很多人平時(shí)都喜歡吃紅棗，每天吃幾顆紅棗對(duì)身體確實(shí)是有很大的好處的，新鮮的紅棗不容易保存，所以很多人都會(huì)喜歡吃干紅棗，一般的人都是直接吃，其實(shí)干紅棗還有其他的吃法，而且營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，那干紅棗怎么吃最好？干紅棗怎么吃最有營養(yǎng)？

1、紅棗泡生姜

養(yǎng)胃安神。

可以準(zhǔn)備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點(diǎn)鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。就有養(yǎng)血、健胃、安神的功效。

2、紅棗泡酒

血管通暢。

紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。

3、棗子蒸熟

預(yù)防哮喘。

中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定的預(yù)防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。

4、紅棗煮蛋

補(bǔ)血養(yǎng)顏。

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

5、紅棗保質(zhì)期有多久

新鮮紅棗購買回家一周內(nèi)食用完畢是最健康的；但是干紅棗則不同，因?yàn)樗执蟛糠直粫窀烧舭l(fā)，所以它的保質(zhì)期也會(huì)大大延長，袋裝的干紅棗具體保質(zhì)期則以生產(chǎn)廠家在包裝袋上的標(biāo)注為準(zhǔn)；一般開袋之后，最好在1個(gè)內(nèi)吃完。

而如果是散裝紅棗，那保質(zhì)期則與保存方法以及環(huán)境息息相關(guān)；只要散裝紅棗未清洗，放在陰涼干燥通風(fēng)的地方，溫度控制在1℃到10℃左右，其保質(zhì)期大約在10個(gè)月左右。

紅棗不宜保存在高溫，濕度大的環(huán)境中，易發(fā)酵變質(zhì)。