秋冬季節(jié)天氣比較干燥，一般人都會(huì)有一些缺水的癥狀，不僅僅有身體缺水的癥狀，還有皮膚缺水的癥狀，所以很多人在秋冬季節(jié)皮膚都會(huì)比較干燥，所以秋冬季節(jié)一定要注意皮膚補(bǔ)水保濕。那么，一般喝什么湯會(huì)對(duì)皮膚比較好一點(diǎn)呢？對(duì)皮膚好的湯有哪些呢？

1、蒜香魚(yú)湯

材料：鰱魚(yú)頭300克，豆腐200克，青蒜段100克，水發(fā)香菇30克，蔥姜蒜、香油、料酒等各適量。

做法：

1.將鰱魚(yú)頭去除腮，洗凈，豆腐切成厚片。

2.鍋中將油燒熱后先將鰱魚(yú)頭煎香盛出來(lái)，再放入蔥、姜、蒜末以及豆腐爆香后加入香菇、鰱魚(yú)頭、料酒、糖、鹽和清水燒沸，小火燉15分鐘后再加上雞精、醋、香油、青蒜段即可。

注意：做魚(yú)湯的時(shí)候需要用涼水且一次就要將涼水加足，中途加水，會(huì)降低魚(yú)的鮮味。

功效：此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素B、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵以及尼克酸等成分。喝此湯能夠幫助利水化濕，潤(rùn)澤肌膚。

2、咸菜腐湯

材料：黃豆芽250克，咸雪菜100克，豆腐200克，鹽、雞精、蔥花各適量。

做法：

1.將黃豆芽洗凈，豆腐切成丁，咸雪菜洗凈切成小段；

2.鍋中熱油，將蔥花爆香后放入黃豆芽炒出香味，加入適量的清水煮至黃豆芽酥爛，再放入豆腐和咸菜雪菜，撒入鹽和雞精，用小火噸至入味即可。

功效：喝此湯能夠幫助潤(rùn)澤肌膚，利濕清熱。特別是其中含有的黃豆芽中的不飽和脂肪酸能夠有效護(hù)膚養(yǎng)顏。

3、絲瓜西紅柿湯

材料：絲瓜400克，西紅柿150克，水發(fā)木耳15克，清湯750毫升，鹽5克，雞精2克，香油10毫升。

做法：

1.將絲瓜切去兩頭，刮去外皮，洗凈后切成滾刀塊，同樣的西紅柿也切成滾刀塊，水發(fā)木耳洗凈；

2.鍋中油燒至六成熟，放入絲瓜后炒成綠色并且變軟，再將木耳、清湯燒滾，最后放入西紅柿燒滾，撒入鹽、雞精、淋入香油即可。

功效：絲瓜西紅柿湯能夠有效幫助解毒，潤(rùn)肌美容。特別適合夏天天氣熱的時(shí)候食用，幫助清暑解暑。

4、芹菜棗湯

材料：芹菜300克，去核紅棗10個(gè)，香油、鹽、雞精、蔥花各適量。

做法：

1.將芹菜洗干凈之后切成3厘米的段，紅棗洗凈備用；

2.鍋中熱油爆香蔥花，放入芹菜段煸炒再加入清水適量，紅棗、鹽煮至菜熟入味，然后撒入雞精、淋上香油即可。

功效：芹菜棗湯具有很好的補(bǔ)血美容功效，能夠誒肌膚補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)、維生素，增強(qiáng)肌膚抗衰老能力。

5、康樂(lè)豬手湯

材料：醬豬蹄1只，干豆腐200克，香菜少許，精鹽、味精、胡椒粉各適量，豬骨湯2碗。

做法：醬豬蹄剁成塊，干豆腐切成大片，卷上香菜備用；然后在鍋中倒入豬骨湯，放入豬蹄、干豆腐、加入調(diào)料后煮沸再燉上10分鐘即可。

功效：康樂(lè)豬手湯中含有大量的膠原蛋白能夠有效幫助潤(rùn)膚養(yǎng)顏，減少皮膚皺紋，抗衰老。

6、西瓜甜湯

材料：西瓜瓤500克，水發(fā)銀耳40克，綠茶少許，冰糖適量。

做法：將西瓜瓤切成丁，冰糖、水發(fā)銀耳、綠茶和適量的請(qǐng)水放入盆內(nèi)，上屜蒸好后倒入西瓜瓤丁中即可。

功效：西瓜中含有大量的維生素C能夠起到很好的美白肌膚作用，還可以喝西瓜甜湯幫助促進(jìn)身體代謝，加速減肥。

7、喝湯常見(jiàn)誤區(qū)

誤區(qū)一：喜歡喝剛煲好的熱湯

剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認(rèn)為喝進(jìn)去更暖胃暖身。其實(shí)，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過(guò)此溫度則會(huì)造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。

誤區(qū)二：喝湯去渣

有人做過(guò)試驗(yàn)，用魚(yú)、雞、牛肉等不同含高蛋白質(zhì)原料的食品煮6小時(shí)后，看上去湯已很濃，但蛋白質(zhì)的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質(zhì)仍留在“渣”中。也就是說(shuō)，無(wú)論煲湯的時(shí)間有多長(zhǎng)，肉類的營(yíng)養(yǎng)也不能完成溶解在湯里。所以喝湯后還要吃適量的肉。

誤區(qū)三：湯泡飯

我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤(rùn)，而唾液是不斷咀嚼食物產(chǎn)生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對(duì)健康十分有益。而湯泡飯由于將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會(huì)影響吞咽，所以吃進(jìn)去的食物往往還沒(méi)經(jīng)過(guò)唾液的消化過(guò)程就進(jìn)入胃了，這就給胃的消化增加了負(fù)擔(dān)，日子一久，就容易導(dǎo)致胃部不適。