胃癌是一種常見的腸胃疾病,也是一種比較嚴重的惡性疾病,聽到癌癥大家都會覺得很恐怖,一旦患上胃癌,生命就很可能會受到威脅,胃癌其實就是不良的飲食習慣造成的,平時要注意自己的飲食,及時預(yù)防,那預(yù)防胃癌哪些食物不能吃?怎么預(yù)防胃癌?
不吃霉變的食物
日常生活中常常會遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品,霉變是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌,是很強的致癌物質(zhì)。霉變的食物里面含有很多的毒素,這些毒素可能會變質(zhì)成為亞硝酸鹽,這些物質(zhì)很容易導致癌癥的出現(xiàn)。一些谷類的食物非常的容易霉變,所以在吃之前一定要先檢查一下,吃新鮮的食物是最好的。
成良好的飲食習慣
若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙,對胃是一個損傷性的刺激,與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。食鹽的量一定要注意,平時即使口味比較重也要少吃食鹽,食鹽吃多對于腸胃的刺激很大,而且剩菜剩飯一定不要吃,食物在回鍋以后,會出現(xiàn)很多的亞硝酸鹽,這種物質(zhì)是導致癌癥的一大源頭。
少吃煙熏和油煎食物
熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì),如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)。油炸煙熏的食物不僅會導致癌癥的出現(xiàn),還會引起肥胖,導致高血壓高血脂的出現(xiàn),所以平時盡量少吃這些食物。另外,少喝酒少抽煙也是非常的必要的。
1、姜蔗飲
材料:甘蔗、生姜各適量。
做法:取甘蔗壓汁約半杯量,生姜姜汁1匙,將兩者兌勻后隔水燉煮即可。每周2次,燉溫后服用。
功效:具有和中健胃的作用,適宜胃癌初期患者食用。
2、紅糖豆腐煲
材料:豆腐100克,紅糖60克,清水1碗。
做法:將紅糖用清水沖開后加入豆腐,煮約10分鐘后即成。
功效:胃癌患者經(jīng)常服食,具有和胃止血的作用。胃癌患者吐血明顯者可選擇此食療方法。
3、陳皮紅棗飲
材料:陳皮1塊,紅棗3枚。
做法:將紅棗去核,與陳皮一起煎水即成。每日飲用一次。
功效:此食療方可以行氣健脾,降逆止嘔,適用于胃癌患者嘔吐難以入食者食用。
4、萊菔子粥
材料:萊菔子30克,粳米適量。
做法:先將萊菔子炒熟后,與粳米共煮成粥,每日食粥一次。
功效:可以消積除脹,適用于腹脹明顯的胃癌患者服食。
5、陳皮瘦肉粥
材料:陳皮9克,烏賊骨12克,瘦肉50克,粳米適量。
做法:用陳皮、魚骨與粳米一同煮粥,煮熟后去陳皮和烏賊骨,加入瘦肉片再煮片刻,入食鹽少許調(diào)味即可使用,每日2次,早晚服用。
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