可能很多人并不知道知道胰腺炎是什么病，胰腺炎是容易引發(fā)一些其他疾病的，胰腺炎嚴(yán)重的話危害是很大的，所以平時要注意調(diào)理，一旦沒有注意自己的飲食習(xí)慣就很容易復(fù)發(fā)，很多人不知道為什么容易復(fù)發(fā)，那胰腺炎又犯了怎么回事？胰腺炎復(fù)發(fā)的原因有哪些？

1、膽結(jié)石導(dǎo)致復(fù)發(fā)

一些患有膽結(jié)石的患者如果引起了一次吉星胰腺炎，但在胰腺炎治愈后沒有盡快處理膽結(jié)石癥狀，消除可能的危險因素，則會導(dǎo)致患者再次復(fù)發(fā)胰腺炎。

2、繼續(xù)酗酒導(dǎo)致復(fù)發(fā)

長期酗酒會導(dǎo)致胰腺液內(nèi)蛋白含量增加，形成蛋白“栓子”阻塞胰管，同時，酒精可刺激十二指腸黏膜使乳頭發(fā)生水腫，妨礙胰液排出。胰腺炎之所以復(fù)發(fā)有可能是因為患者在治愈后繼續(xù)開始酗酒，從而導(dǎo)致病情反復(fù)。

3、繼續(xù)服用藥物容易復(fù)發(fā)

有些胰腺炎患者是因為藥物和毒物（例如：硫唑嘌呤、腎上腺皮質(zhì)激素、四環(huán)素、噻嗪類利尿藥、L-天門冬酰胺酶、有機磷殺蟲劑等）直接損傷了胰腺組織引起的胰腺炎，而胰腺炎之所以復(fù)發(fā)也可能是患者繼續(xù)在服用此類藥物或接觸此類毒素。

4、繼發(fā)感染引起復(fù)發(fā)

很多傳染性疾病也可并發(fā)胰腺炎，例如：腮腺炎、病毒性肝炎、傳染性單核細(xì)胞增多癥、傷寒、敗血癥等。之所以胰腺炎復(fù)發(fā)，也可能是因為引起胰腺炎的疾病并沒有得到有效的治療，最終導(dǎo)致胰腺炎復(fù)發(fā)。

5、營養(yǎng)障礙未得到改善

低蛋白質(zhì)飲食也會導(dǎo)致慢性胰腺炎的發(fā)生，而胰腺炎的患者在治愈后在飲食方面仍然沒有得到有效的改善，提高蛋白質(zhì)飲食，則可能繼續(xù)導(dǎo)致胰腺炎的復(fù)發(fā)。

6、高血脂癥導(dǎo)致復(fù)發(fā)

高血脂癥也是引起急性胰腺炎反復(fù)發(fā)作的原因之一，因此患有高血脂的患者，特別是合并肥胖的患者，平時要注意鍛煉身體，如果患者仍然不注意低脂飲食，積極鍛煉，則有可能大致胰腺炎的復(fù)發(fā)。

7、飲食要注意

1、急性期需禁食

急性胰腺炎在急性治療期不能吃任何的食物，這段時間最好是禁食，平時也就喝些水，該做手術(shù)的就盡快手術(shù)，給胰腺和胃腸一段時間緩和。

2、治療期流質(zhì)飲食

急性胰腺炎在治療一段時間之后可適當(dāng)?shù)倪M食，開始以米湯水調(diào)養(yǎng)兩天，后以清淡的流質(zhì)飲食為主，避免油脂食物和高蛋白食物，以蔬菜汁、蔬菜湯最佳，同時注意補充一些水果汁，避免牛油果這類高油脂水果即可。

3、恢復(fù)期清淡飲食

在治療一段時間后，病人的癥狀基本消除，對流質(zhì)飲食也沒有出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適反應(yīng)，可適當(dāng)?shù)母淖冿嬍?，由流質(zhì)飲食向正常的清淡飲食改變，建議以蔬菜粥、動物瘦肉粥、藕粉糊等為佳，經(jīng)過一段時間的粥食適應(yīng)，方可正常進餐。

4、愈后飲食保養(yǎng)

急性胰腺炎在治愈之后還需要很長時間的保養(yǎng)，尤其是在飲食上，切記不可過多食用油脂性食物，同時辛辣刺激性食物也不能食用，更不能喝酒，避免胰腺炎復(fù)發(fā)，一般調(diào)養(yǎng)3~5年，再進行了相關(guān)的檢查，確定身體完好之后方可和正常人一樣進食。

5、額外補充高鈣食物

急性胰腺炎患者無論是在治療期還是在恢復(fù)期，都需要額外的補充鈣質(zhì)，因為胰腺炎患者的體內(nèi)由于胰腺酶分解油脂，釋放出油脂酸，會導(dǎo)致大量的鈣質(zhì)流失，在治療期醫(yī)院會通過注射或藥物補充，在恢復(fù)期建議以蝦皮、炸魚骨等含鈣高的食物補充。