咖啡是上班族經(jīng)常喝的一種飲品，尤其是那些經(jīng)常需要加班的上班族，更是對(duì)咖啡青睞有加，經(jīng)常會(huì)一連喝好多杯咖啡，有時(shí)候我們晚上沒(méi)有休息好，也會(huì)在第二天的時(shí)候喝點(diǎn)咖啡來(lái)提提神，那么經(jīng)常喝咖啡對(duì)身體有哪些好處？怎么選購(gòu)好的咖啡豆？

1、喝咖啡的好處

1、喝咖啡可能還有助于延年益壽

哈佛大學(xué)的公共健康營(yíng)養(yǎng)專家Dr。 Rob van Dam與一個(gè)研究員團(tuán)隊(duì)對(duì)130，000位常喝咖啡的人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)24年的觀察研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)相比起不喝咖啡的人，前者有更健康長(zhǎng)壽的趨勢(shì)，傳說(shuō)中的那些喝咖啡導(dǎo)致的副作用對(duì)身體也沒(méi)有很明顯的損害，不過(guò)這是所指的是黑咖啡，而不是那種即溶的，加入了大量調(diào)味劑、奶精的咖啡哦。

2、喝咖啡會(huì)讓你更精力充沛

感覺(jué)自己年紀(jì)大了，力氣不夠了嗎？咖啡也許能解救你哦！喝咖啡可以增加血液中脂肪酸的含量，這使得身體能夠更輕易地把脂肪當(dāng)成燃料一樣燃燒，為身體提供動(dòng)力，同時(shí)也能減少碳水化合物的消耗，讓你不會(huì)那么容易感覺(jué)“電量低”。

3、 喝咖啡可以讓你的聰明才智蘇醒過(guò)來(lái)

很多人都喜歡早晨或者午睡后來(lái)杯咖啡提神，但是來(lái)自?shī)W地利Innsbruck醫(yī)科大學(xué)的科學(xué)家實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，除了讓你從睡夢(mèng)中清醒過(guò)來(lái)之外，咖啡還能幫你醒腦，讓聰明才智迸發(fā)，事關(guān)有早晨一杯咖啡習(xí)慣的受訪者在短期記憶測(cè)試中的表現(xiàn)要明顯好很多。而時(shí)代雜志記者M(jìn)ichael Lemonick也表示，作為一名每天都會(huì)喝咖啡的人，他的體會(huì)是飲用咖啡后，專注力會(huì)更集中，做事也更高效。不過(guò)建議本身患有腸胃問(wèn)題、焦慮或有睡眠障礙的朋友不喝為好，即使身體健康也不要空腹喝，不然會(huì)刺激到腸胃。

4、喝咖啡有助減肥

青咖啡豆，也就是未經(jīng)烘焙的咖啡豆的萃取物對(duì)減肥有顯著功效，為了證實(shí)這一說(shuō)，美國(guó)斯克蘭頓大學(xué)心理系特意邀請(qǐng)了16位肥胖成年人士進(jìn)行為期22個(gè)禮拜的研究，最后發(fā)現(xiàn)攝入了青咖啡豆萃取物的研究對(duì)象有明顯減重，其中37.5%的參與者從輕度肥胖恢復(fù)懂了正常重量。

5、喝咖啡會(huì)讓你心情愉快

喝咖啡讓你心情愉悅，其實(shí)是因?yàn)榭Х戎泻写罅康目寡趸煞郑軌蜃屇阕兊酶e極甚至是雀躍，美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院甚至指出，每天喝至少4杯咖啡的人，患上抑郁癥的幾率會(huì)比不喝咖啡的人低大概10%。

6、 喝咖啡對(duì)身心都有益

美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)曾表示通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)常飲用咖啡的人患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低，而《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志上也刊登了同樣的發(fā)現(xiàn)，并且指出一天喝至少4杯咖啡，可以降低50%以上患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。而B(niǎo)righam女子醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院則表示，經(jīng)過(guò)對(duì)女性研究對(duì)象超過(guò)20年的觀察發(fā)現(xiàn)，每天喝超過(guò)3杯咖啡的女性對(duì)比起不喝咖啡的女性，患上皮膚癌的幾率低很多。除此以外，東芬蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員還發(fā)現(xiàn)每天喝3-5杯咖啡的人，年老時(shí)患老人癡呆癥的幾率會(huì)下降65%。雖然有不少研究報(bào)告撐腰，但小編認(rèn)為任何東西都不可以過(guò)量，再喜歡咖啡也要有節(jié)制，另外，黑咖啡是比較健康的選擇，那種加了大量糖和奶等其他調(diào)味的可不能多喝，不然會(huì)起反作用哦。

2、咖啡豆的選購(gòu)方法

1、聞

首先我們應(yīng)該先將咖啡豆靠近鼻子，然后深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)油膩味，表示這咖啡豆已經(jīng)完全不新鮮了。

2、看

我們可以查看一下咖啡豆的外形情況，新鮮質(zhì)佳的咖啡豆外形圓潤(rùn)，豆大肥美，具有光澤，反之則殘缺破碎，形狀不一。

我們可以查看一下咖啡豆的外形情況

3、剝

拿一顆咖啡豆，試著用手剝開(kāi)看看，如果咖啡豆夠新鮮，應(yīng)該可以很輕易的撥開(kāi)，而且會(huì)有脆脆的聲音和感覺(jué)。若是咖啡豆不新鮮，你會(huì)發(fā)現(xiàn)好象必須很費(fèi)力才能撥開(kāi)一顆豆子。

4、壓

購(gòu)買(mǎi)前，將一顆豆子放在口中或手里輕壓，新鮮的豆子質(zhì)感爽脆，開(kāi)時(shí)聲音輕快、芳香四溢。

5、捏

最好用手捏捏，感覺(jué)一下是否實(shí)心，而不是買(mǎi)到脆殼的咖啡。

6、嚼

選購(gòu)時(shí)，最好拿一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一嚼，要清脆有聲(表示咖啡尚未受潮)，齒頰留香才是上品。