紅豆和黑豆都是具有豐富營養(yǎng)的食材，很多人購買了紅豆和黑豆之后想要將兩種食材一起熬煮食用，但是又擔(dān)心會有不利的影響，那么紅豆和黑豆可以一起煮嗎？紅豆和黑豆能一起吃嗎？

1、可以一起煮

紅豆和黑豆是可以一起煮的。這兩種食材并沒有相克的關(guān)系，一起食用并不會身體健康造成不利影響。另外，黑豆和紅豆一起煮也不會造成彼此的營養(yǎng)流失，相反還能起到一定的良好效果。

2、兩者的功效

紅豆具有較好的利尿消腫功效，同時還能清熱解毒、健脾益胃，對于小便不利、脾虛水腫、腳氣等病癥都有一定的治療效果。黑豆的營養(yǎng)很豐富，其中就包括有大量的蛋白質(zhì)，黑豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白含量比黃豆都高，蛋白質(zhì)含量則遠超豬肉、雞肉以及雞蛋。此外黑豆還具有具有降膽固醇、補腎益脾、改善貧血、美容排毒等功效。

3、搭配的飲食

紅豆和黑豆一起煮可以做一道美味的紅豆黑豆糖水，需要準備的食材包括有紅豆、黑豆、冰糖。紅豆黑豆糖水的做法步驟如下：

（1）首先用清水將紅豆和黑豆淘洗干凈，并將壞豆挑去；

（2）將洗好的紅豆和黑豆加水浸泡一晚上；

（3）取出泡好的紅豆和黑豆，倒入鍋中加水煮開，之后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個半小時；

（4）最后加入冰糖，等到冰糖融化后就可以盛出食用了。