核桃是生活中很常見的堅果類食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，具有極好的補養(yǎng)功效，但是吃核桃也有許多要注意的內(nèi)容，那么核桃糖尿病人能吃嗎？糖尿病人吃核桃好？核桃糖尿病人是可以吃的，但是不能多吃，下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧。

1、核桃糖尿病人能吃嗎

能吃。核桃不但味美，而且營養(yǎng)價值高，含有很多對人體有益的營養(yǎng)成分，不但可以補腦，還可以控制血糖，對糖尿病人有好處。

2、糖尿病人吃核桃的好處

核桃含有豐富的Ω-3脂肪酸，維生素E和生育酚，Ω-3脂肪酸能夠幫助改善胰島功能，調(diào)節(jié)血糖，維生素E和生育酚能夠維持胰島功能正常發(fā)揮，降低血糖，幫助糖尿病患者吸收有益脂類，對抗總膽固醇升高，預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。

3、核桃的食療功效

中醫(yī)認為，核桃具有溫肺定喘，補腎固精，潤腸通便，通潤血脈，補虛勞等功效，適宜高血壓，高血脂癥，動脈硬化，冠心病，神經(jīng)衰弱，尿頻，咳嗽，腎虛，便秘等疾病的輔助治療。

4、糖尿病人怎么吃核桃好

取核桃仁40克，木耳30克，蒜片5克，食鹽3克，雞精2克，醬油適量。

將西芹摘洗干凈，切成3厘米的段，核桃和木耳焯水，掰成小塊，鍋中放油，加蒜片爆香，加入核桃，木耳，西芹，翻炒，最后加調(diào)料調(diào)味即可。

這道菜具有調(diào)節(jié)血糖，溫肺定喘，補腎固精，潤腸通便，利尿消食，補虛勞的功效。

5、糖尿病人吃核桃需知

核桃所含熱量較高，糖尿病人不宜食用過多，每天20克為適宜。吃太多會影響消化。

吃核桃的時候不要揭掉核桃表面的褐色剝皮，這樣會損失一部分營養(yǎng)。

核桃含油脂多，吃多了會導(dǎo)致上火和惡心，正在上火，腹瀉的人不宜吃。

6、核桃挑選須知

看表面：核桃個頭大小均勻，縫合紋路緊密，殼色白而光潔的是優(yōu)質(zhì)核桃，如果表面泛油發(fā)黑的核桃則是劣質(zhì)核桃。

看手感：飽滿，優(yōu)質(zhì)的核桃放在手上感覺有重量而飽滿，如果輕飄飄的話，則是劣質(zhì)核桃。

聞味道：變質(zhì)的核桃會有哈喇味，所以在挑選核桃要聞聞有沒有哈喇味。