每個(gè)人都想要擁有健康的身體，疾病遠(yuǎn)離我們。其實(shí)很多人患上疾病都是由于生活中很多小細(xì)節(jié)被忽視，我們平時(shí)的飲食習(xí)慣就可能會(huì)影響我們的健康，好的飲食習(xí)慣會(huì)增強(qiáng)身體的抵抗力，一些壞的飲食習(xí)慣就有可能導(dǎo)致我們患上疾病。下面給大家介紹幾種不健康的飲食習(xí)慣。

1、會(huì)致癌的飲食習(xí)慣

1、酗酒、吸煙

研究發(fā)現(xiàn)，在酒精攝入量最多的小組中(每人每周攝入酒精115克以上)，其患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)比酒精攝入量最少小組的人高42%，而其患結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)則是酒精攝入量最少小組的3.5倍。此外，既酗酒又吸煙的男子，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)也非常高。

2、吃含有黃曲霉素的食物

黃曲霉素是由發(fā)霉的糧食、花生所長(zhǎng)出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肝癌多發(fā)于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲霉菌的地區(qū)，尤其是玉米、花生多的地區(qū)。黃曲霉素是由黃霉菌產(chǎn)生的真菌毒素，是最強(qiáng)的致癌物質(zhì)之一，主要損害肝臟、胃和食道，并有強(qiáng)烈的致癌、致畸、致突變作用，在購(gòu)買(mǎi)、儲(chǔ)存糧食、花生、大豆等食物時(shí)要注意避免發(fā)霉。

3、吃存儲(chǔ)處理和腌制的食物

豬肉、牛肉、羊肉等所有的紅肉都會(huì)增加癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。專家推薦的每周食用紅肉量為500克左右;對(duì)于那些經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存處理(冷藏、鹽水浸泡、腌制等)的肉類，他們的結(jié)論是：每天食用50克，就使結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加21%。

上述這些不健康的飲食方法，如果你還不及時(shí)改正的話，那么，就會(huì)讓你容易致癌，這不是危言聳聽(tīng)，你一定要重視才行。不健康的飲食，會(huì)讓你得很多疾病，因此，讓自己飲食搭配更健康，非常重要。

2、致癌食物

一、霉變食物

米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生各種致癌毒素。

二、燒烤食物

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、燒豬肉等。因含有強(qiáng)致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。

三、檳榔口嚼食

檳榔是引起口腔癌的一個(gè)因素。

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四、喝不開(kāi)的水及溝塘水

喝不開(kāi)的水及溝塘水胃癌、食道癌、肝癌這三種癌癥均與飲塘水有關(guān)。

五、隔夜熟白菜

隔夜熟白菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。

六、反復(fù)燒開(kāi)的水

反復(fù)燒開(kāi)的水含亞硝酸鹽，最后生成致癌的亞硝酸。

七、油炸食品

煎炸過(guò)焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴?？Х榷篃购?，苯并芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生一種致癌分解物。

八、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏魚(yú)、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

九、咸魚(yú)

產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。一個(gè)人如果從出生到10歲經(jīng)常食用咸魚(yú)，將來(lái)患鼻咽癌的可能性比不食用咸魚(yú)的人大30-40倍。魚(yú)露、蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。

以上這九種食物，都會(huì)讓你有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，因此，合理搭配你的一日三餐，不吃健康的食物，這一點(diǎn)非常重要。根據(jù)食物性味，你可以了解更多更好的健康食材，然后，你就可以用它們來(lái)保健養(yǎng)生了。