夏威夷果（澳洲堅果）是世界上最具營養(yǎng)價值也是最美味的高級堅果之一，無論是炒熟食用還是直接生吃都具有非常高的營養(yǎng)，并且風(fēng)味獨特。除此之外夏威夷果還可以用來炒菜和制作甜點食用，同樣營養(yǎng)味美。那么夏威夷果該怎么做菜，夏威夷果怎么做好吃？

1、烹飪方法

用來做菜的夏威夷果可以是炒熟的果仁，也可以是生的果仁，可以做成多道美食。夏威夷果可以和西芹、百合、白果、胡蘿卜、竹筍等素食一起炒，也可以和蝦仁、雞肉、瘦肉等肉食一起炒，具體搭配可根據(jù)自己的口味選擇，一般與平時的炒菜方式類似，佐料之類的可酌情添加。

2、飲食建議

目前并未發(fā)現(xiàn)與夏威夷果相克的食物，所以平時完全可以盡情創(chuàng)造特色夏威夷果美食。通常夏威夷果用來炒菜的吃法較少，也不太推薦，因為那樣會損失掉很大一部分營養(yǎng)成分，最好的吃法是直接食用果仁。另外夏威夷果在甜點中用的比較多，可以和乳酪、面包、餅干等做成各色甜點。

3、注意事項

雖然夏威夷果無論是營養(yǎng)還是口感都是堅果中的上品，但是夏威夷果并不是吃的越多越好，尤其一些身體狀況較特殊的人更不宜多吃。腸胃消化功能有限的人不宜多吃，因為果仁質(zhì)地脆硬易引起腸胃不適。燥熱體質(zhì)的人不宜多吃，因為夏威夷果性熱吃多了易上火。此外夏威夷果富含油脂，熱量極高，肥胖人群不宜多吃。