在生活中，很多人都會(huì)因?yàn)椴恍⌒幕蛘呤瞧渌脑蚨鴮?dǎo)致出現(xiàn)骨折的狀況，而骨折后想要好得快是需要吃很多營(yíng)養(yǎng)的食物，但是許多人都并不清楚骨質(zhì)之后吃什么食物才能夠讓病情盡快恢復(fù)，那么骨折吃什么食物好？骨折后吃什么好得快？

1、骨折病人吃什么好

骨折愈合一般按初，中好，后三期劃分，飲食也要根據(jù)病情的發(fā)展，配以不同的食物，以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成。

1、骨折初期，受傷部位淤血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期治療以活血化淤，行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為，淤不去則骨不能生，淤去新骨生?？梢?jiàn)，消腫散淤為骨折愈合之首要。飲食原則以清淡為主，如蔬菜，蛋類，豆制品，水果，魚(yú)湯，廋肉汁等，忌食酸辣，燥熱，油膩，尤不可過(guò)早給以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品。如骨頭湯，煲雞，燉水魚(yú)，否則，淤血積滯，難以消散，使骨痂生成遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。

2、傷后三至四周，淤血大部吸收，骨折恢復(fù)中期，治療宜和，以和營(yíng)止痛，去淤生新，接骨續(xù)筋為主。飲食由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要，補(bǔ)充維生素A,D,鈣及蛋白質(zhì)。傷后六至八周。骨折淤腫基本吸收，已經(jīng)有骨痂形成，治療宜補(bǔ)，通過(guò)補(bǔ)益肝腎，氣血，以促進(jìn)牢固的骨痂形成，以及舒筋活絡(luò)，使鄰近的關(guān)節(jié)自由靈活運(yùn)動(dòng)，恢復(fù)以往功能。飲食上可以解除禁忌，以高營(yíng)養(yǎng)的食物給以進(jìn)補(bǔ)，能飲酒者可給以，杜仲骨碎補(bǔ)酒，虎骨木瓜酒。

3、新傷患者，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、進(jìn)食量減少等變化，隨著時(shí)間推移，患者食欲會(huì)逐漸恢復(fù)。因此，新傷患者的主食和葷菜烹飪方式多選用湯、粥，宜清淡、稀爛易于消化，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物，蔬菜可選用涼拌、爆炒等烹飪方式，以攝入足夠的維生素和纖維素，兼顧患者平日飲食嗜好。

4、選用青菜、蘿卜、肉湯、稀飯(可加菜汁、肉糜、藥物等)、藕粉等食品;飯后輔食水果，如香蕉、蘋(píng)果、柑橘之類。食量一次不宜過(guò)多，宜少食多餐。不要急于服用補(bǔ)養(yǎng)之品，切忌肥甘油膩太過(guò)以及寒涼生冷、質(zhì)粗堅(jiān)硬的食物，以防損傷脾胃。

5、伴傷口感染、發(fā)燒者，忌食葷腥辛辣之類的食物，如雄雞、鯉魚(yú)、牛羊狗肉、蝦蟹海鮮之類;蔥、椒、韭菜、黃花菜及酒等食物均不宜食用。

6、病情穩(wěn)定，食欲增加后，食譜恢復(fù)日常內(nèi)容，再酌進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)之品，如牛肉、黑木耳、羊肉之類。中醫(yī)認(rèn)為“腎主骨”、“肝主筋”，對(duì)骨折、脫位、傷筋患者進(jìn)入恢復(fù)期后，除遵醫(yī)囑服用補(bǔ)益肝腎類藥物外，還可酌情服用滋補(bǔ)肝腎的食物(食療)，如動(dòng)物腎臟、羊肉、狗肉、鱉肉、龜肉、龍眼肉、韭菜、對(duì)蝦等物，還可常食飴糖、大棗或以枸杞泡水代茶飲，以強(qiáng)壯筋骨，加速骨折愈合，促進(jìn)病情恢復(fù)。長(zhǎng)期臥床的患者，應(yīng)注意調(diào)理脾胃，并注意食用富含纖維素綠色蔬菜類食品，有助于大便成形。

