夏季的時候,我們都喜歡清爽,不喜歡一堆人黏在一起,這樣只會讓自己更加熱,熱量太大了,夏季養(yǎng)生喝涼茶不失為一個很好的方法,尤其是對于那些年紀(jì)比較大的人來說,喝涼茶可以有效清暑,那么夏季如何正確喝養(yǎng)生涼茶?夏季喝涼茶有哪些方法?
涼茶可煮可泡
最初古人飲茶,是把茶葉放到釜中煎煮,與現(xiàn)在的煎藥法大致相同。到了宋代,隨著品茶現(xiàn)象的普及,煎茶法才漸漸改為今天的直接投入茶碗、沖入沸水的泡茶法。涼茶亦可直接沖泡,但因為涼茶的配料較之通常意義上的茶料要特殊,大多帶有功效性質(zhì),煮茶更易發(fā)揮其效用。
最適合的容器
玻璃壺、瓷碗、茶杯都可以,但要從茶料藥性的最好發(fā)揮角度來說,還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料,二則裝茶不餿,三則比其他容器更具備降溫的作用,倒出來的茶水冰涼沁口。
心急喝不上涼茶
雖然涼茶只需煮5~10分鐘,但要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節(jié)約時間的辦法,可以往煮好的涼茶里沖涼白開,這并不影響涼茶的功效。
一、促消化養(yǎng)胃茶飲
適應(yīng)者:胃脹胃滿。
原料:普洱茶10g、菊花10g。
做法:將以上材料同時放入茶壺中注入開水濾去雜質(zhì)。再次注入開水靜置3分鐘即可飲用。
茶效:普洱茶清熱、消食,菊花散風(fēng)清熱。配合使用可消除油脂、促進(jìn)消化、清熱消腫。
二、清熱健胃茶飲
適應(yīng)者:胃熱逆呃、心煩氣躁者。
原料:綠茶3g、麥冬20g、竹茹10g、冰糖適量。
做法:將綠茶、麥冬、竹茹同時放入砂鍋中加水浸透。煮沸幾分鐘后去渣加入冰糖即可。
茶效:綠茶清熱解毒抗輻射。麥冬性寒、滋陰潤燥。竹茹清熱化痰、除煩止嘔。配合使用可降氣止呃。
三、暖胃護(hù)胃茶飲
適應(yīng)者:脾胃虛寒、食欲減退者。
原料:丁香茶3——10g
做法:取丁香茶葉3——10g,用250ml的熱水沖泡,3——5分鐘后即可飲用。
茶效:丁香性溫,餐前餐后即可飲用,經(jīng)常飲用可暖胃散寒、生津止嘔。
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