在生活中幾個人一起吃飯的時候，會發(fā)現(xiàn)有些人吃飯的速度特別快，而有些人吃飯的速度則比較慢了，吃飯與一個人所花的時間有沒有關系呢？這里面有什么健康講究嗎？那么，一餐飯要吃多久才最好？每頓吃多久最合適？帶著這些問題一起來看看文章的解答。

1、吃飯正常的時間

一餐飯要吃多長時間？

有人做過一個實驗，面前擺放同等分量的食物，結果胖子8分鐘火速解決，而瘦子卻用20分鐘才吃完。

20分鐘，就是一個進食的關鍵時間點。

科研表明，從吃下第一口食物開始，到大腦接收到「吃飽了」的信號，整個過程需要20分鐘。

這是因為，食物進肚后，血糖會緩慢升高，待到大腦感覺血糖濃度合適時，食欲中樞就發(fā)出指令：你給我住嘴！

你吃飽后，經(jīng)常覺得眼前就算擺滿山珍海味也只會反胃，原因就在于此。

但這個過程需要時間，大腦接收「吃飽」訊息至少要20分鐘。

通常，人在極度饑餓時吃東西比較快，大腦還是要20分鐘才能發(fā)出指令，而腦子蒙圈這段時間內(nèi)，你一頓暴食已經(jīng)不知吃了多少。

胖子就是這么誕生的……

那么，應該怎么辦？方法當然是有的！

科學研究證明，增加每口食物的咀嚼次數(shù)，從15次增至40次，就能減少11.9%的能量攝入。

2、細嚼慢咽的好處

大家都知道，細嚼慢咽更利身體健康。

細嚼慢咽除了確保一餐飯吃夠大腦作反應必不可少的20分鐘，還能帶來其他好處。

1、利于消化

細嚼慢咽的食物變得更細碎，更利于消化，能減少胃腸的工作任務，幫助避免一些腸胃病。有老胃病的人，細嚼慢咽，比每天喝粥養(yǎng)胃多了。

2、促進唾液分泌

唾液含有溶菌酶及其他抗菌因子，能夠清潔口腔，有效阻止細菌停留和繁殖。唾液進入胃以后，能形成一層蛋白膜，預防胃潰瘍等疾病。

3、保護牙床、牙齦

牙齒就是為了咀嚼食物而存在，如果每一餐都囫圇吞棗，下顎退化，牙床就會變得脆弱，無論是牙齦還是牙齒，都可能出現(xiàn)疾病問題。

4、增加營養(yǎng)吸收

曾有實驗表明，兩個人吃同樣一種食物，細嚼的人比粗嚼的人，會吸收更多的蛋白質、脂肪、纖維素。

因為細嚼慢咽后食物細化，更方便人體吸收。

做人，最重要就是開心，開心最關鍵就是好好吃飯。

飯點神圣不容侵犯，尊重食物和大廚，工作、手機、干擾吃飯的事情統(tǒng)統(tǒng)都干掉！

慢慢品嘗一餐美食，才能給大腦足夠的興奮時間，讓你飯中飯后心情更好。

不妨告訴老板：吃飽喝足才有力氣繼續(xù)搬磚嘛！

敲黑板，最后強調兩件事：每口飯咀嚼20~40次，每餐至少要吃20分鐘。

3、上班族熬夜的壞處

皮膚受損

一般來說，皮膚在晚10時到11時進入晚間保養(yǎng)狀態(tài)。如果長時間熬夜，人的內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)的正常循環(huán)就會失調，神經(jīng)系統(tǒng)失調會使皮膚出現(xiàn)干燥、彈性差、晦暗無光、缺乏光澤等問題;而內(nèi)分泌失調會使皮膚上尤其是年輕人的皮膚容易出現(xiàn)暗瘡、粉刺、黃褐斑、黑斑等問題。

專家支招：在吃晚飯時多吃一些富含維生素C或含有膠原蛋白的食物，如水果和肉皮。還可以多吃偏涼性的食物，如瓜類、蘋果、小米、薏米等。此外，晚餐應少吃辛辣的食物，同時少喝酒。

抵抗力下降

在熬夜對身體造成的多種損害中，最常見的就是使人經(jīng)常疲勞，精神不振，身體抵抗力隨之下降。而對于抵抗力比較弱的人來說，感冒等呼吸道疾病、胃腸道等消化道疾病也都會找上門來。

專家支招：堅決抵制“非正當性熬夜”，建立規(guī)律的作息時間。如果因為工作關系不得不熬夜，中間應休息一段時間，另外要注意營養(yǎng)的補充。

記憶力下降

正常來說，人的交感神經(jīng)應該是夜間休息，白天興奮，來支持人一天的工作和生活。而熬夜者的交感神經(jīng)卻是在夜晚興奮，這樣人在白天會出現(xiàn)沒精神、頭昏腦漲、記憶力減退、注意力不集中、反應遲鈍、健忘以及頭暈、頭痛等問題。時間長了，還會出現(xiàn)神經(jīng)衰弱、失眠等問題。

專家支招：如果為了工作不得不熬夜，每周最多1到2次。另外，夜班族白天最好充分休息，而不要再安排其他工作。