在生活中白糖和紅糖是較為常見的糖類食物，這些糖類食物的營養(yǎng)價值是有差異的，那么常見糖的功效和作用是什么？不同糖的功效有哪些差別？不同糖類的養(yǎng)生功效不同，一次在選購糖類食物的時候需要了解自己需要的是什么，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、常見糖類的功效作用

1.白糖

白糖是我們平常用得最多的調(diào)味品了，但因為白糖是經(jīng)過提煉的，里邊的營養(yǎng)素已經(jīng)很少了，它主要起一個調(diào)味的作用。且白糖還含有大量的糖分，吃多了會影響身體健康。有時我們在飲食保健中也會用到白糖，因為它有一定的潤肺、清肺熱的作用。不過，冰糖清肺熱的效果更好，燉湯品時首選冰糖。

白糖，還有一定的解毒作用。實際上，所有甜味的糖類都有一點兒解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比較快。以前，如果有人吃了一些有毒性的東西，在緊急情況下，人們就會給他馬上灌白糖水來解毒。喝白糖水也能中和魚蝦的毒。比方說吃螃蟹，不應(yīng)該放紅糖。因為螃蟹是寒性的，紅糖跟它有沖突。所以，吃完螃蟹以后，我建議大家可以喝一碗姜糖水。喝完以后，你會覺得肚子里面暖洋洋的，很舒服。有的人突然肚子疼、不舒服了，馬上喝熱的白糖水，有緩解疼痛的作用。如果你能夠鑒別出自己腹痛是寒性的，可以喝紅糖水。但如果突然肚子有點兒痛，無法馬上判斷，那用白糖是比較方便的選擇。有的人一天沒吃飯，感覺頭暈，這是低血糖的反應(yīng)，馬上喝一杯白糖水也能緩解。

①番薯陳皮糖水

材料：番薯100克、陳皮5克、白砂糖適量。

功效：理氣健脾、和中益胃。特別適合氣滯便秘的脾虛體質(zhì)人士。

②竹蔗茅根馬蹄糖水

材料：竹蔗100克、鮮白茅根50克、馬蹄3個，白砂糖適量。

功效：清熱利尿、潤燥生津。

2.紅糖

在中醫(yī)看來，紅糖性溫，有補(bǔ)益作用，可以健脾、暖胃、補(bǔ)氣、活血化瘀。女性、小孩、老人、體質(zhì)虛寒（怕冷、面色偏白等）的人都適合吃用，陰虛火旺（?？诟?、口苦、便秘等）就要少吃了。

紅糖在生活中應(yīng)用廣泛。比如說著涼了、痛經(jīng)都可以煲些姜糖水來喝，這時一定要用紅糖。調(diào)治嚴(yán)重風(fēng)寒感冒的小方法，就是生姜加上蔥白連須和陳皮一起煮，最后也是加紅糖。一般不用冰糖，因為冰糖性涼，調(diào)治風(fēng)寒感冒的時候，要驅(qū)寒，如果用了冰糖，就等于把藥的溫性抵消了。另外，還可以用紅糖煮荷包蛋，可以使紅糖和雞蛋的營養(yǎng)互補(bǔ)，補(bǔ)益作用增強(qiáng)，女性可以在月經(jīng)剛結(jié)束時來吃。用桂圓煮粥再加些紅糖，對改善睡眠也有幫助。

①紅糖姜水

材料：將帶皮生姜3-5片、紅糖加適量水，煮10-20分鐘。

功效：祛風(fēng)散寒、暖胃。紅糖姜水要趁熱喝下，發(fā)一身汗，以便祛除體內(nèi)寒氣。

②益母草雞蛋紅糖水

材料：雞蛋1-2只、益母草20克、紅糖適量。

功效：溫經(jīng)養(yǎng)血，去淤止痛，比較適合在經(jīng)期前后飲用。

③紅糖紅棗煲雞蛋

材料：紅棗10個、雞蛋1-2只、紅糖適量。

功效：養(yǎng)血補(bǔ)虛、養(yǎng)顏排毒。

3.冰糖

冰糖性偏涼，有養(yǎng)陰生津、潤肺止咳的作用，特別是對肺燥咳嗽、干咳有很好的清潤作用。如果從季節(jié)上加以區(qū)分，秋冬更宜吃冰糖。以現(xiàn)在的天氣為例，秋高氣爽、空氣干燥，很多人都陸續(xù)出現(xiàn)的“秋燥”表現(xiàn)，皮膚干燥、喉嚨干癢、流鼻血、咳嗽等等，那么就可以適當(dāng)?shù)爻孕┍菨櫡巍⑶宸?。比如冰糖燉雪梨或燉銀耳的時候，一定要放冰糖，銀耳潤肺，它和冰糖在一起有一個“1+1》2”的作用，如果放其他糖就沒這么好的效果了。

①川貝雪梨燉冰糖

材料：雪梨1個、川貝母5克、冰糖和水適量。

功效：清熱化痰、潤肺止咳，有助于治療肺燥干咳和風(fēng)熱咳嗽。

②冰糖木瓜燉雪蛤

材料：木瓜半個，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，冰糖適量。

功效：養(yǎng)肺護(hù)膚，抗衰老。

2、紅糖的養(yǎng)生功效

1、補(bǔ)虛

紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。

紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進(jìn)補(bǔ)作用;紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病。

2、補(bǔ)血活血

紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。

婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水，有補(bǔ)血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖姜湯來祛寒。

3、保健

紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。

另外，紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。

4、護(hù)膚

紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。

另外，紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。