(shè)法攝取一定量的谷類食物，以防體重下降。

(2)孕中期：此期孕吐已消失，食欲較好，胎兒生長發(fā)育快，孕婦體形也開始有所變化，此期孕婦需足夠的熱能、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機(jī)鹽及維生素。如果熱能、蛋白質(zhì)及脂質(zhì)等缺乏，可影響胎兒腦組織的發(fā)育。此期胎兒需要大量鈣，對(duì)鐵的需要也顯著增高，應(yīng)強(qiáng)調(diào)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如豆及豆制品、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。為補(bǔ)充維生素，應(yīng)選食動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉及新鮮蔬菜、水果等。

(3)孕晚期：此期胎兒繼續(xù)發(fā)育成熟，胎兒迅速成長，如果孕婦活動(dòng)明顯減少，熱能的供應(yīng)量可視情況適當(dāng)減少或保持中孕期的水平，蛋白質(zhì)的供給要適當(dāng)增加。為滿足后期胎兒發(fā)育對(duì)多種無機(jī)鹽，維生素A、維生素E等脂溶性維生素的需要，應(yīng)做到膳食多樣化，擴(kuò)大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)的供給。

孕婦對(duì)各種營養(yǎng)素的要求是全面的，只有做到食物多樣化才能保證各種營養(yǎng)素的要求，才能滿足胎兒健康發(fā)育，為培養(yǎng)高智商的兒童打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。