我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養(yǎng)價值，對于小孩來說，身體的各項器官都沒有發(fā)育完好，有些食物是不能吃的，大人在做菜的時候，千萬不能做這些食物，下面，給大家具體介紹一下小孩不能吃哪些菜，我們一起來看看。

1、不能給小孩吃什么

1.蔥菇雞塊（雞肉+芝麻）：芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。

2.麻辣四季豆（大蒜+大蔥）：大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

3.小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐+小蔥）：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，而蔥中含有大量草酸。當(dāng)豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中的鈣質(zhì)遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的，如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜，就會造成年人體鈣質(zhì)的缺乏，易發(fā)生缺鈣和出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。

小蔥拌豆腐：造成年人體鈣質(zhì)的缺乏

4.香蕉酸奶（香蕉+酸奶）：酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內(nèi)的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。

5.紅棗帶魚粥（紅棗+魚+蔥）：紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。

紅棗帶魚粥：會導(dǎo)致消化不良

6.五香茶葉蛋（茶葉+雞蛋）：濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。

7.黃豆燉豬蹄（豬蹄+黃豆）：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。

8.青椒牛肝（牛肝+含維C的食物）：因為蔬果中的維生素C有很強的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。

9.蘿卜燉牛腩（胡蘿卜+白蘿卜）：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。10.紅白蘿卜木耳湯（白蘿卜+木耳）：蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。

田螺釀肉：性寒易傷腸胃

10.田螺釀肉（豬肉+田螺）：豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬涼性，易傷腸胃，因此不宜同食。

11.西紅柿燴平魚（西紅柿+魚肉）：西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。

12.黑糯米雞（糯米+雞）：糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會引起身體不適。

13.紅豆冬瓜鯽魚湯（鯽魚+冬瓜）：鯽魚性溫味甘，和胃補虛，消腫去毒，利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。

14.紅黃沙拉（黃瓜+西紅柿）：西紅柿含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。

2、有益腸道的食物

1.白菜

白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng)，通便很有效。

2.菠菜

菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定；菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥；菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。菠菜吃法很多，春夏之季將菠菜洗凈，用開水焯燙，瀝干水分，配以調(diào)料做成涼拌菜居多，而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。

3.豬血

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。此外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物，是腸解毒的“消化酶”。長期接觸粉塵的人，特別是每日駕車的司機，應(yīng)多吃豬血。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預(yù)防結(jié)腸癌。

4.糙米

糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌，被譽為是腸道疏通的“管道工”。食法：將糙米煮粥食用即可。

5.蜂蜜

蜂蜜含有的氨基酸、維生素，可促進身體良性循環(huán)；蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境，讓腸道“和顏悅色”，被譽為是胃腸道的“養(yǎng)顏液”。取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。

6.酸奶

酸奶富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵；乳酸菌還會產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動，從而防止便秘，被譽為是腸動力的“添加劑”；酸奶中所含的多種酶，還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養(yǎng)成分，兩餐之間喝杯酸奶就可使腸內(nèi)菌群平衡，促進腸道消化分解。

7.魔芋豆腐

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物，被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”。魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價值，既可單獨烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐，會使得其營養(yǎng)元素全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收。

8.花生

花生的營養(yǎng)價值比糧食高，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸?？梢詮娊∧c道，這是因為花生入脾經(jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用?；ㄉ歇氂械闹菜帷⒅参锕檀嫉忍厥馕镔|(zhì)，會增加腸道的韌性，被譽為是腸道強健的“催化劑”。每日吃5至6?；ㄉ湍軓娊∧c道。用水煮花生，營養(yǎng)不會被破壞，也容易吸收。

9.黑木耳

黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質(zhì)，可在短時間內(nèi)吸附殘留于腸道的“毒素”，并將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用，被譽為是腸道清潔的“鐘點工”。黑木耳涼拌吃最營養(yǎng)，只需依照個人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可。

10.香蕉

香蕉有助于恢復(fù)腸道功能，特別腹瀉或醉酒之后。香蕉能恢復(fù)人體電解質(zhì)和鉀，其中富含的纖維素有助于消化。建議每天吃一根香蕉。

11.海帶

海帶可有效防治地方性甲狀腺腫，對高血壓、動脈硬化及高血脂有預(yù)防和輔助的治療作用。在排毒方面，海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈堿性，可促進血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動。海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會破壞海帶中的礦物質(zhì)，還可有效增加腸蠕動。