我們生活中吃的食物很多，有一種蔬菜名字叫做秋葵，是一種草本植物，俗名覺羊豆角，應(yīng)該有很多人喜歡吃秋葵，秋葵在日本、臺灣、香港以及西方國家非常的受歡迎。夏天吃秋葵有什么好處呢？下面，給大家具體介紹一下經(jīng)常吃秋葵的好處。

1、夏天吃秋葵的好處

一、瘦身美容

秋葵也屬那種高蛋白、高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的絕對減肥食品，而且又能果腹。它黏液裡的果膠還可以減低人體對其它食物脂肪和膽固醇的吸收，并幫助機體排除毒素。秋葵果莢所含的大量維生素c對皮膚很有好處，維生素c是機體合成膠原蛋白所必需的，膠原蛋白可以使肌膚保持光澤和彈性。

二、強腎補虛

秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜。男性勃起力度與血液流通有直接關(guān)系，秋葵含有豐富的蛋白質(zhì)能使血液流通更加順暢。秋葵還含有豐富的維生素A，而維生素A與精子的數(shù)量和質(zhì)量密切相連。

三、消除疲勞強體健胃

秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

夏天吃秋葵美容又補腎，通過本文的介紹，大家對于秋葵是否有了更多的了解呢？健康飲食專家指出，秋葵的營養(yǎng)很好哦，大家平時可以多吃秋葵。

2、美味秋葵的做法

一茄汁秋葵

食材的準(zhǔn)備：

適量的秋葵、西紅柿、鹽、姜片、雞粉、高湯

茄汁秋葵的做法：

1將秋葵洗凈，用開水焯一下，再切成段。西紅柿切開塊。

2鍋中放入油，油熱到7成時，放入姜片爆香，接著放入西紅柿，翻炒出湯汁。

3接著，，放入秋葵，加入適量的鹽、高湯。出鍋前再放入適量的麻油，即可。

二蝦米炒秋葵

食材的準(zhǔn)備：

蝦米、秋葵、鹽、蒜、雞精

蝦米炒秋葵的做法：

1將秋葵洗凈，切成片。蝦米用水泡好。蒜切成茸，備用。

2鍋中放入適量的油，油熱后，訪日蒜蓉和蝦米。翻炒均勻。

3接著，放入秋葵，翻炒。加入適量的清水。

4最后，撒入適量的雞精和鹽，翻炒均勻，就可以出鍋了。

以上就是兩種秋葵的做法。秋葵性涼，可以清涼敗火，經(jīng)常食用對健康非常有好處。秋葵的家常菜譜也非常簡單，掌握了簡單的步驟，你就可以自己來制作美味秋葵了。因為秋葵性寒，所以，胃不好的人要適量食用才行。