米粉是很多媽媽最開始的時候會給孩子吃的一種輔食,在孩子比較小的時候家長就會給孩子吃米粉,米粉是含有豐富的營養(yǎng)的,但是有一些媽媽并不知道怎么沖米粉最好,也不知道米粉和奶粉怎么搭配食用,那錯誤的米粉沖泡方法?如何給寶寶泡米粉?
1.不要用開水沖泡米
有的媽媽覺得只有用開水才能把米粉沖泡開,然后等米粉不燙了再喂給寶寶吃。其實,這種做法是不對的。開水沖泡米粉會導(dǎo)致米粉中的維生素被破壞,營養(yǎng)價值大大降低。通常情況下,米粉只需溫水沖泡就能變成米糊,寶寶可以直接食用。
2.米粉和奶粉不要一起泡
不少媽媽把奶粉和米粉混合在一起沖泡,她們覺得寶寶這樣吃更有營養(yǎng)。這也是錯誤的。奶粉有奶粉的沖泡要求,米粉也有米粉的沖泡要求,媽媽混在一起沖泡可能導(dǎo)致奶粉和米粉都不能發(fā)揮其最大效果。還有,奶粉和米粉寶寶一起吃會使寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)加重,對正常的營養(yǎng)吸收不利。
3.不要在米粉中加糖和維生素
一些媽媽覺得米粉口味清談寶寶不喜歡吃,于是就在米粉中加了一點糖調(diào)味。嬰兒米粉中含有一定量的糖,媽媽另外再加糖會導(dǎo)致米粉中熱量增加,寶寶吃了易肥胖。還有,如果媽媽剛開始給寶寶吃輔食就放糖,會讓寶寶養(yǎng)成不好的口味習(xí)慣,以后不容易改正。
同樣的,媽媽也不需要在米粉中添加維生素。寶寶還小,日常飲食中的母乳、奶粉和米粉都含有維生素,能夠滿足寶寶正常發(fā)育所需。另外再添加維生素會是維生素堆積在體內(nèi),對寶寶的健康不利。
4.不要讓米粉成為主要食物
很多媽媽認(rèn)為寶寶吃米粉和大人吃飯一樣,都是在吃主食。這些媽媽讓寶寶多吃米粉,少吃母乳或奶粉。這也是一種錯誤的做法。
寶寶健康成長需要足夠的蛋白質(zhì)。母乳和奶粉中富含蛋白質(zhì),而米粉中蛋白質(zhì)含量較低,所以寶寶的主食要以母乳或奶粉為主,米粉為輔。
5.不要給寶寶吃自制米糊
不少媽媽認(rèn)為市場上賣的嬰兒米粉有添加劑,于是購買有機(jī)米,自己制作米糊喂給寶寶吃。寶寶成長需要從米粉中攝取鐵元素,但自制米糊中并沒有。因此,媽媽要購買添加鐵元素的米粉給寶寶吃,促進(jìn)寶寶健康成長。
6.不要用奶瓶給寶寶吃米糊
有一些媽媽會把米糊放在奶瓶中讓寶寶自己吃,覺得這樣做很方便。其實,媽媽要用勺子喂寶寶吃米糊。媽媽用勺子喂米糊能鍛煉寶寶舌頭和口腔,讓寶寶學(xué)會咀嚼和吞咽食物,為寶寶自己吃飯打下基礎(chǔ)。另外,媽媽用勺子喂寶寶吃米糊能讓寶寶的手眼協(xié)調(diào)能力獲得發(fā)展。
7.不要用礦泉水或純凈水沖泡
礦泉水富含多種礦物質(zhì)元素對人體有益,不少媽媽會選擇用礦泉水給寶寶沖泡米粉。這樣的做法是不科學(xué)的。礦泉水中富含礦物質(zhì)元素,會使寶寶腎臟負(fù)擔(dān)加重,導(dǎo)致寶寶食欲下降、消化不良,影響正常的營養(yǎng)吸收。純凈水中不含有機(jī)鹽也不適合沖泡米粉,最適合沖泡米粉的是井水或自來水燒的白開水。
嬰幼兒6~8個月后是鍛煉咀嚼能力的關(guān)鍵期,需要攝入顆粒逐漸大、硬度稍增加的食物(比如營養(yǎng)米粉等食物),并通過咀嚼使唾液分泌顯著增加,淀粉酶活性得以激活,這不僅有益于寶寶對食物的消化和吸收,也讓嬰兒將來更容易適應(yīng)不同的食物。
寶寶吃米粉是添加輔食的一種,能增加寶寶所需營養(yǎng)。嬰兒米粉的主要成分就是大米。大米中的蛋白質(zhì),含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它谷物,且極易被人體消化吸收。
小寶寶吃米粉,不僅適合寶稚弱的腸消化,而且可以填飽小肚子,消除饑餓,補充能量,另外米粉也適合寶寶對成年人飲食習(xí)慣的認(rèn)知,為斷奶作準(zhǔn)備。需要提醒的是,添加嬰兒米粉的同時,還應(yīng)堅持母乳或配方奶喂養(yǎng),兩種形態(tài)的食物在這個階段是同等重要的。
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