西洋參又被稱為是洋參或者是花旗參，適是一種用氧豐富功效良好的滋補(bǔ)保健品，在市場(chǎng)上十分的受歡迎，是逢年過節(jié)的送人的禮品上上之選，非常實(shí)用并且讓人喜歡，但是如果買到的是假貨這就有些尷尬了，那么，怎樣辨別西洋參的真?zhèn)?？怎樣了解買到的西洋參好壞？

1、怎樣辨別西洋參真?zhèn)?/h3>

西洋參又稱花旗參，原產(chǎn)于美國，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。因市場(chǎng)需求量大，價(jià)格昂貴，大量栽培品不斷涌現(xiàn)，甚至有人用人參冒充西洋參出售，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益。那么怎樣辨別西洋參的真?zhèn)文?，你買到好藥了嗎?

以下是西洋參的辨別方法：

一、西洋參為五加科植物西洋參的干燥根。

性狀：野生品呈圓柱形，長(zhǎng)紡錘形。長(zhǎng)2～6厘米，直徑0.5～1.1厘米，無蘆頭、須根及支根。未去皮者，表面土黃色或類白色;去皮者則為白色，帶粉。全身密集灰橫紋，頂部尤密，紋常呈環(huán)紋，較深。

質(zhì)松，切斷面黃白色，有細(xì)菊花心紋理。氣微芳香，味苦帶甘，有粘性，含口中能生津。

進(jìn)口栽培品稱種參，一般枝條大，無蘆頭、須根，但有一二枝叉，身多直紋，切斷面呈黃白色，心實(shí)，無菊花紋。

國產(chǎn)引種西洋參呈圓柱形，長(zhǎng)3～10厘米，直徑0.5～2厘米，亦無蘆頭、支根及須根。表面淺黃褐色或黃色，皮細(xì)膩，上部有密集橫環(huán)紋，全體有縱皺紋，并有疤痕，一般較細(xì)長(zhǎng)，微隆起。

質(zhì)地較重，折斷面平坦，淡黃白色，形成層環(huán)附近顏色較深，并散有多數(shù)紅棕色小點(diǎn)，放射狀紋理明顯。氣微香，味微苦，回甜。

二、生曬參 為同科植物人參的干燥根經(jīng)加工偽充西洋參。

性狀：呈圓柱形或紡錘形，有蘆頭及須狀根，主根上部或全體有斷續(xù)環(huán)狀的橫紋。斷面菊花心不明顯，淡棕黃色至淡灰棕色。長(zhǎng)5～15厘米，直徑1～2 厘米。質(zhì)地輕泡。氣清淡，味初淡后稍苦。

三、劣質(zhì)西洋參 為同科屬，但已人工提取了有效成分，再經(jīng)干燥后偽充正品西洋參。

性狀：外形同西洋參。折斷面灰白色，形成層環(huán)擴(kuò)散成暗棕紅色，韌皮部仍可見紅棕色小點(diǎn)，干枯不顯油性。質(zhì)地僵硬。氣味清淡，嚼之初先苦后甘，數(shù)咽后即淡而無味。

2、西洋參的服用注意項(xiàng)

老中醫(yī)告訴我們，雖然西洋參服用之后能夠很好的滋補(bǔ)身體，但是并不是所有人、所有體質(zhì)都是適合服用的，如果沒有科學(xué)的服用，很有可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)副作用。中醫(yī)方面認(rèn)為，西洋參性涼，所以最好在需要補(bǔ)氣養(yǎng)陰的時(shí)候服用，例如身體出現(xiàn)口干舌燥咳嗽、手心發(fā)熱、身體疲乏等等情況，利用西洋參進(jìn)補(bǔ)是非常好的選擇。但是，如果身體出現(xiàn)咳嗽有痰或者是身體出現(xiàn)水腫的情況，這個(gè)時(shí)候就不能夠服用西洋參，或者是使用西洋參類似的滋補(bǔ)藥材，因?yàn)檫@并不對(duì)癥，不僅不能令身體恢復(fù)健康，反而有可能導(dǎo)致病情加重。

