痛風是中年男性比較常見的一種疾病，患有痛風的人經常會感到關節(jié)不適，痛風還會出現(xiàn)關節(jié)炎、高血壓、心血管等疾病，對于痛風患者來說，飲食方面需要多加注意，以免加重痛風病情，那么痛風患者吃什么好？痛風患者飲食需要注意什么？

1、痛風患者吃什么

1、枸杞炒肉絲：準備好60克枸杞，120克豬瘦肉，適量的淀粉、料酒、醬油、味精、花生油。先將枸杞煸炒，再將鍋內放花生油，等待油沸時放入豬肉絲;豬肉絲出鍋前放已炒煸的枸杞，再將水、淀粉、料酒、味精、醬油放入目口可。有保肝明目作用。

2、黃精煲豬胰：可以幫助降血壓，補精氣，具體的做法是：取黃精30克，玉竹30克，豬胰臟1具，姜、味精、精鹽、蔥適量。用砂鍋將洗爭的豬胰臟、黃精、玉竹、蔥、姜、鹽等加適量的水慢火煮，從煮熟到出鍋大概要30分鐘左右。

3、芹菜粥：大米50克，芹菜末適量，共煮粥。作用：清熱，減肥，利尿通便。適用于痛風合并有高血壓、眩暈及面部烘熱者。

2、飲食注意事項

痛風患者有很多食物是不能吃的!低嘌呤食物不可食用：如果長期食用含有嘌呤的食物，久而久之就會導致痛風的出現(xiàn)，比如啤酒，它含有大量的嘌呤，可使血中的尿酸濃度升高。故應禁酒，痛風患者應長期控制嘌呤的攝入，不吃或少吃含嘌呤食物，如動物內臟、家禽、海鮮、花生、豆類、菠菜、蘆筍、蘑菇、麥片、面包等。

低熱量食物不適合痛風患者食用：導致痛風出現(xiàn)的其中一些原因是平時生活中經常食用熱量高的食物，身體也比較肥胖，所以患者一定要充足的碳水化合物，這樣可防止組織分解及產生大量的酸性物質。蛋白質供給應盡量選用，牛奶或雞蛋，少用肉類、魚類和禽類。

3、引起痛風的原因

1、遺傳因素

痛風是一種遺傳性代謝性疾病，具有明顯的遺傳傾向，有痛風病家族史的人群，若平時不注意飲食習慣，就容易得痛風。者主要是因為此類人群體內缺乏一種酶，無法將食物中的嘌呤代謝物尿酸及時排出，導致尿酸在體內聚集過度，血液中尿酸增多可形成結晶，沉積在關節(jié)內，引起炎癥，因而產生劇痛。

2、性別因素

95%的痛風患者是男性，30歲以上為高發(fā)年齡段。許多年輕人愛吃生猛海鮮、喝啤酒，因此極易招惹上痛風。而女性體內的雌性激素能夠促使尿酸的排泄，因此女性患痛風的幾率就比男性低很多。但是進入更年期后，隨著女性體內雌激素水平的而降低，如果在飲食中吃過多的肉類，同樣也會患上痛風。

3、生活習慣

生活沒有規(guī)律，經常熬夜、通宵達旦等，這種無規(guī)律的生活方式會打亂人體的“生物鐘”節(jié)律，造成機體代謝失常，加重體質的酸性化，進而也容易形成痛風。

4、精神壓力因素

在腦力勞動者中，患有痛風的人較多，者主要是因為日常工作的巨大壓力，過度的精神緊張，導致身心疲勞不堪，而在閑暇時間又缺乏適量的體育鍛煉，這樣就會使身體的各個臟腑器官出現(xiàn)生理功能減退，進而可影響體內代謝廢物的排出，體液變?yōu)樗嵋?，同時也為罹患痛風買下禍根。

5、飲食結構不合理

如果在平時不注意飲食結構的合理性，攝入高脂肪、高蛋白、高糖類的食物，可造成營養(yǎng)過剩，使人脂質代謝功能紊亂，體內對胰島素產生抵抗，致使高血壓、冠心病、腦血管病、糖尿病等蜂擁而至，恰恰這些疾病又極容易與通風相互推波助瀾。尤其是食用富含嘌呤的肉類、魚蝦、貝類的大量攝入以及飲酒，暴飲暴食，在體內代謝過程中可產生過量的酸性物質。但血尿搜超過人體的自身調節(jié)水平，就容易誘發(fā)痛風。

6、外界不良刺激

平時生活起居不小心導致身體受涼感冒或是受到寒冷刺激、關節(jié)外傷等，這些情況也是導致痛風發(fā)作的因素之一。