肝臟是身體非常重要的器官，平時(shí)經(jīng)常喝酒抽煙，對(duì)肝臟傷害是很大的，肝臟主要作用是代謝，和飲食有很緊密的聯(lián)系，平時(shí)要多注意飲食方面，養(yǎng)肝護(hù)肝要從各方面做起，那么怎么樣養(yǎng)肝護(hù)肝？養(yǎng)肝護(hù)肝需要怎么做？下面為大家介紹養(yǎng)肝護(hù)肝的方法。

1、如何養(yǎng)肝護(hù)肝

(1)枸杞泡水

大家多多少少都知道枸杞的好處。對(duì)于那些生活不規(guī)律，肝臟要養(yǎng)護(hù)的人群，每天取10克枸杞堅(jiān)持泡水，也就是一小把的樣子，對(duì)養(yǎng)肝陰和修復(fù)肝細(xì)胞是很有益的，重在堅(jiān)持。

(2)喝奶制品

奶制品主要是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。此外，酸奶可促進(jìn)干擾素生成，可提高機(jī)體免疫體力，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。

(3)均衡營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)師的飲食第一建議就是“均衡”，每天每類(lèi)食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優(yōu)點(diǎn)，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時(shí)可多選擇、多替換。

(4)吃草莓

對(duì)于肝火旺的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。在這個(gè)春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。不過(guò)，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。

2、養(yǎng)肝吃什么粥

1、雪梨菊花粥清肝火

用五克干菊花和一個(gè)雪梨一起熬煮成粥食用，可以起到清熱解毒，平肝明目的功效，特別是對(duì)肝火旺，用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有很好的調(diào)理效果，特別適宜肝火旺盛，經(jīng)常使用電腦的人群食用。

注意：凡陽(yáng)虛或頭痛惡寒者忌用;氣虛胃寒，食少泄瀉，胃部不適者宜少用;平日怕冷，易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常食用。

2、三肝黑米粥養(yǎng)血補(bǔ)肝

取羊肝，豬肝各20克，雞肝一個(gè)和50克黑米一道熬煮成在后，加適量的香煙，食鹽和味精調(diào)味食用，可以起到補(bǔ)肝腎，益氣血，明目的功效，這道粥不但適宜于成年人羊肝，也適宜兒童，青少年食用，特別適宜于近視眼的調(diào)養(yǎng)。

3、黑米大棗粥清肝潤(rùn)腸

取3個(gè)核桃，3枚大棗，10克花生，適量銀耳和50克黑米一起煮粥，放適量冰糖調(diào)味食用，可以起到滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤(rùn)腸的功效，有助于緩解頭昏目眩，貧血白發(fā)，腰膝酸軟，夜盲耳鳴等均有益處，長(zhǎng)期食用可以延年益壽。

4、香附粳米粥疏肝解郁

取15克香附煎汁，取汁用來(lái)煮粥，加適量紅糖調(diào)味，可以起到理氣解郁，調(diào)經(jīng)止痛之功效，用于肝郁氣滯，胸，肋，脘腹脹痛，消化不良，月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)痛經(jīng)，乳房脹痛等癥狀。

5、桑葚枸杞豬肝粥

取豬肝100克洗凈，切成薄片，枸杞和桑葚各10克，洗凈，去雜質(zhì)，粳米100克淘洗干凈，先將粳米入鍋，加冷水，置于大火上燒沸，撇去浮沫，再加入桑葚，枸杞和豬肝，改小火慢熬至粥爛，加食鹽調(diào)味食用，可以起到補(bǔ)肝養(yǎng)血，清熱明目，美容護(hù)膚的功效。

6、槐花粥降肝火

取30克槐花，15克百合，10克枸杞洗凈和粳米一起煮粥食用，可以起到降肝火的作用，有助于消除易怒，煩躁等不良情緒。食用時(shí)需要注意的是，槐花較甜，糖尿病患者不宜多吃，過(guò)敏體質(zhì)的人群也要慎吃槐花。