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隔夜茶可不可以喝?喝茶要注意那些事項(xiàng)?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 20:04 隔夜茶飲用注意事項(xiàng)

很多人都說隔夜茶不能喝,有毒,所以一直都是喝當(dāng)天的茶,喝不完的就倒了,而且茶水放的時(shí)間太長冷了的味道也不好。所以很多人就不喝隔夜茶,跟隔夜茶不能喝的說法也有一定的關(guān)系。那么隔夜茶能不能喝?喝茶要注意那些事項(xiàng)?我們來看一看。

隔夜茶可不可以喝?喝茶要注意那些事項(xiàng)?(1)

1、隔夜茶能喝

茶是非常健康的飲品,但人們常說:“隔夜茶,毒如蛇”。因此很多人在喝茶的時(shí)候,都會(huì)選擇喝剛泡好的新茶,而把前一天泡的茶水倒掉。

那么隔夜茶能不能喝?專家表示,隔夜茶的概念和放置時(shí)間較長的茶水很難區(qū)別,早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中發(fā)生的變化不會(huì)比白天大,如果非得說有什么不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。

隔夜茶能不能喝?專家表示,隔夜茶并沒有很大的毒副作用,可以放心喝。茶水放置時(shí)間長了,會(huì)發(fā)生一些什么變化呢?

研究表明,最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會(huì)失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的,不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

所以,隔夜茶或是沖泡時(shí)間過久的茶水,只要沒有變質(zhì),是沒有毒害作用的。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時(shí)以上,最好不喝,否則會(huì)引起腹瀉。

2、喝茶注意事項(xiàng)

1、不要空腹飲茶

空腹飲茶,茶性入肺腑,會(huì)冷脾胃,等于“引狼入室”,我國自古就有“不飲空心茶”之說。

2、不要飲燙茶

太燙的茶水對(duì)人的咽喉,食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變,飲茶的溫度宜在56度以下。

3、不要喝濃茶

濃茶含咖啡因,茶堿多,刺激強(qiáng),易引起頭痛,失眠。

4、不要沖泡時(shí)間太久

沖泡時(shí)間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低。

5、不宜沖泡次數(shù)過多

一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?

3、隔夜茶的好處

1、止血:隔夜茶中含有豐富的鞣酸,可以加速血液的凝聚??谇怀鲅獣r(shí)可以含漱,皮膚出血可用其洗浴。2、明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。

3、固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。

4、除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。

5、止癢:用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。

6、防曬:皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因?yàn)轺匪釋?duì)皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

7、隔夜茶含有豐富的醇素、氟素,可防止毛細(xì)血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病,可用它醫(yī)治。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱。

8、去腥、除油膩:隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。

9、通便:清晨起床后,喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶,有通便、醒腦、減脂效果。

10、隔夜茶中所含的豐富物質(zhì),有治腳氣的功效。

11、抗癌、抗氧化:茶水放置時(shí)間長了會(huì)變?yōu)榧t褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。

12、生發(fā):用隔夜茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。[

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