骨關節(jié)炎是一種退行性病變，一般多發(fā)于中老年人群，骨關節(jié)炎患者的關節(jié)疼痛、僵硬甚至畸形，骨關節(jié)炎患者平時的時候要注意少活動，延緩關節(jié)的病變，吃一些改善骨骼的食物，那么骨關節(jié)炎患者吃什么好呢？骨關節(jié)炎患者食療方有哪些？

1、骨關節(jié)炎食療法

(1)三七丹參粥

用法：三七10-15克，丹參15-20克，雞血藤30克洗凈，加入適量清水煎煮取濃汁，再把粳米300克加水煮粥，待粥將成時加入藥汁，共煮片刻即成。每次隨意食用，每日1劑。

功效：活血化瘀，通絡止痛。主治瘀血內阻，經脈不利的骨關節(jié)炎疼痛。

(2)三七燉雞

用法：雄烏雞1只，三七6克，黃芪10克，共納入雞腹內，加入黃酒10ml隔水小火燉至雞肉熟。用醬油隨意蘸食，隔日1次。

功效：溫陽，益氣，定痛。主治骨關節(jié)炎。

(3)豬腎粥

用法：取豬腎1對洗凈切片，人參6克核桃肉10克與粳米200克加適量水共煮成粥，隨意服用，每日1劑。

功效：祛風除濕，補益腎氣。主治骨關節(jié)炎。

2、飲食注意事項

(1)少吃酸性食物

軟骨在酸性體液中就會降解。損失的軟骨成分同時存在于軟骨和骨骼中會導致骨骼末端變得不平滑并形成骨刺，由此引起的發(fā)炎而限制關節(jié)的運動。因此一定注意避免過食酸性食物，否則會加劇酸性體質，加重骨關節(jié)炎疾病。

建議：骨關節(jié)炎可以多吃富含植物有機活性堿的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。

(2)少吃太咸的食物

骨關節(jié)炎的患者要少吃過咸的食物，因為過咸的食物內鈉含量過高，容易與體內的鈣離子結合排出體外，加速人體鈣質的流失。

(3)不要吃草酸高的食物

骨關節(jié)炎患者要少吃草酸高的食物，例如：菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，因為這些食物中的草酸容易與體內鈣離子結合形成草酸鈣，從而減少了人體鈣質的吸收。

(4)禁食含鐵高食物

骨關節(jié)炎的患者要禁食含鐵量高的食物或者復合維生素，例如：西紅柿、土豆、茄子、辣椒，因為人體大量鐵質的吸收會加重骨關節(jié)炎的疼痛、腫脹。

(5)忌吃甜食

骨關節(jié)炎患者最好不要吃甜食，例如：糖果、甜餅、巧克力等，因為幾乎所有甜味食品中都含有大量的白糖或糖漿。經常吃甜食會引起營養(yǎng)失衡，導致蛋白質、維生素等營養(yǎng)物質攝入不足，影響關節(jié)軟骨的修復；另外，甜食會引起體重增加，加大關節(jié)的負荷，以致加重骨節(jié)軟骨的磨損。

(6)少吃肥膩食物

骨關節(jié)炎患者要少吃肥膩食物，尤其是肥肉、奶油及油炸食品，因為這類食物在體內消化過程中會產生酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎癥介質，可抑制T淋巴細胞功能，引起和加重關節(jié)疼痛、腫脹、骨質疏松與關節(jié)破壞。

建議：在日常烹調菜肴過程中，宜用植物油，少吃動物內臟。

(7)忌吃海產品

骨關節(jié)炎患者要忌吃海產品，因海參、海魚、海帶、海菜等海產品中含有一定量的血尿酸，被身體吸收以后，能在關節(jié)中形成尿酸結晶，會使骨性關節(jié)炎的癥狀加重。所以，骨性關節(jié)炎病人要少吃或不吃海產品。