粽子是我國(guó)的傳統(tǒng)美食，一般是在端午節(jié)前后很多人會(huì)吃粽子，端午節(jié)還沒到來(lái)粽子已經(jīng)進(jìn)入我們的眼簾，各種各樣的粽子讓大家不知道怎么選擇，其實(shí)不同的地區(qū)有名的粽子也不一樣，當(dāng)然每個(gè)地方的粽子都有自己的特色，那哪里的粽子最好吃？什么粽子最好吃？

1、好吃的粽子推薦

1、嘉興粽子產(chǎn)地：浙江

歷史悠久聞名華夏，其中以“五芳齋”為最，素有“江南粽子大王”之稱。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨(dú)到之處。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口鮮美，肥而不膩。

2、棗泥粽子產(chǎn)地：蘇州

蘇州特色的棗泥粽子，甜甜紅棗的馨香，是選用上等的金絲棗，煮熟后去皮去核搗成泥，再加入成倍的砂糖和適量的油脂制成餡，裹扎時(shí)餡里還夾一塊肥肉，煮熟后晶亮甜美，油潤(rùn)清香，透著江南古城甜美柔嫩的味道，酥酥油油的棗泥會(huì)讓你難以忘懷哦~

3、燒肉粽子產(chǎn)地：福建

福建粽子有濃郁的閩南風(fēng)味，品種豐富，其中以燒肉粽子最為流行，福建燒肉粽子的“內(nèi)容”豐富，由豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等組成，肉類、海鮮類、蔬菜都被包含其中，形成了終年可見的傳統(tǒng)小吃。包在粽子里的海鮮一定會(huì)讓人激動(dòng)不已呢~

4、汩羅粽子產(chǎn)地：湖南

汨羅粽子用餡十分“隨意”，餡料里什么都不放，或看心情往里面放點(diǎn)臘肉或者棗子。汨羅的粽子，心思從來(lái)都不在餡料上，而在包裹餡料的那層粽葉。汨羅人認(rèn)為粽子的好吃與否，與粽葉有很大的關(guān)系。采粽葉有講究，粽葉要寬且長(zhǎng)，帶著一股青草的鮮香味，這種鮮香味在煮過之后更加明顯。用來(lái)包粽子的粽葉要在清晨或者雨后采摘，選擇較嫩并且寬大的葉子，采回來(lái)的葉子可以趁著新鮮用清水稍洗一下就包粽子。汩羅的燒肉粽，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時(shí)蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料，香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩。是端午節(jié)必不可少的佳品呦~

5、定安粽子產(chǎn)地：海南

海南地處熱帶，首先這個(gè)包粽子的粽葉就和北方的粽子不盡相同，一般選用芭蕉葉包成方錐形，一個(gè)粽子的重量約為半公斤左右。代表性的特色餡料有紅燒雞翅、臘肉等等，熱粽子剝開，混著芭蕉和糯米清香的肉散發(fā)出濃郁的誘人的味道，絕對(duì)能令你胃口大開~

6、桂花豆沙粽子產(chǎn)地：上海

上海粽子外型小巧，一般為四角粽子，平時(shí)吃的豆沙粽子都是玫瑰豆沙，加了桂花的豆沙，會(huì)有一股清香，如果配上一些橘皮提味，就更加濃郁了。粽葉的清香配上豆沙的甜香，再佐以桂花和橘皮的花香鮮類、蔬菜都被包含其中，形成了終年可見的傳統(tǒng)小吃。包在粽子里的海鮮一定會(huì)讓人激動(dòng)不已呢~，真的是端午節(jié)的好享受哦~

7、蜂蜜涼粽產(chǎn)地：陜西

西安的蜂蜜涼粽是少見的冰涼甜粽子，炎熱的天氣吃到嘴里會(huì)覺得非常得舒爽哦。粽子的原料與我們平時(shí)吃的一樣，只是沒有棗子和其他果脯等餡料，全是上等香糯制成的實(shí)心粽子。煮熟，涼透，賣家會(huì)為你利落地剝開外皮，用細(xì)繩拉鋸成片狀，疊在碗里，淋上棗花蜂蜜，粘粘涼涼地非常爽口哦~

8、什錦粽子產(chǎn)地：廣東

廣東粽子是南方粽子的代表品種，個(gè)頭比北方的粽子小很多，外型非常別致，正面是方型的，后面隆起一只尖角，形狀象個(gè)錐子。什錦粽子的餡料一般由雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調(diào)配出來(lái)，葷素搭配，老少皆宜，很值得一試哦~

9、八寶粽產(chǎn)地：臺(tái)灣

八寶粽是臺(tái)灣粽子的代表品種之一，它選料多樣，將豬腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、蘿卜干、魷魚分別切成丁，鍋燒熱，先下洋蔥末，再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻，與糯米拌勻后，裹扎蒸熟，香味濃郁。難怪它的口味深受大眾歡迎呢

10、黃米粽子產(chǎn)地：北京

北京黃米粽子是北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。雖然市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽，但是在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。隱居于田園的淡淡清香的黃米粽子，吃起來(lái)別有一番味道呢~

2、如何處理棕葉

1.在洗粽葉時(shí)用快干凈的布從粽葉頭往葉尖尾方向順著擦洗下去，摩擦力小，這樣洗更能緊貼著粽葉，洗的更干凈一些;假如從粽葉尖尾往上洗的話，摩擦力會(huì)很大，不好洗。

2.將洗好的粽葉和粽繩放進(jìn)煮開的水里浸泡3分鐘左右，這樣浸泡過的干粽葉更好包，浸泡過的粽繩更加柔韌，綁起來(lái)不容易斷。