補(bǔ)氣是中醫(yī)中的說法，人體內(nèi)的氣是保持在平衡狀態(tài)的，有時(shí)候一些病癥的表現(xiàn)是因?yàn)轶w內(nèi)氣不協(xié)調(diào)，氣虛導(dǎo)致的臟腑功能失調(diào)，需要補(bǔ)氣，春季溫度變化，身體代謝調(diào)節(jié)可能導(dǎo)致氣虛，需要補(bǔ)氣，那么春季補(bǔ)氣吃什么？春季補(bǔ)氣吃哪些食物好？

1、春季吃什么補(bǔ)氣

1.山藥

又稱淮山，《本草綱目》里說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛?！鄙剿幠苎a(bǔ)肺、脾、腎，適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。

2.番茄

番茄含有的“番茄素”，具有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能助消化。它含有豐富的維生素A原，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，從而能促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病。番茄中含有果酸，不僅能降低膽固醇的含量，還對高血脂癥有益處。

3.香菇

香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。

4.小米

小米谷粒的營養(yǎng)價(jià)值很高，小米中的維生素B1、無機(jī)鹽含量明顯高于大米。入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品。小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。

5.韭菜

生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能補(bǔ)中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補(bǔ)氣的作用，因此，韭菜又有一個(gè)別名，叫“起陽草”。用于補(bǔ)氣壯陽時(shí)，韭菜應(yīng)連根一并煎湯服用。

2、補(bǔ)氣粥推薦

1、羊肉胡蘿卜粥

材料：羊肉、胡蘿卜各50克，大米100克；蔥末、姜末、陳皮各5克，鹽3克，胡椒粉適量。

做法：1.大米、羊肉、胡蘿卜、陳皮分別洗凈，羊肉、胡蘿卜切丁，大米浸泡30分鐘。2.鍋置火上，倒入適量清水燒沸，加大米，待大米煮熟時(shí)，加羊肉、陳皮、胡蘿卜、姜末熬煮至大米呈黏稠狀，加鹽、胡椒粉，撒上蔥末即可。

功效解析：羊肉能溫補(bǔ)氣血，御寒補(bǔ)身；胡蘿卜可益肝明目、增強(qiáng)免疫功能、御寒耐冷。二者搭配大米食用，具有溫補(bǔ)氣血、御寒補(bǔ)身及增強(qiáng)免疫力的功效，很適合氣虛體質(zhì)者食用。

2、黑米紅棗粥

材料：黑米80克，紅棗40克，大米20克，枸杞子5克；白糖5克。

做法：1.黑米淘洗干凈，浸泡4小時(shí)；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈，去核；枸杞子洗凈。2.鍋置火上，倒適量清水大火燒開，再加黑米、大米和紅棗煮沸，轉(zhuǎn)用小火熬煮成粥，加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。

功效解析：黑米富含糖類、十幾種氨基酸、礦物質(zhì)、多種維生素等，能滋陰補(bǔ)腎、明目活血，是很好的滋補(bǔ)品；紅棗富含多種維生素，能補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)壯陽；枸杞子含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等，可生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎。三者搭配食用，具有較強(qiáng)的滋陰補(bǔ)腎、滋補(bǔ)壯陽功效，很適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。

3、豬腰大米粥

材料：大米100克，新鮮豬腰50克，綠豆20克；鹽3克，味精少許。

做法：1.新鮮豬腰洗凈，切片，焯水；大米、綠豆淘洗干凈，綠豆用水浸泡4小時(shí)，大米用水浸泡30分鐘。2.鍋置火上，倒入適量清水大火燒開，放入大米、綠豆一起煮沸，再改用小火慢熬。3.煮至粥將成時(shí)，將豬腰放入鍋中煮熟，加鹽、味精調(diào)味即可。

功效解析：這道豬腰粥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣的功效，適合冬季食用。