糖尿病患者不僅需要通過藥物治療,而且在生活護(hù)理方面同樣有很多需要注意的地方,特別是飲食方面,是存在很多禁忌的,那么糖尿病患者飲食存在哪些誤區(qū)?糖尿病患者可以吃哪些水果?下面就來詳細(xì)了解糖尿病患者的飲食原則,以及禁忌有哪些吧。
適量的水果也是可以的,糖尿病患者可以吃水果,但是要注意不能大量吃,不能空腹吃,也不能餐后吃,一般上午9點(diǎn)到9點(diǎn)半,下午3點(diǎn)到4點(diǎn);晚上睡前9點(diǎn)左右為宜,最好選在加餐時(shí)間吃,也可直接作為加餐食品,既預(yù)防低血糖,又可保持血糖不發(fā)生大的波動。
專家建議,如果能在吃水果前和吃后兩小時(shí)測一下血糖,對了解自己是否適于吃這種水果,吃的量是否合適會很有幫助,當(dāng)血糖控制并不理想時(shí),建議暫時(shí)不吃水果,可以將西紅柿、黃瓜等蔬菜當(dāng)水果吃,待血糖趨于穩(wěn)定下降后再適當(dāng)選用水果。
1、柚子
柚子是秋冬時(shí)令水果之一,平時(shí)多吃些柚子不僅不會導(dǎo)致血糖升高,同時(shí)還有降血糖的效果。因?yàn)殍肿雍写罅控S富的胰島素樣成分,適當(dāng)食用可以降血糖,而且對心腦血管也有很好的保護(hù)作用。糖尿病患者尤其適合吃柚子。
2、番石榴
低糖水果有哪些。番石榴就是其中之一。番石榴是亞熱帶名優(yōu)水果品種之一,果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口。而且它所含的營養(yǎng)相當(dāng)豐富,維生素A、C、纖維質(zhì)以及磷、鉀、鎂、鈣等微量元素的含量都比較高,另外還含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。經(jīng)常食用番石榴可以起到排毒、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能等作用,是糖尿病患者的最佳水果。
3、雪蓮果
糖尿病人吃什么水果好。多吃雪蓮果吧。雪蓮果產(chǎn)于云南,果肉晶瑩剔透,脆甜爽口,富含維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的,果寡糖醇度高、熱量低。另外,它還富含水溶性膳食纖維,其碳水化合物不為人體吸收,很適合糖尿病人以及減肥者食用。
4、蘋果
蘋果是日常生活中最常見的水果之一,同時(shí)也是低糖水果的一種。蘋果具有補(bǔ)心益氣、生津止咳、健脾和胃、解暑除煩等功效,醒酒效果也很不錯(cuò)。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,因此降血糖功效非常好,尤其是餐后降血糖。可以說,經(jīng)常吃蘋果對糖尿病患者有很大的益處。
5、櫻桃
很多人都想不到櫻桃也屬于低糖水果。櫻桃含有豐富的果膠,這種物質(zhì)有利于增加胰島素的分泌量,從而讓血糖平穩(wěn)且快速地下降。因此糖尿病患者平時(shí)不妨多吃些櫻桃。而且櫻桃還具有明顯的益氣補(bǔ)虛、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒、潤膚美顏等功效。
誤區(qū)一:吃得越少越好
適當(dāng)?shù)販p少飲食量,是有效控制糖尿病的重要舉措,但是這種限制應(yīng)該建立在保證能量需求的基礎(chǔ)上。如果不能提供獲得足夠熱量的食物,必然會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,從而出現(xiàn)頭昏眼花、疲乏無力等癥狀,嚴(yán)重時(shí)還會因肝臟、胰腺功能障礙而加重病情。
誤區(qū)二:為避免血糖升高而少吃或不吃主食
