胃癌是癌癥里面發(fā)病率比較高的一種，而胃其實(shí)本身就是一個(gè)容易出現(xiàn)問(wèn)題的器官，因?yàn)槿粘Ｉ钪形覀兂缘娜魏问澄镒钕染褪菍?duì)胃部造成刺激，如果是刺激性的食物，對(duì)胃部的傷害還是很大的。那么，一般哪些人容易得胃癌？胃癌究竟離我們有多遠(yuǎn)？

1、胃癌誘因

1、沒(méi)良好的飲食習(xí)慣。三餐不定，暴飲暴食、進(jìn)食過(guò)快，喜食燙食。不易消化，也對(duì)胃粘膜不好。

2、經(jīng)常吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物。這些食物含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發(fā)腫瘤，這也是沿海地區(qū)胃癌高發(fā)，及日本人胃癌發(fā)病率高的原因。瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉類(lèi)制品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%—38%。

3、經(jīng)常吸煙喝酒。吸煙能誘發(fā)肺癌已引起人們的共識(shí)。同樣。吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系，煙霧中含有多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會(huì)刺激胃粘膜，損傷粘膜組織。

4、感染幽門(mén)螺旋桿菌。幽門(mén)螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇，感染幽門(mén)螺旋桿菌后，可能使患胃癌的危險(xiǎn)增加2.7至12倍。世界衛(wèi)生組織下屬國(guó)際癌癥研究所將幽門(mén)螺旋桿菌定為人類(lèi)I類(lèi)致癌原。

5、本身有胃病。胃病如胃潰瘍，胃炎，胃息肉，殘胃等，若不及時(shí)處理，就會(huì)有癌變的可能。

6、長(zhǎng)期心理狀態(tài)不佳。生氣、情緒低落、過(guò)度憂郁。首先情緒不好就會(huì)氣血不暢，長(zhǎng)時(shí)間在胃部堆積，造成胃部不能正常工作;其次，心情不好影響的不光是胃而且是全身，不利健康。

2、胃癌治療

胃癌和其他大多數(shù)的惡性腫瘤一樣，如能被早期發(fā)現(xiàn)，胃癌患者術(shù)后的五年生存率也會(huì)相對(duì)提高，相應(yīng)的患者也能得到較高的生存質(zhì)量。

但由于胃癌早期沒(méi)有特征性的癥狀，大多患者確診時(shí)已屬于中晚期。

大部分胃癌患者的初期表現(xiàn)為上腹部隱痛、胃口差、惡心、飽脹等不適癥狀，由于這些癥狀與普通胃病的癥狀極為相似，很容易被人們忽略，誤認(rèn)為普通的胃良性病變，“忍一忍”就過(guò)去了，直到不適癥狀發(fā)展到難以忍受的地步才到醫(yī)院就診，但此時(shí)病情多以進(jìn)展為中晚期。

3、注意檢查

1、有胃病史的人群；

2、患有慢性胃炎、胃潰瘍的40歲以上者；

3、接受過(guò)胃部手術(shù)的人群，殘胃易形成胃癌；

4、家族里有直系親屬為胃癌患者的人群。

4、胃癌治療

就目前來(lái)說(shuō)，手術(shù)依然是唯一可能治愈胃癌的治療手段，但并不是所有患者都適合手術(shù)切除，對(duì)于發(fā)生遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移的患者，已經(jīng)喪失了手術(shù)的機(jī)會(huì)，而對(duì)于局部中晚期的患者，要先進(jìn)行化療或放化療，待腫瘤縮小后，再進(jìn)一步評(píng)估有無(wú)手術(shù)可能。

跟其他腫瘤一樣，胃癌也需要多學(xué)科綜合治療，手術(shù)、化療、放療三大常規(guī)治療手段需“并駕齊驅(qū)”。在此我們建議患者到正規(guī)的腫瘤專(zhuān)科醫(yī)院就診，最大限度地實(shí)現(xiàn)診療的規(guī)范性。

5、胃癌手術(shù)

胃切除術(shù)后，由于胃酸減少，小腸上端蠕動(dòng)加快，擾亂了消化生理功能，從而影響了蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收，因而易發(fā)生缺鐵性貧血。因此，病人可適當(dāng)多吃些瘦肉、魚(yú)蝦、動(dòng)物血、動(dòng)物肝、腎、蛋黃、以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白及鐵質(zhì)的食品。要堅(jiān)持少食多餐，每頓少吃一點(diǎn)，一天4～5餐，以適應(yīng)小胃容納不足的特點(diǎn)。千萬(wàn)不可暴飲暴食。

適合吃的有：

(1)香菇、蘑菇等菌類(lèi)食品，以及薏苡仁、山藥等多糖類(lèi)物質(zhì)，能提高機(jī)體的免疫功能。

(2)經(jīng)常吃富含維生素C、A，纖維素和微量元素的新鮮蔬菜和水果。

(3)大蒜可使胃中的亞硝胺前體-亞硝酸鹽含量降低，并對(duì)制造亞硝胺的細(xì)菌產(chǎn)生一定的抑制作用，可食用適量的大蒜。

(4)胃癌術(shù)后功能恢復(fù)好的患者，可長(zhǎng)期飲用適量的牛奶。

(5)胃癌病人化療期間可進(jìn)食調(diào)補(bǔ)脾胃和滋補(bǔ)肝腎的食品，如山藥、薏苡仁、大棗等，以減輕消化道反應(yīng)和骨髓抑制。放療期間多食用養(yǎng)陰清熱的食品，如西瓜、梨等。

6、預(yù)防胃癌

1、積極治療癌前病變

萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關(guān)系，是癌前病變；由胃潰瘍惡變的胃癌占5-10%；胃多發(fā)性腺瘤性息肉的癌變較單發(fā)性息肉多見(jiàn)，息肉直徑超過(guò)2cm顯示有惡變傾向；惡性貧血與胃癌也有一定的關(guān)系。所以患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經(jīng)常到醫(yī)院檢查治療，消除癌前病變，預(yù)防胃癌的發(fā)生。

2、戒煙限酒

單純嗜酒者患胃癌的相對(duì)危險(xiǎn)性是通常人的2倍;單純嗜煙者患胃癌的相對(duì)危險(xiǎn)性是通常人的2.4倍;而既嗜煙又嗜酒的相對(duì)危險(xiǎn)性是通常人的15.5倍。所以戒煙限酒是預(yù)防胃癌的必要條件之一。

3、飲食定時(shí)定量

若飲食不定時(shí)定量、暴飲暴食、進(jìn)食過(guò)快過(guò)燙，對(duì)胃是一個(gè)損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。同時(shí)，食鹽攝入量大，進(jìn)餐時(shí)好生悶氣與胃癌也有關(guān)系。

4、少吃或不吃腌菜

腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類(lèi)化合物，這類(lèi)化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

5、不吃少吃煙熏油煎

熏魚(yú)和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類(lèi)致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。

6、不吃霉變的食物

日常生活中常常會(huì)遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，同時(shí)某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，進(jìn)入機(jī)體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類(lèi)化合物而致癌。

7、多吃新鮮蔬菜水果

新鮮水果富含維生素A、B、E，并可以促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，以利保護(hù)胃粘膜，而果蔬中豐富的維生素C具有增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞免疫力和修復(fù)能力并抑制細(xì)胞癌變的作用。

8、保護(hù)食用水的衛(wèi)生

因?yàn)楸晃廴镜乃粗泻喾N致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來(lái)水，農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。