胃炎是較為常見的腸胃疾病，會(huì)對(duì)健康和生活都帶來很多不利的影響，因此需要及時(shí)調(diào)理恢復(fù)，以免對(duì)健康造成進(jìn)一步傷害，那么胃炎可以喝酸奶嗎？胃炎的人吃什么好呢？胃炎最好不要喝酸奶，下面就來詳細(xì)了解具體情況，以及了解引起胃炎的原因吧。

1、胃炎可以喝酸奶嗎

酸奶可增加胃酸分泌量，提高胃蛋白酶分泌量及活性。因此，對(duì)于胃酸分泌增多的胃炎患者如慢性淺表性和慢性肥厚性患者來說，的確應(yīng)當(dāng)禁忌喝酸奶。

然而，也有一部分胃炎患者可以放心喝酸奶，有益無害，這就是慢性萎縮性胃炎患者。由于慢性萎縮性胃炎患者大多存在著胃酸和胃蛋白酶分泌量不足，并且胃蛋白酶活性降低?；颊叱尸F(xiàn)低胃酸狀態(tài)，并可因此而影響食欲或引起飽脹、消化不良等臨床表現(xiàn)。

這一部分患者喝酸奶有助于提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量，并增強(qiáng)胃蛋白酶活性，還可增強(qiáng)胃腸道的免疫防御功能，對(duì)改善病情及緩解癥狀有益。

當(dāng)患有萎縮性胃炎時(shí)，應(yīng)當(dāng)多喝一些酸奶，因?yàn)樗崮讨械牧字愇镔|(zhì)會(huì)吸附在胃壁上，對(duì)胃粘膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。

當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時(shí)，飲用酸奶，既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又避免了抗菌素對(duì)人體產(chǎn)生的副作用。因?yàn)樗崮讨泻写罅康幕钚詶U菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時(shí)保護(hù)了胃粘膜。

2、胃炎的人吃什么好

1、蜜蒸百合

材料：百合50克，在預(yù)備蜂蜜50克。

做法：先將百合洗干凈，脫瓣，放在凈水中浸泡，半個(gè)小時(shí)以后撈出即可。放在碗內(nèi)然后加入蜂蜜，隔著水蒸大概一小時(shí)就可以了。有著緩解胃炎疼痛的作用。

2、胡椒燉豬肚

材料：豬肚1個(gè)，白胡椒15克，生姜9克。

做法：首先把胡椒壓碎，生姜切成絲，然后把它們一起放到洗干凈的豬肚里面，用線扎緊，并加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加凈水，文火煨燉至熟，即可調(diào)味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。用于脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。

3、蜂蜜蘿卜汁

材料：白蘿卜500克，蜂蜜30克。

做法：將胡蘿卜洗凈去皮切碎，榨汁備用。每次取60毫升蘿卜汁，加入蜂蜜調(diào)勻服用，逐日3次。

4、大棗健脾粥

材料：大棗50g,山藥、蓮子各30g,白扁豆20g,白砂糖適量。

做法：各味加水煎熬至爛熟，白砂糖調(diào)化即可，每日早晚溫?zé)岱?。健脾胃，養(yǎng)氣血，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生津液。適用于脾虛久瀉，消化不良，四肢乏力。

3、酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.促消化

酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。

2.保護(hù)腸胃

維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。

3.防癌抗癌

通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長(zhǎng)，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。

4.預(yù)防便秘

通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。

5.美容

常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

6.提高免疫力

乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。

4、容易導(dǎo)致胃炎的因素

1、戒長(zhǎng)期精神緊張

長(zhǎng)期精神緊張會(huì)通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，使胃粘膜血管收縮，胃功能紊亂，胃酸和胃蛋白酶分泌過多，導(dǎo)致胃炎和潰瘍發(fā)生。臨床所見長(zhǎng)期緊張焦慮和精神抑郁者，胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發(fā)病率明顯增高。

2、戒過度勞累

無論從事體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)，都不能過度勞累，否則就會(huì)引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失調(diào)，從而導(dǎo)致種種胃病發(fā)生。

3、戒飲食饑飽不均

饑飽不均對(duì)胃有很大的傷害，饑餓時(shí)胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易傷害胃壁，導(dǎo)致急、慢性胃炎或潰瘍發(fā)生。暴飲暴食會(huì)使胃壁過度擴(kuò)張，食物在胃中停留時(shí)間過長(zhǎng)，這也容易造成急、慢性胃炎或潰瘍，甚至發(fā)生急性胃擴(kuò)張、胃穿孔。

4、戒酗酒無度

酒精會(huì)使胃粘膜發(fā)生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長(zhǎng)期飲酒還損害肝臟，會(huì)引起酒精性肝硬化，胰腺炎的發(fā)生也與酗酒有關(guān)，這些損害反過來又會(huì)加重對(duì)胃的傷害。

5、戒嗜煙成癖

吸煙會(huì)引起胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護(hù)因子，它的減少會(huì)使胃粘膜受到傷害。吸煙又會(huì)刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，所以嗜煙成癖是引起各種胃病的重要誘因。

6、戒濃茶咖啡

濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過神經(jīng)反射以及直接的影響，使胃粘膜發(fā)生充血、分泌功能失調(diào)、粘膜屏障破壞，促成發(fā)生潰瘍病。另外，對(duì)胃刺激性強(qiáng)的食物要注意適量食用。

7、戒進(jìn)食狼吞虎咽

細(xì)嚼慢咽有利于食物的消化，進(jìn)食時(shí)狼吞虎咽，食物未經(jīng)充分咀嚼，勢(shì)必增加胃的負(fù)擔(dān)。研究還發(fā)現(xiàn)，細(xì)嚼慢咽時(shí)唾液分泌增多，在保護(hù)胃粘膜的作用，可避免不良刺激物對(duì)胃粘膜的損害。

8、戒睡前進(jìn)食

睡前進(jìn)食不僅影響睡眠，而且會(huì)刺激胃酸分泌，容易誘發(fā)潰瘍。

9、戒不講衛(wèi)生

現(xiàn)已查明，幽門螺桿菌感染是導(dǎo)致胃炎、潰瘍和胃癌發(fā)病的元兇，它可以通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此，講究衛(wèi)生，不用他人餐具、牙具，可以預(yù)防幽門螺桿菌感染，從而可以預(yù)防各種胃病。

10、戒監(jiān)用藥物

不少藥物久服都會(huì)損傷胃粘膜，導(dǎo)致糜爛性胃炎和出血性胃炎以及胃潰瘍發(fā)生。其中，常用的能損傷胃粘膜的藥物有三類：一類是解熱鎮(zhèn)痛藥如阿司匹林、保泰松、消炎痛等;一類是激素類藥如強(qiáng)的松、地塞米松;還有一類是抗菌藥如紅霉素等。注意應(yīng)用這類藥物時(shí)，要嚴(yán)格遵醫(yī)囑慎而用之，以避免對(duì)胃造成損傷。