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洋蔥對身體有什么作用?吃洋蔥對身體有什么好處?[圖]

大眾健康網 2019-11-27 15:53 洋蔥降血糖燒烤

相信大家應該都吃過洋蔥,洋蔥是一種非常常見的食物,很多人喜歡吃洋蔥,但也有一些人不太喜歡洋蔥的味道,每一種食物都是有其營養(yǎng)價值的,那你們知道洋蔥的養(yǎng)生功效有哪些嗎?下面,給大家具體介紹一下吃洋蔥對身體的好處。

洋蔥對身體有什么作用?吃洋蔥對身體有什么好處?(1)

1、洋蔥的功效

1.抑菌

洋蔥中還含有硫化物,這種物質對白喉桿菌和金黃色葡萄球菌都有較強的抑制作用。

2.降壓防血栓

洋蔥中所含的前列腺素A是一種血管擴張劑,能軟化血管,降低血黏度,減少心臟冠狀動脈和外周血管的阻力,達到降血壓和預防血栓的作用。

3.降血糖

洋蔥中還含有一種抗糖尿病的化合物,類似口服降糖藥,能刺激胰島素釋放,同時還能保護血管。所以糖友堅持吃洋蔥,能起到很好的降糖效果。

4.緩解緊張

洋蔥能改善大腦供血,間接消除疲勞和緊張感。

5.降膽固醇

食用高脂食物時配上點洋蔥,能抑制膽固醇的升高。因為洋蔥中的丙基三硫化合物和硫氨基酸,能使血液凝塊更快速地溶解。

預防骨質疏松:《自然》期刊中曾經就有明確指出,洋蔥是一種能防止骨質流失的蔬菜。

2、一種吃法還會致癌

雖然洋蔥抗癌是事實,但如果烹飪方法不當的話,還有可能致癌!所以愛吃洋蔥的你們,可要小心啦!

洋蔥若經高溫油炸方式烹飪時,可能產生致癌物質——丙烯酰胺。

這種物質在溫度高于150度時就會生成,而且隨著溫度的升高,它的含量越多。

所以要想發(fā)揮洋蔥的養(yǎng)生功效,不建議選擇油炸、燒烤哦!

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