生活中很多人都在補鈣，鈣元素的缺乏會讓身體出現(xiàn)一些問題，補鈣對人體來說是很重要的，很多人補鈣會吃一些補鈣食物，也有人會吃平時吃的蔬菜肉食，有些食物其實補鈣作用不是很好，那么補鈣存在哪些誤區(qū)？補鈣要注意哪些誤區(qū)呢？

1、補鈣的誤區(qū)

相信豆?jié){是高鈣食品

營養(yǎng)學家經常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆?jié){作為替代。的確，在很多方面，豆?jié){都是一種非常優(yōu)秀的食品，但從鈣含量上來說，它卻遠遠比不上牛奶，差的不是一倍兩倍。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆?jié){之后，含量就稀釋得很低了。

喝一杯豆?jié){，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆?jié){對骨骼的真正好處，在于它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。

相信海帶可以補鈣

不少媒體文章都告訴你，海帶里面的鈣很多但只限于干海帶?？墒歉珊дl能大量吃呢?一旦吸了水，鈣含量就不算多了。而且，海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的復合物，裹挾著鈣一起“穿腸而過”。

但海帶也不是毫無裨益，它是典型的成堿性食品，經常食用，對減少體內鈣的流失有一定幫助。

以為菠菜對補鈣毫無益處

許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因為其中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉淀。然而，這些人沒看到問題的另一個方面菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫，含量在各種生鮮食品中位居第一。

維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。

盲目相信廣告

廣告宣傳鋪天蓋地，宣傳全民缺鈣，人們補鈣跟著廣告走。而實際上，目前我國居民每日攝鈣量為４００毫克，營養(yǎng)學會公布的每日鈣攝入推薦量為８００毫克，攝鈣水平確實相對較低。但另一方面，我國居民攝鈣量地區(qū)差異很大，并非人人缺鈣。

相信儀器簡單測試

在商場、藥店通過儀器的簡單測試就能確定是否缺鈣。事實上，這些場所擺放的“單光子骨密度測試儀”只能測人體手臂的尺骨和橈骨，而人體鈣流失的主要危害是造成腰椎和胯骨的缺鈣，因此這種測試并不準確。

盲目吃補品

必須通過吃鈣保健品才能迅速補鈣。其實，通過飲食補鈣是最好最安全的途徑。

相信貴的就是好的

補鈣產品賣得越貴，含鈣量越高，吸收率就越高，效果也越好。有的補鈣品宣稱“沉積好、吸收快”，有的宣稱“顆粒小”，甚至推出了“原子鈣”、“納米鈣”，讓人們覺得鈣越細小越易吸收。實際上人體對鈣的吸收利用率和鈣產品的顆粒大小無關。要看是否具有生物活性。

老年人單純補鈣就能防治骨質疏松癥

對于老年人來說，缺鈣是導致骨質疏松癥的一個重要原因，單純補鈣并不能全面防治骨質疏松癥，需要從改善膳食結構和服用補鈣劑兩方面加強鈣的攝入。

兒童必須服保健品

強調兒童也必須通過服用鈣保健品補鈣。實際上，兒童補鈣也應以食補為主。

補鈣首選含維生素Ｄ的產品

中消協(xié)提醒消費者，慎服大量添加維生素Ｄ的補鈣劑，服用過量會產生積蘊中毒現(xiàn)象。

以為吃水果代餐有利于骨骼健康

很多減肥女性認為只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。

骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，只會促進骨質疏松的發(fā)生。

以為吃蔬菜與骨骼健康無關

不少人在熱愛動物食品的同時，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。

以為喝飲料與補鈣無關

為了改善口感，飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收。

所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。但要小心所謂的“茶飲料”，它們的顏色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好處。

相信喝了骨頭湯就不會再缺鈣

骨頭里面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。

醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

2、如何正確的補鈣

1. 鈣劑不可與植物性的食物同吃——植物性的食物大都含有植酸、草酸，它們可以和鈣相結合生成多聚體，從而妨礙鈣劑的吸收，果汁等也是如此。對菠菜等含草酸高的，宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡，面粉宜發(fā)酵，以降低其中的植酸。

2. 補鈣時間應適當掌握——許多人習慣白天補鈣，但鈣的吸收夜間處于峰值，因此，睡前補鈣效果更好。

3. 鈣需要持續(xù)補充——鈣在維持骨骼健康中的作用是一個長期的過程，因此，補鈣需要長久、持續(xù)地服用鈣制劑。

3、選鈣3大原則

1.鈣制劑的安全性

不用動物骨粉。動物骨粉為原料制作補鈣品已不被提倡，因為重金屬等有毒物質易沉積于動物骨骼中，人若長期服用,易造成二次中毒。

2.鈣元素的含量

額外單獨補充的元素鈣的總量要適宜，標準為每日適宜補充的總鈣量的1/3，不及則缺乏，過量則增加腎結石的危險性，產生便秘、惡心、乏力等，并干擾其他元素的吸收利用等。

3.鈣的吸收率

吸收率取決于以上兩個要素，所以需要優(yōu)質的食物鈣源，和促進鈣吸收的低聚果糖等。

4、老年人缺鈣的危害

1、加快衰老

老年人要是缺鈣還會加速身體衰老，補鈣不足，導致血鈣低下，這個時候濃度較低的鈣會自動的刺激甲狀旁腺，使得甲狀旁腺發(fā)生溶解。

長時間的處于低血鈣的狀態(tài)，會不斷的刺激甲狀旁腺分泌甲狀旁腺素，導致甲狀旁腺功能不斷的亢進，無節(jié)制的溶解骨鈣，造成骨鈣開始出現(xiàn)酸化，從而會引起衰老。

2、導致肌肉抽搐

老年人要是缺鈣還會導致神經出現(xiàn)異常，這個時候肌肉會異常興奮，缺鈣容易讓人失眠，脾氣會不斷的暴躁，肌肉這個時候還會出現(xiàn)抽搐，腿部容易抽筋，對身體有一定的危害。

3、容易造成骨折

老年人的身體和青壯年是不能比的，長時間缺鈣是會導致骨骼發(fā)生老化，牙齒不斷的松動，長期骨骼缺鈣還會導致骨質疏松、骨質增生、骨髓變得很脆，進而引起身體多處關節(jié)疼痛，并且還會造成骨折。

4、導致便秘

老年人要是長時間處于缺鈣的情況，還會造成凝血出現(xiàn)障礙，血液不易凝固，缺鈣會加重過敏反應，長時間處于缺鈣的情況，會導致便秘，嚴重的時候，還會引起大腸癌的發(fā)生。