現(xiàn)在正值夏季，很多人都容易上火，所以需要吃一些清熱降火的食物，大家的食欲也會下降，可能夏天很多人會選擇吃冬瓜，因為冬瓜有清熱解暑的功效，而起利尿，能幫助人排毒。還與一種食物是大家在夏天吃得挺多的，那就是金針菇，一般的人可能都是吃涼拌的，有人問冬瓜能不能和金針菇一起吃呢？

1、可以一起吃

金針菇和冬瓜是可以一起吃的，冬瓜和金針菇不會破壞彼此的營養(yǎng)，而且營養(yǎng)價值都很高，特別是在夏天吃了是很好的，一般情況下是將這兩種食物都放在湯中做成冬瓜金針菇湯，這款湯具有明目、減肥、排毒、將血脂、降血糖、將需要、潤滑血管和防癌的功效，看到這么多好處大家有沒有心動呢？趕緊和我們一起來做一做吧。

2、冬瓜金針菇

這里簡單講一下冬瓜金針菇湯的做法，需要準(zhǔn)備的主要食材有冬瓜和金針菇，輔料是枸杞和生姜。將金針菇去根洗凈，將冬瓜去皮去籽洗凈后切成小片狀，生姜去皮洗凈后切成片，枸杞用水泡一下。鍋中放油倒水煮開，將冬瓜枸杞和生姜放進(jìn)去煮，冬瓜變軟一點就可以放金針菇了，加點鹽，煮熟后加點胡椒就可以出鍋了。

3、溫馨小提醒

冬瓜金針菇湯比較清淡，很適合夏天喝，養(yǎng)生的效果非常好，想減肥的美女們也可以經(jīng)常喝這款湯。這款湯如果加入辣椒的話也會很好喝，但是味道可能就和之前完全不一樣了，喜歡吃辣的人可以嘗試一下，注意冬瓜和金針菇都煮爛一點，容易消化，也會更好吃。