水煮花生想必大家都已經(jīng)非常熟悉了，一般煮花生的時(shí)候都會(huì)加一些鹽來(lái)改善味道，而且鹽水煮花生也是比較美味的。板栗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高而且比較味美的食品，可以炒著吃、煮著吃等。那么煮板栗的時(shí)候需要放鹽嗎，煮板栗放鹽好還是放糖好？

1、可以放

煮板栗的時(shí)候可以放鹽，這個(gè)完全可以根據(jù)個(gè)人的口感喜好來(lái)決定。通常說(shuō)來(lái)煮板栗的時(shí)候什么都不放也是比較好的，放鹽的話會(huì)讓未開(kāi)口的板栗外殼增加一些咸味但并不影響板栗內(nèi)部果仁的味道，放糖的話同樣如此。煮板栗的時(shí)候一般都不開(kāi)口，因?yàn)樗蟀謇蹰_(kāi)口的話容易流失很多營(yíng)養(yǎng)。

2、烹飪方式

水煮板栗屬于一種比較常見(jiàn)的板栗烹飪方式，實(shí)際上煮出來(lái)的板栗口感沒(méi)有想象中那么好，一般炒板栗的味道是最好的。條件允許的話可以在家里自己炒板栗吃，使用炒菜的鍋、微波爐或者高壓鍋之類的都可以，不過(guò)一定要注意安全，尤其在使用微波爐和高壓鍋烹飪板栗的時(shí)候。

3、飲食事項(xiàng)

板栗的禁忌人群比較少，大多數(shù)都是可以吃的，但是板栗和其他食物搭配食用的時(shí)候就要更加考慮自身情況了，例如板栗燒肉就不適合高血脂以及肥胖癥人群食用。堅(jiān)果類食品大多不易消化并且熱量較高，板栗也是這樣的，所以吃板栗的話每次不要大吃特吃就好。