吃魚對于大人來說本來就是一件很讓人擔心的事情,因為如果不小心的話,是非常容易傷害到我們的喉嚨的,何況是小孩,給寶寶吃魚更加是一件非常麻煩的事情,所以一定要小心處理,當然,寶寶吃魚的好處是非常多的,那么到底寶寶吃魚對身體有哪些好處?寶寶正確吃魚的方法有哪些?
1、幫助腦部發(fā)育
DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經(jīng)細胞間的訊息傳達順暢,提高腦細胞活力,增強記憶、反應(yīng)與學習能力;并能預防、改善老年癡呆癥狀。
2、減輕過敏與發(fā)炎癥狀
EPA及DHA具有抑制過敏反應(yīng)的效果,如異位性皮膚炎,可減輕過敏癥狀;還可減少潰瘍性結(jié)腸炎的發(fā)炎情況。
3、使眼睛明亮有神
魚類中的牛璜酸,可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網(wǎng)膜上之感光細胞對光的反應(yīng),并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應(yīng),具有維持視力的功能。
吃魚對寶寶成長發(fā)育很重要,但常常不小心魚刺卡寶寶不在咽喉,家長常用吞飯喝醋錯誤方法,魚刺刺越擠越深,加深了寶寶的痛苦。
讓寶寶健康吃魚不卡刺,與懂得卡魚刺正確處理方法。是每個媽咪必學的功課。
吃魚有一定的危險,但是也不能因為怕扎到魚刺就不吃,爸媽給寶寶吃魚,更要注意以下幾點。
1、寶寶還小不能自己剔魚刺時,爸爸媽媽一定要細心再細心,一定要保證把魚刺剔除干凈再給寶寶。
2、如果怕魚刺卡著孩子,選魚時,盡可能挑選鱈魚、青魚、黑魚、鱸魚、黃鱔、草魚等這類魚肉中沒有大刺的魚。
3、在吃鯽魚、鰱魚等這類魚刺相對比較多的魚肉時,魚腹部位的魚肉因?沒有魚刺,吃起來比較安全。另外、魚皮既有營養(yǎng)又無魚刺可以放心給寶寶吃。
4、選擇做魚的方法時,要考慮孩子,盡量做一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚給寶寶吃,也可以選擇燜酥魚等使刺酥軟的做法
5、烹飪3歲以下寶寶吃的魚,盡可能做成魚肉丸子或者是魚肉羹。
6、寶寶吃魚時,教導他要專心,細嚼慢咽,不要多說話,更不能邊吃邊玩。
1、咽喉食道較為柔軟,用飯團擠壓尖銳魚刺,會把魚刺越擠越深,很容易刺入黏膜內(nèi)。
2、有可能將魚刺推入食道或咽喉更深處,使魚刺更難取出。
3、促使魚刺刺破血管可能造成大出血。
4、刺破黏膜造成感染、化膿。
寶寶卡魚刺,有些家長會采取讓孩子吞咽飯團和喝醋的方式來處理,但是這兩種處理方法是不正確的。
先確認是否有魚刺卡喉嚨,有時會因為孩子進食過快,魚刺擦傷黏膜,造成魚刺卡住喉嚨的假相。給寶寶喂些溫開水,觀察他吞咽的情況。
如果寶寶吞咽時有痛苦的表情,甚至有反胃、嘔吐的現(xiàn)象就表明的確有異物卡在孩子喉部。
另一種確認有魚刺卡喉的辦法,讓寶寶張開嘴,大人用手電筒照照看,如果看見有魚骨,爸媽切切不可用手去挖,以免魚刺陷得更深。應(yīng)直接送至醫(yī)院請耳鼻喉科醫(yī)師來處理。
魚湯魚肉味道鮮美,吃魚卻總會有小小的危險。告訴寶寶吃魚要小心,但是不能培養(yǎng)他對食物的恐懼感。爸爸媽媽請記住,即使是寶寶被魚刺卡過、被魚刺刺過,依然應(yīng)該鼓勵寶寶多吃魚。
1、最好食用應(yīng)季的魚。因為不同季節(jié)的魚,其體內(nèi)脂肪含量有很大變化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也隨季節(jié)有所變化。應(yīng)季的魚味道好,魚肥肉厚,而且價格便宜,DHA和EPA的含量也豐富。
2、做魚時要非常細心地挑出魚刺,一定要保證把魚刺剔除干凈后再給寶寶吃。盡量做一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚給寶寶吃,寶寶如果還比較小,可以吃剁爛的魚肉泥。
3、首推海魚,如羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚、比目魚等。這些魚肉中魚刺較大,幾乎沒有小刺。
4、吃帶魚時去掉兩側(cè)的刺,只剩中間與脊椎骨相連的大刺,給寶寶吃也較安全。
5、吃鱸魚、鯽魚、鏈魚、鯉魚、武昌魚等則最好給寶寶選擇沒有小刺的腹肉。
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