2、骨折后喝骨頭湯好嗎

專家指出，骨折病人不宜多喝骨頭湯，否則反而會(huì)推遲骨折愈合。受損傷后骨頭的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜只有在增加骨膠原的條件下，才能發(fā)揮作用，因?yàn)槿夤穷^的主要成分是磷和鈣，如果大量攝入，會(huì)促使骨質(zhì)內(nèi)無(wú)機(jī)質(zhì)成分增高，對(duì)骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用；對(duì)長(zhǎng)期臥床的骨折患者，還可能誘發(fā)血鈣增高、血磷降低等。骨折病人常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷，而機(jī)體修復(fù)組織、長(zhǎng)骨生肌、骨痂形成的原料是各種營(yíng)養(yǎng)素，所以患者要想更好地促進(jìn)骨折康復(fù)，患病期間應(yīng)合理安排飲食，攝入多種營(yíng)養(yǎng)，切忌偏食，更不可多吃某類進(jìn)補(bǔ)食物，還應(yīng)根據(jù)病情和醫(yī)生囑咐加強(qiáng)鍛煉。病人因積瘀化熱、肝膽熾盛，可能出現(xiàn)低熱、口渴、心煩等癥狀，因此飲食宜清淡，選擇容易消化的食物，除新鮮蔬菜、水果外，宜食瘦肉、雞蛋等。

3、骨折后如何鍛煉

(1)功能鍛煉早期

一般在傷后1-2周進(jìn)行，此時(shí)期鍛煉的主要目的是促進(jìn)患者肢體的血液循環(huán)，以利消腫和穩(wěn)定骨折，促進(jìn)恢復(fù)。

功能鍛煉的開(kāi)始時(shí)間為骨折得到復(fù)位固定后，主要以傷側(cè)肌肉做等長(zhǎng)收縮，也就是在關(guān)節(jié)不動(dòng)的情況，肌肉做由節(jié)奏的靜力手術(shù)和放松，及我們平時(shí)所說(shuō)的肌肉“繃緊”和“放松”，通過(guò)肌肉的等長(zhǎng)收縮可以預(yù)防肌肉萎縮或者粘連，促進(jìn)骨折愈合和功能恢復(fù)。

(2)功能鍛煉的中期

從傷后2周至骨折的臨床愈合階段，此時(shí)期傷肢腫脹逐漸消失，疼痛減輕，骨折端右纖維連接，并逐漸形成骨痂，骨折處也日益穩(wěn)定。

此時(shí)期除繼續(xù)做肌肉等長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)外，還可在醫(yī)護(hù)人員或者健側(cè)肢體的幫助下，逐漸恢復(fù)骨折部位近端、遠(yuǎn)端未固定的關(guān)節(jié)活動(dòng)和骨折處上下關(guān)節(jié)的活動(dòng)，并逐漸由被動(dòng)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)運(yùn)動(dòng)，以防止臨近關(guān)節(jié)的活動(dòng)度下降；在病人許可時(shí)，應(yīng)該盡早起床進(jìn)行全身活動(dòng)。

(3)功能鍛煉后期

對(duì)于已經(jīng)達(dá)到臨床愈合或者已經(jīng)除去外固定、此時(shí)骨性骨痂已經(jīng)形成，X線上已顯影，骨骼有了一定的支撐力，但多存在臨近關(guān)節(jié)的關(guān)節(jié)活動(dòng)度下降，肌肉萎縮等功能障礙，因此此時(shí)康復(fù)運(yùn)動(dòng)的目的是hi恢復(fù)受累的關(guān)節(jié)的活動(dòng)度、增強(qiáng)肌肉的力量，使肢體功能恢復(fù)。功能鍛煉的主要形式是加強(qiáng)傷肢關(guān)節(jié)的主動(dòng)活動(dòng)和負(fù)重練習(xí)。