高血壓是一種對健康危害極大的心血管疾病,在生活中需要及時做好護理調養(yǎng)工作,否則會對健康造成進一步傷害,在飲食方面也有不少要注意的內容,那么高血壓吃茄子好嗎?高血壓可以吃茄子嗎?高血壓是可以吃茄子的,下面就來詳細了解具體內容吧。
高血壓吃茄子可以降血壓。茄子味甘,性寒,含有豐富的蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素以及維生素C,維生素E,維生素P,膽堿等元素,其中維生素P有降低血壓,降低血液中膽固醇濃度的作用,所含的單間等物質對防治心腦血管疾病有益,是高血壓,心腦血管病癥的防治食物。
1.茄子是高鉀食物,補充鉀元素,使血管能正常擴張,進而降低血壓。
2.茄子所含的糖類分解酶抑制劑,能降低血糖,預防動脈硬化及高血壓。
3.茄子所含的血管加壓素抑制劑,可以改善高血壓。
4.茄子所含的維生素E,花青素,多酚,有抗氧化作用,能減輕血管硬化,降低冠心病,心絞痛和心肌梗塞發(fā)病率。
5.茄子中維生素P的含量遠高于一般蔬菜和水果,具有降低血壓,增強血管彈性,降低毛細血管脆性,防止血管破裂出血,提高血管修復能力。
食材:茄子300克,蒜末5克,涼開水50毫升。低鹽醬油一大匙,芝麻油1大匙。
做法:將所有調料與蒜末拌勻,加入涼開水混合拌勻,茄子切段后用滾水汆燙,撈起即刻泡冰水,冰鎮(zhèn)后瀝干,將醬料淋在茄子上即可。
功效:茄子含有豐富的黃酮類化合物,也含有豐富的鉀,這些營養(yǎng)元素均有預防高血壓,保護血管的雙重功效。
食材:茄子300可,雞蛋100克,面粉50克,胡蘿卜絲5克,蔥花3克,姜末3克,蒜末3克。低鈉鹽四分之一小匙,糖2大匙,糯米醋2大匙,香油1小匙,水淀粉少許。
做法:將茄子切長條,加鹽略腌,再裹面粉,雞蛋打勻,和入面粉,拌成全蛋糊,;淋在茄子上,再將茄子逐條放入鍋中油炸,用蔥,姜,蒜熗鍋,放胡蘿卜絲,少許開水,鹽,糖,醋,然后加水淀粉勾芡,再加香油,調制成糖醋汁,澆淋在茄子條上即可。
功效:這道菜采用糖醋的調理方式,減少了鹽分的攝取量,加上茄子高鉀的特性,經常食用可以起到降低血壓的功效。
茄子性涼,故脾虛泄瀉,中焦虛寒者不宜多吃,以免引起腹痛,腹瀉癥狀。秋后的老茄子含有較多茄堿,不宜多吃。
芹菜含有豐富的生物類黃酮,能降低毛細血管通透性,能對抗腎上腺素的升壓作用,所含的豐富鉀元素也能促進人體排出多余的鈉鹽,起到降低血壓和利尿作用。
食用方法:取嫩竹筍100克,煮熟后切片,芹菜100克,切段后用開水略焯,瀝干水分后與竹筍片混合,加入食鹽,雞精,香油調味即可。
注意事項:芹菜含有的粗纖維較多,且性涼,故脾胃虛寒,大便溏泄以及小兒脾弱者不宜過多食用。芹菜葉的營養(yǎng)成分比葉柄高,其中胡蘿卜素含量是葉柄的88倍,維生素C含量是葉柄的13倍,維生素B1含量是葉柄的17倍,食用時不可將芹菜葉丟棄。
洋蔥所含的前列腺素能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,對抗人體內的升壓物質,又能促進鈉鹽的排泄,從而起到降低血壓的功效。
食用方法:取洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升,將洋蔥洗凈,切成八等分約半月形,放入玻璃瓶中,加入紅葡萄酒,密封玻璃瓶,在陰涼處放置2-8天后,取出洋蔥片,與紅葡萄酒分開裝入瓶中,放入冰箱中冷藏,每日引用20-50毫升,用于高血壓治療。
注意事項:皮膚瘙癢,有眼部疾病,肺胃發(fā)炎者不宜食用洋蔥,容易加重癥狀。洋蔥也不宜食用過多,會引起眼睛模糊和胃腸脹氣,排氣。
海帶中含有較多的海藻酸和褐藻酸,有顯著的降壓效果,干海帶表明的那層白霜,叫甘露醇,這種物質有利尿消腫的作用,與碘,鉀,維生素B3等協(xié)同作用,有助于防治水腫。
食用方法:取海帶150克,豆腐250克,粳米30克,菜油,食鹽少許。將海帶用溫水泡軟后切成細絲,豆腐用菜油炸至金黃后切成小塊,粳米淘凈后放入鍋中,加適量水,與海帶,豆腐共同煮粥,中火熬煮至米開花,湯稠,放少許食鹽調味即可。
注意事項:海帶性寒,體質偏寒,脾虛腹瀉者不宜過多食用,海帶含碘量高,孕婦不宜過多食用,否則會影響胎兒的甲狀腺發(fā)育。
胡蘿卜含有槲皮素,山奈酚,能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素合成,有降壓,強心作用,
食用方法:取新鮮胡蘿卜100克,洗凈后切丁,與大米一起煮粥,每日早晚食用,可以用于夜盲癥,高血壓的輔助治療。
注意事項:胡蘿卜不宜過多食用,因為其中的胡蘿卜素會沉積于皮膚表面,使皮膚發(fā)黃,過多的胡蘿卜素還會影響女性卵巢的黃體素合成,分泌減少,甚至會造成月經不調,不排卵的現象出現。
大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣味素,可以殺死病原菌和寄生蟲,是目前的天然植物中抗菌效果最好,這種辣味素除了有預防感冒的作用,還能有效降低膽固醇,調節(jié)血壓,抑制血栓形成和預防動脈硬化。
食用方法:取用鹽腌制鍋的大蒜1000克,在清水中浸泡半天,撈出瀝干水分,放入壇中,將白糖,香醋拌勻,倒入大蒜中,每天翻動一次,連續(xù)翻動3天,再將壇子密封,2個月后即可食用。
注意事項:大蒜中的刺激性成分對胃潰瘍患者和有眼部疾病的人群不理,不宜食用。此外大蒜不宜空腹食用,容易刺激腸胃粘膜。也不宜一次食用過多,對眼睛不利。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網一起