很多糖尿病患者怕血糖升高不敢吃主食,采用饑餓療法控制血糖,這種做法不僅是錯(cuò)誤的,而且非常危險(xiǎn),嚴(yán)重者會造成低血糖昏迷。其實(shí),如果在合理控制熱能的基礎(chǔ)上提高碳水化合物的攝入量,不僅不會造成患者的血糖升高,還可以增強(qiáng)胰島素敏感性,改善葡萄糖耐受量。因此,糖尿病患者應(yīng)維持合理的飲食結(jié)構(gòu),而不是單純地挨餓或不吃主食。
誤區(qū)三:只吃粗糧不吃細(xì)糧
粗糧中含有豐富的膳食纖維,且血糖生成指數(shù)較低,因此有些糖尿病患者大量吃粗糧,這種做法其實(shí)是錯(cuò)誤的。如果長期以粗糧為主,會增加胃腸道的負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)和一些微量元素的吸收,時(shí)間長了容易造成營養(yǎng)不良,對身體不利。因此,主食應(yīng)粗細(xì)搭配,粗糧與細(xì)糧的最佳比例為4∶6。
誤區(qū)四:無糖食品可以放心食用
雖然無糖食品不含蔗糖,但也不能隨便吃,因?yàn)闊o糖食品本身由含淀粉的食物制作而成。比如“無糖蛋糕”、“無糖湯圓”只是沒有放入蔗糖而已,做蛋糕和湯圓的面粉和糯米粉經(jīng)過消化后,仍會分解為葡萄糖。所以,即使是不含蔗糖的食品也不要多吃,否則仍然會引起血糖升高。還有,“無糖酸奶”、“無糖奶粉”中雖然用木糖醇代替了糖分,但奶粉中原有的乳糖并沒有減少,乳糖經(jīng)消化后仍可分解為葡萄糖和半乳糖,同樣會導(dǎo)致血糖升高。
誤區(qū)五:限制飲水量
糖尿病患者喝水多其實(shí)是體內(nèi)缺水的表現(xiàn),是人體的一種保護(hù)性反應(yīng),患糖尿病后限制喝水不但不能治療糖尿病,反而會加重病情,可引起酮癥酸中毒或高滲綜合征,是非常危險(xiǎn)的。只有少數(shù)嚴(yán)重腎功能障礙、水腫患者,才需要適當(dāng)限制飲水。
南瓜中含有大量果膠,果膠在腸道中吸收水分后,形成一種凝膠狀物質(zhì),可以延緩腸道對糖分的吸收,降低餐后血糖;而其中的微量元素鈷,能促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)人體造血功能,還能促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌,降低血糖。
食用注意事項(xiàng):南瓜每次食用量不要太多,因?yàn)槟瞎媳旧砗刑欠?,不加以控制,會因總熱量超?biāo)而引起血糖升高。再者南瓜性溫,且不宜消化,腸胃功能不好,氣滯胸悶的人不宜將南瓜和羊肉同時(shí)食用。
苦瓜被譽(yù)為“植物胰島素”,所含的苦瓜皂苷不但有類似胰島素的作用,而且還可以刺激胰島素釋放,具有非常明顯的降血糖的作用。
食用注意事項(xiàng):苦瓜性寒,糖尿病兼有胃寒,腸胃疾病的人群不宜食用。
萵苣含有豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經(jīng)常食用有助于預(yù)防糖尿病。
食用注意事項(xiàng):萵苣性微寒,糖尿病兼有胃寒,胃腸疾病者不宜食用。
洋蔥所含的S-甲基半管氨酸亞砜,磺脲丁酸具有降血糖的作用,含有的前列腺素A能增加腎血流量和尿量,促進(jìn)鉀鈉排泄,對預(yù)防糖尿病并發(fā)腎病大有幫助。
食用注意事項(xiàng):洋蔥揮發(fā)性物質(zhì)會強(qiáng)烈刺激眼睛,糖尿病并發(fā)眼部疾病患者不宜食用。
蘑菇具有明顯的安神降壓,抗疲勞,增強(qiáng)免疫和降血糖作用,尤其適合形體消瘦的糖尿病人食用。
食用注意事項(xiàng):蘑菇是高嘌呤食物,糖尿病兼有痛風(fēng)患者不宜食用。
魔芋含有的葡甘聚糖等活性物質(zhì)有降糖作用。
食用注意事項(xiàng):糖尿病腹瀉患者不宜食用。生魔芋有毒,必須煎煮3小時(shí)以上,煮熟透才可以食用,并且一次食用量不宜超過80克。
空心菜含有類胰島素樣成分,常食用有明顯的降糖作用。
食用注意事項(xiàng):空心菜性涼,糖尿病體質(zhì)虛寒者不宜過多食用。
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