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秋季養(yǎng)生喝哪些湯可以補(bǔ)氣補(bǔ)血?秋季養(yǎng)生有哪些秘訣?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 18:53 喝湯補(bǔ)血羊肉湯蓮藕

已經(jīng)進(jìn)入秋天了,天氣也確實(shí)變涼快了不少,秋季的養(yǎng)生注意事項(xiàng)和夏季是有明顯的不同的,那么我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候該怎么做才能養(yǎng)生呢?秋季養(yǎng)生該如何做呢?今天小編就來說一下養(yǎng)生的秘訣:秋季養(yǎng)生喝哪些湯可以補(bǔ)氣補(bǔ)血?秋季養(yǎng)生有哪些秘訣?

秋季養(yǎng)生喝哪些湯可以補(bǔ)氣補(bǔ)血?秋季養(yǎng)生有哪些秘訣?(1)

1、肉蓯蓉羊肉溫補(bǔ)湯

此湯具有補(bǔ)虛勞、益氣血、壯陽(yáng)道的作用。還有助于溫中助陽(yáng)、益腎健脾。

材料:精瘦羊肉800g,肉蓯蓉鮮干片50克,鎖陽(yáng)鮮干片20克,羊脊骨一具,料酒20克,胡椒粉2克,花椒、鹽、蔥白、姜、八角適量。

做法:將羊脊骨剁碎,沖洗干凈,在沸水中焯一下,去掉血水,撈出再洗凈,切成條狀;姜、蔥洗凈拍碎。把所有材料同時(shí)放入砂鍋內(nèi)(普通鍋也可),加入適量的清水,用旺火燒沸,撇去浮沫,在加入花椒、八角、蔥、姜、料酒,改用文火燉至肉爛,裝入碗內(nèi),用胡椒粉,精鹽調(diào)味即可。

2、合掌瓜雞湯

維他命A讓你肌膚光潤(rùn)亮麗,降低膽固醇,防止浮腫。

材料:合掌瓜(佛手)1斤,雞1只,姜2片。

做法:合掌瓜去籽切成4大塊,雞去頭,屁股,外皮和駢枝的脂肪,直剖成兩半,川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可

3、蓮子白果豬尾湯

改善你白帶過多的苦惱。

材料:豬尾連骨1條,白果20粒,蓮子1兩,紅棗15粒,淮山2兩。

做法:紅棗去核,蓮子去苦心,豬尾剁成大塊,川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘。

4、蓮藕花生排骨湯

補(bǔ)血生乳造福女性同胞。

材料:中排骨1斤,蓮藕1斤,花生仁5兩(這個(gè)可以不用去除紅皮,因?yàn)楸容^補(bǔ)),蠔豉5只,紅棗15粒,姜2片。

做法:蓮藕去皮切大塊,紅棗去核,排骨川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。

5、當(dāng)歸生姜羊肉湯

縱然入冬也不畏懼寒冷。

材料:羊肉1斤,紅棗10粒,當(dāng)歸4錢,姜1兩,黨參4錢,陳皮1片,北耆5錢。

做法:紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時(shí)可加少許酒和姜),鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。

6、鮮人參核桃紅棗湯

安定你生理期的情。

材料:鮮人參1條,瘦肉1斤,核桃5兩,紅棗10粒。

做法:瘦肉切大塊,川燙,紅棗去核,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)40分鐘即可。

7、眉豆花生豬尾湯

消除虛腫的最好秘訣。

材料:豬尾帶尾龍骨1條(不只有豬尾巴,而是帶尾的龍骨),紅棗15粒,眉豆3兩,姜1片(帶皮老姜),花生仁3兩。

做法:紅棗去核,豬骨剁幾塊川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。

8、秋季養(yǎng)肺的食物

(1)山藥

山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物,還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素,具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效,還能改善冠狀動(dòng)脈及微輪回血流,可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥,易傷肺津,招致陰虛,出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合,因山藥是安然平靜之品,為滋陰養(yǎng)肺之上品。

(2)百合

百合有干鮮兩種,干的一般是做粥做湯,有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品。鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃。新鮮百合不易存放,泥比較多難清洗,不過比干的有一種甜味道。

需要注意的是:鮮百合最里邊的芯需要去掉,不然會(huì)非??嗟?。百合潤(rùn)肺止咳,屬于藥食兩用的食材。

(3)杏仁

杏仁分為兩種,我們平時(shí)吃的一般都是甜杏仁。苦杏仁止咳效果更好,不過因?yàn)橛卸静荒芏喑裕云綍r(shí)我們一般都是用甜杏仁的,苦杏仁一般都是藥房有售,處理得當(dāng)也是可以的,中藥里的杏仁都是苦的。

(4)馬蹄

荸薺也叫馬蹄,可以生吃的,長(zhǎng)得像栗子,不過是脆脆的很好吃。熬湯也很好喝,反正怎么做都不會(huì)改變脆的口感。

(5)銀耳

銀耳滋陰潤(rùn)燥,也是養(yǎng)肺頭等食材,可以做湯,涼拌,炒制。銀耳有和燕窩一樣的功效,比燕窩更容易吸收。挑選銀耳應(yīng)注意不要太白,有點(diǎn)微黃是最好的,避免買到硫磺熏制的。

(6)柿子

柿子中含有豐富的糖分以及淀粉、胡蘿卜素、維生素以及微量元素,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用,同時(shí)還能夠很好的治療咽喉干燥以及口舌生瘡的情況,另外柿葉也具有很好的止血作用;柿子餅則是能夠很好的潤(rùn)心肺以及止咳化痰的作用,服用還能夠起到預(yù)防便秘的作用。

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