魚肉是餐桌上常見到的食物，魚肉的做法有很多，許多魚肉肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)，熱量低，很多女性都愛吃魚肉，女性常吃些魚肉對(duì)身體的好處是有很多的，魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那么女性吃魚肉有什么好處？女性常吃魚肉的好處有哪些？

1、女性吃魚肉的好處

1、孕期吃魚對(duì)胎兒有好處

丹麥科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃魚的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)和低體重嬰兒幾率遠(yuǎn)低于平時(shí)不吃魚或很少吃魚的孕婦。如果孕期每周吃一次魚，早產(chǎn)的可能性僅為1.9%，而從不吃魚的孕婦早產(chǎn)的可能性為7.1%。原因是魚富含omega—3脂肪酸，其有防止早產(chǎn)和有效增加?jì)雰撼錾鷷r(shí)體重的作用。

2、孕婦常吃魚能減少抑郁癥發(fā)生

美國(guó)醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，孕婦在懷孕的第3個(gè)月從海魚中攝取的omega—3越多（指每周吃魚2至3次），在孕期及分娩后出現(xiàn)抑郁癥的可能性越小?？茖W(xué)家解釋說，omega—3脂肪酸是大腦的關(guān)鍵“建筑材料”，食物中缺乏omega—3，大腦中一種叫血清素的化學(xué)物質(zhì)也會(huì)相應(yīng)較少，血清素含量少會(huì)引起或加重抑郁癥。

3、吃魚能防乳癌

有研究稱，日本、韓國(guó)、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低，這與她們經(jīng)常吃深海魚類有關(guān)。芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn)，魚類中含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成，阻止癌細(xì)胞繁殖。如果每周吃兩次魚，可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。研究表明，魚油對(duì)乳腺癌和淋巴癌效果較好。防癌可常選擇食用沙丁魚、青魚、黃魚、墨魚等。

4、減緩少女痛經(jīng)

丹麥專家發(fā)現(xiàn)，每天讓有痛經(jīng)史的少女吃下兩克的魚油，經(jīng)過三個(gè)月之后，這些少女的痛經(jīng)獲得了改善。專家認(rèn)為，魚油（包括魚類）富含的omega—3脂肪酸確對(duì)于痛經(jīng)有緩解作用，痛經(jīng)少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚，最好吃深海鮭魚、鮪魚等。

此外，女性多吃魚還能減少中風(fēng)發(fā)生，女性糖尿病者常吃魚還能防止心臟病等并發(fā)癥出現(xiàn)。但應(yīng)注意：患出血性病（包括血液病者）、痛風(fēng)、對(duì)魚類過敏的孕婦，最好不要吃魚。

2、家常魚的做法

1、燜帶魚

材料：帶魚、面粉、生抽、蔥、姜、蒜、糖、鹽、米酒。

做法：熱鍋熱油，放兩面拍了生粉的帶魚段；每面各煎兩分鐘；淋一點(diǎn)生抽、加蔥姜蒜、糖、鹽；加米酒到剛剛沒過魚的量，加蓋中火燜；汁收干。

2、鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。

做法：鯽魚開膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓（魚檔工作人員完成），洗凈，抹干，用鹽和料酒稍腌待用；豆腐切成1厘米厚的塊；砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色；加入蔥姜；加入足夠開水（5碗左右）；加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火（如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘），煲40分鐘；加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。

3、豆豉小黃魚

材料：小黃魚、蒜瓣、淀粉、干豆豉、蔥段、料酒。

做法：小黃魚處理干凈用適量的鹽，料酒，蔥姜腌制15分鐘；蒜瓣，干豆豉，蔥段適量；腌好的小黃魚用廚房紙巾吸凈上面的水份；沾上干淀粉；放油鍋炸；炸至金黃撈出備用；鍋內(nèi)留少于余油，炸一下蒜瓣；蒜瓣炸至金黃加入干豆豉和蔥炒香，放適量的水（沒過魚為準(zhǔn)），倒入少許生抽，鹽；放入炸好的魚，蓋蓋燜10分鐘，勾入薄芡即可出鍋。

3、不宜吃魚肉的人群

1、痛風(fēng)患者因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的;

2、出血性疾病患者如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀;

3、肝硬化病人肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜;

4、結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。

這四類人尤其要多了解飲食健康常識(shí)，以免誤吃而加重病情，另外養(yǎng)生專家提醒：魚腦并非越吃越聰明，因?yàn)轸~腦中汞含量高，最好不要吃。