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鴿子的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些?吃鴿子有什么好處嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 19:53 鴿子喝湯晚餐

鴿子肉是比較滋補(bǔ)的食材,適當(dāng)?shù)某孕澴尤鈱?duì)身體健康有一定的幫助,鴿子肉一般可以燉湯喝,許多人都想要嘗試?guó)澴尤獾孽r嫩,鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)功效也有很多,值得大家去嘗試,那么鴿子的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些?吃鴿子有什么好處嗎?下面為大家介紹。

鴿子的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些?吃鴿子有什么好處嗎?(1)

1、鴿子的營(yíng)養(yǎng)功效

1、延緩衰老

腦力勞動(dòng)者長(zhǎng)期從事注意力非常集中的工作者和夜班工作人員,常吃清燉乳鴿可增強(qiáng)體力、腦力和記憶力,消除疲勞,保持旺盛的精力和良好的精神狀態(tài)。由于鴿肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質(zhì),所以常吃鴿肉對(duì)防止細(xì)胞衰老,保持青春活力有明顯效果。

2、婦科良藥

鴿子是熱血?jiǎng)游铮瑸閶D科良藥。鴿的正常體溫為40.5一42.5度,故其血肉具有活血化淤、調(diào)理陰陽(yáng)平衡之作用,可解除女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、女性私處瘙癢等難言之苦;也可預(yù)防孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)等婦科頑疾,使婦女們身心健康,光彩照人。

3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)

乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細(xì)胞活力,增強(qiáng)度膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤(rùn)等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效

4、防動(dòng)脈硬化、防貧血

鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動(dòng)脈硬化。老年人常吃鴿,可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低,對(duì)老年人或久病體虛者適宜,對(duì)血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益,老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱(chēng)鴿子為“甜血?jiǎng)游铩?,貧血的人食用后有助于恢?fù)健康。

5、愈合傷口

鴿子是甜血?jiǎng)游铮浩溲短稹x澋难泻幸恍┚哂刑厥馍碜饔玫幕钛蜃优c凝血因子。一方面,它能很好地調(diào)節(jié)人體的造血過(guò)程,促進(jìn)血液循環(huán),起到活血化淤的作用,對(duì)于防治功能性障礙性貧血以及輸血者體況的快速恢復(fù)有獨(dú)到的療效:另一方面,其血液中的凝血因子具有超乎尋常的促凝血作用,它不僅能使自身受傷部位在很短的時(shí)間內(nèi)(2一5分鐘)止血和在短期內(nèi)(7一10天)愈合,而且對(duì)人的外傷出血、手術(shù)出血、產(chǎn)后出血均有很好的促凝血作用。

6、補(bǔ)腎益氣和解毒

鴿蛋有補(bǔ)腎益氣和解毒的功能,滋補(bǔ)價(jià)值比較高,對(duì)貧血病和眼睛疲勞之人,食用鴿蛋促進(jìn)恢復(fù)健康。對(duì)神經(jīng)衰弱、健忘、失眠都有一定的療效作用,對(duì)腦力勞動(dòng)、夜間工作、大病初愈、體質(zhì)虛弱者和產(chǎn)婦有很好的滋補(bǔ)作用。

2、鴿子肉不能與什么同食

1、鴿子湯一般不能和海帶,香菇一起服用,容易影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。

2、鴿子肉和魚(yú)蝦相克!不能同食!

3、與豬肉相克。

3、鴿肉食療方法

1、消渴多飲,氣短乏力白鴿1只,山藥30克,玉竹30克。將白鴿肉切成小塊,與山藥、玉竹一并燉熟,食肉喝湯;或用白鴿肉與蘿卜同煮,取汁含咽。

2。婦女經(jīng)閉,經(jīng)血少,白鴿1只,鱉甲、龜版各18克,懷牛膝12克,柏子仁15克,大棗30克。將鱉甲、龜版先煎,再人牛膝、拍子仁,共煎取渣,取藥汁燉白鴿、大棗,煮熟后食用。

3、老人腎虧體虛白鴿亞只,黃芪15克,黨參15克,淮山藥30克,同煮湯食用。

4、鴿子肉的健康搭配

鴿脯肉+香菇+筍片+雞蛋清:補(bǔ)腎滋陰、益氣健中、補(bǔ)氣強(qiáng)身、益胃助食。

鴿肉+米酒+白糖+紅棗+香菇+生姜:有補(bǔ)陽(yáng)益氣、生血解毒的功效。

鴿肉+栗子+山藥:鴿肉有補(bǔ)肝腎、益精血的作用;山藥可健脾止瀉、補(bǔ)肺益腎、滋養(yǎng)強(qiáng)壯之功效。

鴿肉+枸杞+黃芪+黨參+首烏:治久病體虛、頭暈眼花。

鴿肉+芋頭+夜明砂+鱉甲龜+板雞肉:治婦女經(jīng)血不足、經(jīng)閉。

鴿肉+枸杞+黃精:隔水蒸熟食用。治老人體虛、腰膝酸軟。

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