啤酒是一種常見的飲品，很多人可能每天都會喝，適量喝些啤酒是有好處的，但是啤酒只要一喝多就會對身體造成傷害，特別是對腸胃的傷害是比較大的，所以在喝酒之前一般都是要吃一些東西來保護腸胃的，那喝啤酒前吃什么護胃？喝啤酒之前吃什么對胃好？

1、喝牛奶

喝啤酒之前喝牛奶能夠保護胃。牛奶中含有的蛋白質(zhì)能夠幫助養(yǎng)胃，而且還能夠在胃部形成保護膜，減少酒精對胃部的刺激從而有效保護胃。除了牛奶之外，也可以喝酸奶。

2、吃面食

喝酒之前吃面食能夠保護胃。面食中同樣含有較多的蛋白質(zhì)能夠讓胃部有東西可以供消耗，從而避免胃酸對胃部的直接刺激，也能減少酒精對胃部的直接傷害。

3、吃瘦肉

喝酒之前吃瘦肉能夠保護胃。瘦肉中含有的大量的蛋白質(zhì)能夠與酒精發(fā)生作用，從而幫助減少酒精對胃部的刺激而保護胃。也可以吃點肥肉幫助保護胃。

4、吃蘋果

喝酒之前吃蘋果能夠保護胃。蘋果中含有豐富的果膠你們公司幫助延緩身體對于食物成分的吸收，而且蘋果中還含有大量的水分，能夠幫助稀釋酒精，從而減少酒精對胃的刺激。

5、喝酒不吃熏烤食物

喝酒的時候吃熏烤的食物很容易對胃部造成刺激，而且其中變性的蛋白質(zhì)等成分還容易與酒精發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生致癌物，加大人患癌的風(fēng)險。

6、啤酒的作用

1、啤酒調(diào)味

啤酒魚、啤酒鴨相信大家都不陌生，除了魚、鴨，啤酒也可以用作其他菜肴的烹飪：

烹制肉時，只要加入一些啤酒，食可除去肉的油膩，同時還能使肉味香爽口；

烤面包前，在面團里加進(jìn)少許啤酒，可以使烤出的面包具有一種近乎肉的香味；

做涼拌菜時，先將菜放入啤酒中煮一下，等啤酒一沸就把菜取出來，冷卻后再加調(diào)味品．這樣做出的涼菜，吃起來特別爽口。

2、啤酒去腥味

蒸雞時，用3~4兩啤酒浸泡雞肉10分鐘左右，然后撈出來，再切成塊加好調(diào)料蒸煮，便可以除掉雞肉的腥味；

燉魚時，放入少量啤酒，能縮短婉制時間，徹底除去腥味，使魚更鮮；

烹調(diào)沙丁魚時，可先將其用鹽腌一下，然后再放啤酒煮30分鐘。即可去掉沙丁魚的腥味。

3、啤酒發(fā)面

和面時，在面粉中加入啤酒，啤酒和水各半，這樣蒸出來的饅頭更加松軟可口。

4、啤酒潤發(fā)

將啤酒加熱到30攝氏度左右后，用來洗濕頭發(fā)，等一刻鐘左右后，用洗發(fā)精洗凈，再用清水沖洗。每天早晚年洗一次，一周左右便可去掉頭屑，而且可使頭發(fā)光亮、潤滑。

5、啤酒定型

將啤酒和少許香水倒入噴霧器中，然后將這種混和溶液噴灑在潮濕的頭發(fā)上，再把頭發(fā)理成型，等干后，就可使頭發(fā)定型，效果不比定型膠差多少。