其實很多人都會出現(xiàn)上火的情況，大部分人是因為內(nèi)火旺引起的上火，中醫(yī)中認(rèn)為內(nèi)火旺就是體內(nèi)的陰陽失調(diào)，內(nèi)火旺可能會有一些很明顯的癥狀，比如說摳腳潰爛，牙齦腫痛或者是眼睛紅腫等情況，那內(nèi)火旺吃什么好？內(nèi)火旺有哪些表現(xiàn)癥狀？

1、內(nèi)火旺吃什么

心熱——蓮子百合粥

如果伴有小便赤黃的情況，可用干蓮子30克(不去心)、干百合20克、大米100克、冰糖適量，一同熬粥喝，可養(yǎng)心安神。體質(zhì)偏寒的人可少放點蓮子，再加些紅棗同煮。

肝熱——決明子菊花粥

決明子和菊花都有清肝熱的作用。可先將15克決明子炒熟，包在小布包里，再與10克菊花，適量糯米、大米一起煮成粥喝。

肺熱——雪梨銀耳羹

取雪梨1個，去皮切塊;銀耳100克，泡發(fā)洗凈;清水煮開后加蜂蜜調(diào)勻喝下，即可收到生津止渴、清熱止咳的作用。

胃熱——蘿卜汁、綠豆粥

胃熱的人要格外注意飲食，禁食辛辣厚膩的食物，多吃新鮮的瓜果蔬菜。每天喝一小碗用白蘿卜榨成的汁或是綠豆粥都可以降胃熱。

2、降火的食物有哪些

草莓

對于很多女性來說，草莓都是自己的心頭好。但是你知道嗎，草莓不僅味道好吃，同時藥用價值也是非常高的。中醫(yī)方面認(rèn)為草莓具有很好的去內(nèi)火的作用，在夏季服用還具有降暑去煩以及解熱的效果。

西瓜

西瓜是夏季的應(yīng)季水果之一，性涼，所以服用之后不僅不會導(dǎo)致出現(xiàn)內(nèi)火旺的情況，反而有降火、去煩的功效。另外，西瓜中還含有大量人體所需要的鉀鹽，由于夏季天氣炎熱，所以身體容易出現(xiàn)大量流汗的情況，容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)鉀鹽大量缺乏的情況，這個時候服用西瓜能夠令身體更加的健康。不過，很多人在夏季吃瓜的時候喜歡吃冰西瓜，專家建議西瓜放入冰箱的時間不要超過三個小時，否則對身體無益。

西紅柿

西紅柿一年四季都是可以吃到的，雖然說非常的常見，但是功效卻非常的大。西紅柿在夏季是味道最為甜美的時候，同時也是含有營養(yǎng)價值最高的時間段。服用之后不僅味道酸甜很好吃，同時還具有清熱解毒的功效，并且還能夠平肝去火，在內(nèi)火旺盛的時候可以多吃一些。

大豆

大豆不僅具有很好的降火還有滋陰的效果，同時能夠及時的補(bǔ)充身體由于高溫所消耗的蛋白質(zhì)，經(jīng)常服用能夠令身體更加的健康。

3、降火的湯

1、烏雞洋參湯

原料:烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子。

做法:

1.1、將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊,鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。

1.2、加入各種藥材,煲至6小時即可。

功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素,是益氣滋陰的佳品,與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制,能很好的養(yǎng)陰和胃,益氣補(bǔ)血,特別適合女性滋補(bǔ)。

2、蘿卜鯽魚湯

原料:鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

做法:

2.1、鯽魚洗凈后瀝干,并用廚房紙巾擦干表面水分。

2.2、蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片。

2.3、鍋內(nèi)熱油,爆香幾片姜片,加入鯽魚煎透,煎至兩面的魚肉變色。

2.4、鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可),加入蔥和姜,大火煮開,加入適量花雕酒,繼續(xù)煮至酒氣消散。

2.5、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火,保持一定的沸騰,加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。

2.6、加入蘿卜條,繼續(xù)煮約10分鐘,加入少許鹽,略煮即可。

功效:健脾益胃,消食化滯,明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補(bǔ)的作用,適合秋冬季節(jié)食用。

3、冬筍鯽魚湯

原料:冬筍100克,鯽魚1條(250克),黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。

做法:

3.1、先將冬筍剝完后切成長絲,洗凈,然后用沸水煮一下,以除去澀味。

3.2、鯽魚去鱗除去內(nèi)臟洗耳恭聽凈,鍋中放油燒熱,放入魚煎兩面至皮微黃,烹入黃酒,加清水及筍絲、生姜片燒開后,略燜煮一會,加入精鹽、味精即成。

功效:本品特點為湯鮮醇濃,肉嫩筍脆弱,利水下乳,健脾益氣。