很多人平時為了節(jié)約時間都常常會用微波爐加熱食物，但是使用微波爐加熱食物是有很多事情需要注意的， 否則不僅可能浪費(fèi)食物，還可能會產(chǎn)生更加嚴(yán)重不利的后果，那么微波爐加熱食物有哪些注意事項(xiàng)？用微波爐加熱食物使用封閉容器正確嗎？

1、用微波爐十忌

1、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細(xì)菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

4、忌使用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。

5、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細(xì)菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

6、忌使用封閉容器：加熱液體時應(yīng)使用闊口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、迸濺弄臟爐壁。

7、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

8、忌油炸食品：因高溫油會出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄后再開門降溫。

9、忌將微波爐置于臥室：同時應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

10、忌長時間在微波爐前工作：開啟微波爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米以上。孕婦和孩子最好不要接近微波爐。對微波爐應(yīng)經(jīng)常清洗，特別注意清除門上的殘渣，以避免由于門關(guān)不嚴(yán)而導(dǎo)致的微波泄漏。

2、微波爐的其他作用

1、水果榨汁機(jī)

在水果外皮上戳若干小孔，將其放進(jìn)微波爐加熱10秒，取出放置2分鐘，再用手搓一搓，切開水果，即可輕松擠出果汁。

2、切洋蔥不會流淚

將洋蔥清洗干凈，切掉頭尾放進(jìn)微波爐，開到最大功率叮30秒，洋蔥切起來就不會害得你一把鼻涕一把淚了。

3、食材快速泡發(fā)

將香菇、木耳等干貨泡進(jìn)水里，注意水面要完全沒過干貨，放到微波爐加熱2分鐘左右就能發(fā)漲，非常節(jié)省時間。

4、替海綿消毒除臭

將有異味的海綿浸在白醋或檸檬水中，置于微波爐中加熱1分鐘（取出時記得帶隔熱手套），可達(dá)到除臭效果。

5、加熱面膜

臉部保濕面膜，若微微加熱10至20秒更能見效，記得在敷面膜前先用手指試溫度，這比隔水加熱更方便。還可以用來加熱粗鹽用來熱敷，比熱水袋好用。

6、水果去皮更輕松

這里主要指的是桃子和番茄。只要放進(jìn)微波爐高火加熱30秒，然后在微波爐中靜置兩分鐘，剝皮就會變得很輕松。

7、完整無損地移除郵票

想要移除信封上的郵票嗎？在郵票上滴幾滴水，然后放進(jìn)微波爐叮大約20秒，你就能輕松拿下郵票了。

8、讓大蒜的皮更容易剝除

加熱15秒，藏在蒜肉和蒜皮之間的水分被抽離，拿出來后就會比較容易剝除了。

9、復(fù)原結(jié)晶的蜂蜜

蜂蜜結(jié)晶了的話，只要拿掉蓋子，放進(jìn)微波爐中火叮大概兩分種就可以了，不過請確認(rèn)好你用來裝蜂蜜的瓶子是否適用于微波爐哦！

10、讓檸檬、青檸的出汁率更高

把檸檬或青檸放進(jìn)微波爐高功率加熱10-20秒，之后擠起來會更容易而且更多汁哦！另外，烤雞之前，將檸檬放微波爐稍微加熱一下，然后在外皮刺小孔，塞進(jìn)全雞裡會散發(fā)更濃郁的清香。

11、讓干面包變得濕潤好入口

像法棍這類面包放時間長了會變得很干，遇到這種情況的時候，可以試試用完全濕潤的廚房紙包裹面包，然后放進(jìn)微波爐高火加熱10秒。

12、剝板栗種（內(nèi)）皮

把剝掉外殼的栗子用微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，殼里的種（內(nèi)）皮就很容易搓掉了。

13、快速浸軟豆子

忽然想喝豆?jié){卻沒有提前泡豆子？將豆子倒入微波爐適用的容器中，撒上小蘇打，加入足夠淹沒豆子的水，放進(jìn)微波爐高火加熱10分鐘，再拿出來靜置30-40分鐘，就會有浸泡一晚的效果了。

14、煮雞蛋

15、烤花生米

將花生米放入玻璃或陶瓷容器（其它材質(zhì)容器在花生米受熱時會變形?。⒉t高火，適當(dāng)時間取去，拌點(diǎn)鹽花。同理可炒黃豆。

16、熱毛巾

想用熱毛巾敷臉？把毛巾用水打濕放入微波爐，高火二三十秒，即可，注意毛巾要平整，否則受熱不均。

17、烘干，去潮

冬天，下雨天襪子內(nèi)褲子不干？直接扔微波爐里微波十幾秒，取出，抖幾下。還不干，重復(fù)一下步驟。大冷天穿幾天身上的保暖內(nèi)衣感覺保暖不行？脫下，微波十幾秒，取出，抖，再重復(fù)一下，穿上，暖和多了。

18、消毒食物以延長保質(zhì)期

比如已打開包裝的意面醬，放玻璃瓶內(nèi)，敞口，微波到燙，放涼，蓋上洗凈的蓋子（蓋子上的細(xì)菌可以忽略不計），放冰箱內(nèi)，基本可以長久保存不變質(zhì)。

19、消毒牙具

牙刷、牙杯，少許水，大火。

20、消毒并快干杯具

空玻璃瓶，洗凈，放少許水，大火微波，取出，倒出水，余溫將很快使玻璃瓶內(nèi)的水分蒸發(fā)掉。