不少寶寶在飲食方面存在挑食的現(xiàn)象，這也不吃，那也不吃，很多孩子都不愛吃蔬菜，家長們會擔(dān)心寶寶不能夠補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，不利于孩子的健康發(fā)育，需要改變孩子挑食的習(xí)慣，那么寶寶挑食要怎么辦？如何應(yīng)付寶寶挑食？下面為大家介紹。

1、對抗寶寶挑食的妙計

妙計一：巧花心思，多變花樣

寶寶拒絕吃某種食物時，不要強(qiáng)迫，多花些心思，變個花樣，換種做法，沒準(zhǔn)能收到意想不到的效果。舉個例子，最初寶寶很反感吃芹菜，經(jīng)過分析媽媽發(fā)現(xiàn)都是芹菜中的“膳食纖維”惹的禍，找到原因后，媽媽便將芹菜的做法進(jìn)行了“改進(jìn)”，先用刀將芹菜切條兒改為切丁兒，再改變烹調(diào)方法，將素炒芹菜變?yōu)橹竺鏃l時的配菜，這樣一來，寶寶對芹菜便不再抗拒了。這里還要特別推薦兩個小妙招：如果你的寶寶不愛吃青菜，不妨將菜作餡兒包成餃子試試;如果你的寶寶對某種食物特別抗拒的話，不妨用他愛吃的飯菜作為“掩護(hù)”，先在愛吃的菜中少量加入這種食物，待他適應(yīng)后，再逐漸加量。

妙計二：媽媽吃得香寶寶不挑食

“榜樣的力量是無窮的”，這句名言在餐桌上同樣適用。寶寶們的飲食習(xí)慣很大程度上受媽媽口味的影響，所以媽媽們千萬不要隨意對某種食物妄加評論，更不能只根據(jù)自己的喜好制定食譜，應(yīng)盡可能地保證一日三餐的品種多樣及營養(yǎng)均衡，并要以身作則，為寶寶樹立一個不挑食的好榜樣。

妙計三：控制零食供給量及時間

“饑餓會使飯菜變得格外香甜”，因此媽媽們要嚴(yán)格控制寶寶的零食供給量及時間，尤其不要讓他們在飯前吃過多高糖分、高熱量的食物或飲料;另外，媽媽們還要鼓勵寶寶多參加體育鍛煉，動得多食欲好。

妙計四：自己動手吃得香

準(zhǔn)備飯菜時，媽媽們不妨讓寶寶來幫廚，買菜、洗菜、擇菜，自己動手做的飯菜寶寶吃起來會格外有胃口，但需要注意的是不要讓寶寶使用刀具或接近火源，以免發(fā)生危險。

妙計五：“故事+游戲”讓寶寶愛上吃飯

寶寶不愛吃胡蘿卜，媽媽便找出《小熊維尼》中“瑞比先生種胡蘿卜”的故事念給他聽，并和他玩摘蘿卜的游戲，增加他對胡蘿卜的“感情”，引誘他慢慢愛上胡蘿卜。

妙計六：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

“食不言，寢不語”，媽媽們要注意培養(yǎng)寶寶良好的生活習(xí)慣，吃飯的時候要專心，切忌邊玩邊吃或邊看電視邊吃飯。用餐時，全家人都要圍坐在餐桌前，其樂融融，營造一種輕松愉快的用餐氛圍，讓寶寶學(xué)會享受每一餐。

2、孩子偏食挑食的原因

（1）受父母飲食偏好的影響。

如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前說這種食物不好吃，那種食物味道不好，孩子就會受到直接影響。另外，如果父母不喜歡吃某種食物，家里往往就很少買這種食物，這也會使孩子很少吃到這種食物，從而間接造成孩子的偏食。

（2）日常飲食比較單調(diào)。

如果父母不注意烹調(diào)方法，不注意顏色搭配和形狀的多樣化，或飲食比較單調(diào)，也很容易使孩子形成偏食和挑食的習(xí)慣。比如，有的父母天天給孩子吃蒸蛋，很少換花色品種，孩子自然不愛吃。

(3）父母過于遷就和縱容孩子。

有些父母生怕孩子營養(yǎng)不夠，對孩子的飲食要求，總是有求必應(yīng)，從而使孩子的口味越來越高，專挑自己喜歡吃的東西吃。

(4）不愉快的進(jìn)食經(jīng)歷。

如果以前吃某種食物后肚子痛或生病，或者在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，都會令孩子對這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。

保健專家指出，偏食、挑食本身既是不良的飲食行為，又是形成另外一些不良飲食行為的直接因素，尤其是對于生長發(fā)育正處在旺盛時期的兒童，偏食、挑食所造成的危害是非常嚴(yán)重的。孩子一旦偏食，父母應(yīng)該給予足夠的重視，及時糾正，如果一味順從，將會影響孩子的健康發(fā)育。