除了上面的需要對(duì)癥下藥的要求之外，日常保健身體最好別使用西洋參。如果身體沒有出現(xiàn)任何不適應(yīng)的情況，服用西洋參并不是一個(gè)非常好的選擇。除此之外，在使用西洋參調(diào)養(yǎng)身體的時(shí)候一定要考慮季節(jié)還有氣候，因?yàn)槲餮髤?duì)于濕疹的情況是沒有任何好處的，一般服用西洋參的時(shí)間我們都是選擇在春天還有夏天的，這個(gè)時(shí)候氣候比較的干燥，比較適合服用西洋參。

西洋參并不等同于人參或者是紅參，在服用的時(shí)候一定要區(qū)分清楚。他們不僅僅外型不一樣，同時(shí)所具有的效果還有服用的時(shí)間都是不一樣的。在春天還有夏天這兩個(gè)氣候比較干燥的季節(jié)中適合服用西洋參，但是并不適合服用人參還有紅參，想要服用這兩種滋補(bǔ)藥材，最好能夠選擇秋冬季節(jié)。

具體的西洋參泡水喝禁忌如下：

第一：不能夠和蘿卜一起服用

不僅僅是西洋參不能夠和蘿卜一起服用，例如人參、紅參、中藥等等都是別喝蘿卜一起服用。因?yàn)槲餮髤⒌闹饕πЬ褪菧匮a(bǔ)元?dú)猓}卜則具有泄氣的作用，所以這兩種藥材、食材是相互克制的，不僅不能令身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，反而有可能出現(xiàn)過敏或者是中毒的情況。西洋參和很多補(bǔ)品都是相克的，建議在生病的時(shí)候、感冒的時(shí)候以及發(fā)水泡的時(shí)候都不要服用蘿卜，這個(gè)時(shí)候不利于身體恢復(fù)健康。

第二：不能夠和濃茶一起服用

在西洋參泡水喝之前、之后還有服用的過程中最好都不要喝濃茶，這是因?yàn)闈獠柚泻写罅康镊匪?，這種物質(zhì)在和西洋參接觸之后會(huì)破壞補(bǔ)品中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋參之后的三天之后才能夠，這樣才能夠更好的促進(jìn)身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。主編推薦》》西洋參泡水喝有什么功效

第三：不要喝咖啡一起服用

咖啡中含有的某些物質(zhì)在身體之后也會(huì)破壞身體對(duì)于西洋參中所含有的物質(zhì)，不利于身體吸收營養(yǎng)，所以建議最好也別喝咖啡。

第四：注意不良反應(yīng)

并不是所有的人都是適合服用西洋參的，有些人在服用之后會(huì)出現(xiàn)不良的情況，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況，有些女性還會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)以及月經(jīng)延期的情況。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該停藥，等身體恢復(fù)之后根據(jù)身體狀況再?zèng)Q定。

第五：對(duì)癥下藥

上文我們也說了，西洋參性涼，所以在出現(xiàn)熱癥的時(shí)候最好的選擇。如果身體出現(xiàn)陰癥的情況，那么最好不要將西洋參泡水喝，例如咳嗽有痰、口水增加還有水腫等等情況都是應(yīng)該避免服用的，否則容易導(dǎo)致病情加重。

第六：注意西洋參泡水喝的時(shí)間

想要令身體最大限度的吸收西洋參中有利于身體的營養(yǎng)物質(zhì)，那么選擇服用的時(shí)間也是非常重要的。氣候濕潤的時(shí)候并不利于身體吸收，建議在春天還有夏天這兩個(gè)氣候比較干燥的季節(jié)利用西洋參來調(diào)養(yǎng)身體。

西洋參在我國具有生長(zhǎng)分布，同時(shí)最近幾年人工養(yǎng)殖也越來越流行，所以西洋參已經(jīng)不像以前是富貴人家才能夠用得起的藥材。西洋參已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家中，所以說為了家人還有自己的健康，一定要了解西洋參的服用禁忌，這樣才能夠在服用的時(shí)候最大限度的促進(jìn)身體健康。