韭菜是生活中很常見的蔬菜食物，具有很多的養(yǎng)生功效，但是吃韭菜也存在禁忌，那么韭菜糖尿病人能吃嗎？糖尿病人能吃韭菜嗎？糖尿病患者是可以吃韭菜的，但是也不宜亂吃，下面就來詳細(xì)了解糖尿病患者吃韭菜的影響，以及需要注意的內(nèi)容吧。

1、韭菜糖尿病人能吃嗎

能吃。糖尿病人吃韭菜要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，并且不宜吃太多，韭菜性溫味辛，入肝，胃，腎經(jīng)，適量食用的話可以穩(wěn)定血糖。

2、糖尿病人吃韭菜的好處

韭菜含有豐富的膳食纖維，能夠改善糖尿病癥狀。

韭菜含有的揮發(fā)性精油及硫化物，具有降低血糖的功效，對(duì)糖尿病及合并冠心病，高脂血癥等并有較好的防治作用。

而且韭菜含糖量低，適合各類型的糖尿病患者食用。

3、韭菜的營養(yǎng)價(jià)值

韭菜中含有多種維生素，包括維生素B1，維生素B2，維生素C，維生素E，此外還有胡蘿卜素，纖維素以及鉀，鈣，磷，鎂，鋅，鐵，硒等礦物質(zhì)。吃韭菜能夠給人體補(bǔ)充足量所需的營養(yǎng)元素，起到促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，保持大便通暢，殺菌，溫補(bǔ)肝腎，固精壯陽等作用。

4、韭菜的食療功效

中醫(yī)認(rèn)為，韭菜具有溫中下氣，補(bǔ)腎壯陽，散血解毒等功效，還有很好的殺菌租用，可以用于輔助治療寒性閉經(jīng)，白帶異常，陽萎，小便頻泄，腹中冷疼等癥。

5、糖尿病人怎么吃韭菜好

取韭菜200克，雞蛋2個(gè)，植物油10克，食鹽3克。

將韭菜洗凈，切段，雞蛋打散，入油鍋炒熟，盛出，另起油鍋，放入韭菜煸炒片刻，放入雞蛋，食鹽炒勻即可。

這道菜能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持大便通暢，并且有降糖功效。

6、糖尿病人吃韭菜需知

糖尿病人吃韭菜不宜吃太多，大量進(jìn)食含粗纖維的食物，容易出現(xiàn)上腹不適，腹脹，噯氣，食欲降低等癥狀，甚至可能影響下一頓進(jìn)食，一般每天食用80-100克為適宜。

7、如何防止血糖升高

（1）下頓飯少吃點(diǎn)兒，去掉一次零食或改吃血糖生成指數(shù)（GI）較低的食物。由于對(duì)于超重的2型糖尿病患者來說，只需讓自己的體重減輕5～10%，就能夠顯著地改善血糖情況。所以，只要適當(dāng)?shù)販p少熱量攝入，就可以獲得更好的血糖控制。一般的經(jīng)驗(yàn)是：減少15克碳水化合物（約相當(dāng)于50克米飯或30克饅頭、150克蘋果或梨、400毫升牛奶或300毫升無糖酸奶）大約可以使血糖降低1.7mmol/L。

（2）增加活動(dòng)量或進(jìn)行更多的運(yùn)動(dòng)鍛煉。2型糖尿病患者通過加強(qiáng)鍛煉一般都會(huì)得到更好的血糖控制。即使是很簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，如每天步行20分鐘，只要能堅(jiān)持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實(shí)，經(jīng)過合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉，糖尿病患者確實(shí)可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。

（3）調(diào)整用藥（增加藥量、增加服藥次數(shù)或加用另一種降糖藥）。盡管運(yùn)動(dòng)和調(diào)整飲食的方法很經(jīng)濟(jì)而且副作用很少。與前兩種方法相比，藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖。

（4）自我放松與情緒調(diào)節(jié)放松運(yùn)動(dòng)（如深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等）可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，增強(qiáng)自我效能感（人們對(duì)自己是否能夠成功地進(jìn)行某一行為的主觀判斷），從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài)，同樣有助于血糖的控制。

（5）積極治療其他疾?。ㄈ绺忻啊⒏腥镜龋８忻啊⒏腥镜葐栴}都會(huì)引起體內(nèi)腎上腺素的增多，這將會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。

（6）增加無糖液體的攝入。脫水也會(huì)引起血糖的升高，人（不論是否患有糖尿病）每天都應(yīng)該攝入大約2～3升的無糖液體（水、飲料、湯等）。當(dāng)血糖升高時(shí)，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當(dāng)限制液體的攝入，具體細(xì)節(jié)應(yīng)該去咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。高血糖，最重要的策略就是預(yù)防。通過良好的自我血糖監(jiān)測(cè)一般是可以做到這一點(diǎn)的。