在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，我們平時(shí)所吃的菜肴當(dāng)中，有一種叫秋葵的食物，它是一種非常健康的食物，秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，常吃秋葵不僅對(duì)我們的身體健康有幫助，還可以幫助我們預(yù)防疾病，下面我們一起去看看常吃秋葵對(duì)身體的好處吧。那么經(jīng)常吃秋葵對(duì)身體有什么好處？秋葵家常菜譜有哪些？

一、秋葵對(duì)身體的好處

1、助消化

秋葵之中的粘性物質(zhì)能夠幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有著助消化的功效。

2、耐缺氧

常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

3、保護(hù)肝臟

黃秋葵的果膠，多糖有護(hù)肝功效，防治便秘。

4、防腸癌

黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

5、降血脂

黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病。

6、補(bǔ)鈣

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。

7、去疲勞

對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當(dāng)然這對(duì)所有人群均有此效果。

8、減肥

黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物;延緩衰老：黃酮含量為2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

二、秋葵食譜

1、肉片炒秋葵

材料：凈肉片50克，黃秋葵10根。

做法：

（1）黃秋葵洗凈切片備用。

（2） 鍋內(nèi)放入適量的食油，開(kāi)中火。

（3） 鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒。

（4） 加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒。

（5） 菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

2、黃秋葵炒番茄

材料：黃秋葵6根,番茄1只.

做法：

（1）黃秋葵、番茄洗凈切片備用.

（2）鍋內(nèi)放入適量的食油,開(kāi)中火.

（3）鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒.

（4）加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒.

（5）菜熟后加入入適量的味精拌勻即可.