雖然說孩子小的時候，只喝奶，不吃鹽，當(dāng)時口味可以很清淡，但是由于父母口味重，做的菜比較咸，導(dǎo)致孩子開始吃飯之后，養(yǎng)成了口味重的習(xí)慣，再想要改掉就比較困難了，畢竟人習(xí)慣了重口味的飲食，再吃清淡的就會覺得索然無味，那么家長怎樣才能改掉孩子口味重的毛??？

1、幫孩子改掉重口味

中國孩子吃鹽超標(biāo)2.4倍

結(jié)束母乳喂養(yǎng)后，孩子吃飯一般隨大人，食鹽攝入量也會和大人趨近。兒童愛吃的很多食物都是“含鹽大戶”，比如漢堡、薯片、餅干、炒貨等，讓孩子在不知不覺中吃進(jìn)大量鹽。首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院米杰教授調(diào)查顯示，中國9~17歲兒童每日膳食鹽攝入量超過世界衛(wèi)生組織建議水平的2.4倍。

其實，國外兒童鹽攝入量現(xiàn)狀也令人堪憂。美國疾病預(yù)防控制中心最新發(fā)布報告顯示，不論年齡、種族、性別或是否患有高血壓，超過90%的兒童食鹽攝入量超標(biāo)，而且不包括添加到食品中的鹽。澳大利亞國家健康和醫(yī)學(xué)中心委員會認(rèn)為，該國兒童攝入超標(biāo)50%的食鹽，一份學(xué)校午餐就含5.21克鹽，幾乎達(dá)到4~8歲兒童一天的標(biāo)準(zhǔn)食鹽攝入量。

吃鹽多，影響終生飲食偏好

夏艷斌表示，食鹽攝入量增加會對孩子健康帶來很多影響。吃鹽多是導(dǎo)致兒童患高血壓的重要危險因素之一。調(diào)查顯示，我國6~17歲兒童高血壓患病率達(dá)17.6％。孩子每多吃1克鹽，超重或肥胖風(fēng)險就增加23%，以后還將面臨罹患心臟病、糖尿病、胃癌等疾病的風(fēng)險。此外，吃鹽太多會影響鈣吸收，導(dǎo)致抵抗力下降、腎臟功能受損，并對智力發(fā)育造成不利影響。高鹽能增加高脂、高熱量食物的美味度，但卻會刺激孩子吃更多甜食。

更可怕的是，兒童過早攝入鹽分可能影響終生飲食偏好。美國一項研究表明，用餅干、麥片、面包等高鹽固體食物喂年幼嬰兒，可能會使他們一生都對鹽產(chǎn)生偏好。

學(xué)校、家庭雙管齊下

要想幫孩子改掉重口味，需要學(xué)校和家長共同努力。

學(xué)校層面，一要加強(qiáng)健康教育。曾有學(xué)校試驗，通過教育小學(xué)生勸父母少吃鹽，在短短4個月內(nèi)使得成年人和兒童參與者的食鹽攝入量分別減少25%和27%。二要在學(xué)校食堂下功夫，選擇低鹽飲食，烹飪時少放醬油、味精等。

家庭層面，家長要多了解健康知識，特別是減鹽常識。盡量在家自己動手做飯，少帶孩子吃快餐或下館子。烹飪時使用減鹽勺，將全家的鹽攝入量控制在每人每天6克以內(nèi)，包括醬油和其他食物中的食鹽量。采用一些天然調(diào)味品豐富食物味道，比如大蒜、西紅柿等，可以減少鹽的使用量。去超市采購時，養(yǎng)成看食品配料表的好習(xí)慣，選擇低鈉食品。還要提醒準(zhǔn)媽媽，美國研究發(fā)現(xiàn)，6個月左右嬰兒其實是嘗不出食鹽味道的，并不需要額外攝入食鹽。建議無特殊情況，1歲以內(nèi)不給孩子吃鹽；1~3歲孩子也盡量少吃鹽甚至不吃鹽；即使到了3歲以后，家長做飯還是要考慮孩子的口味，不能把大人的味覺習(xí)慣強(qiáng)加給寶寶。寶寶的味覺習(xí)慣正處于發(fā)育階段，對調(diào)味品的刺激比較敏感，加調(diào)味品容易干擾其味覺，從而拒絕沒有味道的食物。

減鹽妙招

隔天吃頓無鹽餐，早餐或晚餐完全不吃咸味食物。比如，早餐以谷物片為主食，配一大杯豆?jié){或牛奶、酸奶，加點葡萄干、杏干等水果干調(diào)味，再吃些小番茄和水果。也可以把谷物片換成燕麥粥，加水果干或原味烤芝麻來增味。（李凱）

2、孩子口臭主要原因

孩子口內(nèi)有食物殘渣

食物碎屑會被口腔內(nèi)的微生物分解為蛋白質(zhì)、肽和氨基酸，并產(chǎn)生有刺激氣味的含硫氣體，這種揮發(fā)性硫化物是導(dǎo)致口臭的重要原因。

消化不良

是“積食型口臭”，一般是由于孩子胃里的食物難以消化導(dǎo)致的。含脂肪較多的肉類與含蛋白質(zhì)較多的乳類食物都比較難消化。

得了口腔炎癥

口腔炎癥導(dǎo)致的口臭對孩子危害最大，而且鼻炎、鼻竇炎，齲齒、牙齦炎，以及氣管炎、肺炎、肺膿瘍、支氣管擴(kuò)張等都會導(dǎo)致孩子口臭。

口腔干燥缺水

唾液分泌量減少，口腔自潔功能就會降低，口腔內(nèi)的揮發(fā)性物質(zhì)則隨之增多，產(chǎn)生臭味。