肺部在人體呼吸系統(tǒng)中是起到很重要的作用的，很多人在感冒的時(shí)候沒(méi)有太注意可能會(huì)長(zhǎng)期咳嗽，就很容易引起肺炎，慢性肺炎比較難治療，平時(shí)要注意飲食，對(duì)肺部刺激比較大的食物最好不要碰，那慢性肺炎患者飲食要注意什么？慢性肺炎吃什么好？

1、慢性肺炎吃什么好

一、多吃蛋白質(zhì)食物

在某種意義上將，蛋白質(zhì)是決定我們身體免疫力高低的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果成年人體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，會(huì)造成體力下降、腦力不濟(jì)、渾身乏力、提早衰老、容易生病，皮膚失去彈性和光澤；青少年體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，會(huì)影響其正常生長(zhǎng)，較同齡兒童發(fā)育緩慢，智力低下、抗病能力差等。因此，要預(yù)防肺炎，在日常的飲食中，如果能注意多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如精瘦肉、螃蟹、海魚(yú)、奶制品、豆制品、雞蛋等，以提高人體的免疫力，免受外來(lái)病原的侵襲。

二、是要多吃富含維生素的食物

人體內(nèi)維生素含量是否充足，與人們的健康與否緊密相連，息息相關(guān)。研究表明，維生素A對(duì)維持肺炎患者呼吸道及胃腸道黏膜的完整性及黏膜表面抗體的生產(chǎn)有著重要的作用，能有效的防御各種致病微生物侵入身體。因此，肺炎患者在進(jìn)食時(shí)要注意適當(dāng)?shù)亩喑砸恍﹦?dòng)物肝臟、雞蛋黃、魚(yú)肝油、奶油等維生素A含量較高的食物。此外，維生素C對(duì)提高人體免疫力，抑制病毒合成等方面有著重要作用。因此，肺炎患者要注意多吃番茄、菜花、獼猴桃、蘋(píng)果等富含維生素C的新鮮水果、蔬菜。

三、是要多吃富含微量元素的食物

在我們身體中，微量元素一旦缺乏，會(huì)大大降低人體的抗病能力，身體狀況會(huì)變的很差。微量元素硒是一種抗氧化劑，人體內(nèi)如果嚴(yán)重缺硒，可能會(huì)導(dǎo)致人體的抗感染能力大打折扣，體內(nèi)缺硒的患者每次流感、肺炎等傳染性疾病都“在劫難逃”。因此，體內(nèi)缺硒的患者在日常飲食中要注意多進(jìn)食富含硒的食物，如大麥、魚(yú)蝦、動(dòng)物腎臟、海藻、糙米等食物。此外，微量元素鋅、微量元素鐵在維持人體正常的免疫系統(tǒng)功能方面也功不可沒(méi)，發(fā)揮著舉足輕重的位置。一般在海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟及瘦肉、豆制品中，鋅的含量較高;動(dòng)物的肝臟、腎臟及牛奶、瘦肉中鐵的含量較高，在日常飲食中可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食，以確保體內(nèi)微量元素的充足。

此外，肺炎患者還要注意多喝水，以利于將口腔及呼吸道內(nèi)病原微生物排除體外。也可以多吃大蒜、洋蔥，這類(lèi)食物能有效的殺滅各種病毒，提高人體的抗病毒能力。

2、飲食調(diào)理法

1、杏梨飲

食材：杏仁10g（打碎），梨2個(gè)，薄荷6個(gè)，橘梗3g。

制法：將杏仁、薄荷、橘梗煎水取汁，梨切碎搗爛，絞取汁液，與前汁混合，分兩次飲用。

功效：本方的杏仁可以降低止咳，橘?？梢孕戊钐担孀涌梢郧鍩嵘?、化痰。主要適用于小兒肺炎患者。

2、百合杏仁粥

詩(shī)詞?。呵О俸?0g，甜杏仁20g，糯米60g

制法：將干百合、杏仁、糯米洗凈，放入鍋內(nèi)加適量水，煮成粥即可。作為早餐食用。

功效：潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)心安神，適用于肺炎患者。

3、百合粥

食材：干百合30g，米100g，冰糖30g

制法：將干百合研碎，米淘?xún)?，加冰糖及水一起煮粥。?次溫服。

功效：補(bǔ)肺止咳，養(yǎng)心安神，適用于肺炎患者。

4、貝母粥

食材：川貝母粉5g，米100g，砂糖30g

制法：將米淘?xún)?，加砂糖與水同煮成粥，在粥將成時(shí)，調(diào)入川貝母粉，在煮2-3沸即可。每日分2次溫服。

功效：潤(rùn)肺止咳，降氣化痰，適用于肺炎患者。

5、扁豆粥

食材：白扁豆25g，米60g，紅糖10g

制法：將白扁豆洗凈，用溫水泡脹。米淘?xún)襞c扁豆一起昂如砂鍋，加清水，用旺火燒開(kāi)，改用小火煮，至稠時(shí)加入紅糖，們爛后趁熱食用。

功效：健脾化濕，適用于肺炎食欲不振的患者。