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烏梅有什么作用?烏梅的功效作用有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 14:43 烏梅孕吐解酒

烏梅是平時很多人會吃的零食,烏梅也是一種中藥名,營養(yǎng)價值是比較豐富的,烏梅具有很多的作用,其獨特的酸味還能夠幫助人體開胃,夏季的時候是比較適合吃烏梅的,那么烏梅有什么作用?烏梅的功效作用有哪些?下面一起來看看吧!

烏梅有什么作用?烏梅的功效作用有哪些?(1)

1、烏梅的功效作用

1、烏梅有保護腸胃的功效:烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃里腐化。

2、烏梅有消除便秘的功效:烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸,形成糞便而排出體外。

3、烏梅有解酒的功效:烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好,在興高采烈歡慶佳節(jié)時,難免會喝多幾杯,睡醒時頭痛欲裂時,可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的:用一個烏梅,泡在一杯溫水里約5分鐘,然后加入一茶匙番茶葉,慢慢地喝完。

4、烏梅有增加能量的功效:當(dāng)血液凈化時,新陳代謝就增強,身體自然會恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。

5、烏梅有增進食欲的功效:長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好,胃及大腸的功能不好,生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快,需要吃東西,能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個烏梅。

6、烏梅有孕婦止吐的功效:很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食,這是一個自然的反應(yīng)。婦女懷孕時,血液偏酸了,胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時,鈣質(zhì)會流失,所以有些孕婦的牙齒會變的松的,更有一些孕婦的情緒會上下波動不已,建議孕婦每日吃一個烏梅來調(diào)和。

7、烏梅有防老化的功效:若要真正的享受長壽,就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

8、烏梅有清血的功效:現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增,日子久了,血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液,使血液流動量正常化,排除過量的酸素。

2、西梅和烏梅的區(qū)別

(1)產(chǎn)地不同

西梅:西梅目前主要產(chǎn)地是美國加州,而其發(fā)源地在法國的西南部位。我國的西梅大都屬于進口貨。

烏梅:烏梅是窩溝的傳統(tǒng)梅子之一,在我國的中南部亞熱帶地區(qū)種植范圍較廣,由于營養(yǎng)較豐富,有很好的市場。

(2)營養(yǎng)價值不同

西梅:西梅的主要營養(yǎng)體現(xiàn)在所含的花青素、維生素A、糖分、以及鈣、鐵、鉀等幾種礦物質(zhì),主要體現(xiàn)在抗衰老和保肝明目上。

烏梅:烏梅含有大量的果酸,當(dāng)然花青素的含量也很高,糖分含量低,礦物質(zhì)的量也不是很高,主要功效在花青素的抗氧化上。

(3)用途不同

西梅:西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用,是很多女性喜歡吃的水果,除了直接食用外還能用來制作西梅月餅、西梅蛋糕以及各種烘焙食品。

烏梅:烏梅在我國主要是干制用做中藥,當(dāng)然成熟時期也能直接食用。

(4)味道不同

西梅:西梅含有較多的糖分,其味道以甜味為主,而酸味較少,主要集中在果皮部位。

烏梅:烏梅含有最多的是植物酸,味道以酸味為主,甜味很淡,常用烏梅干泡水喝,適當(dāng)添加白糖,酸甜可口。

(5)外觀不同

西梅:西梅多呈橢圓偏長的形狀,外皮多為紫色偏黑,果肉為黃色,果核扁平,較小。

烏梅:烏梅多呈圓形或球形,外皮呈黑色或烏黑色,顏色很深,果核團圓形,棕黃色,堅硬。

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